Fenőkő #1000, Miyabi

Fenőkő #1000, Miyabi

Az #1000-es finomságú MIYABI fenőkő egy szintetikus kerámiakő, mely a hírhedt japán Naniwa gyár műhelyéből került ki. A Naniwa gyár több, mint 60 éve gyárt késélezési kiegészítőket, minőségüket illetően alig akad párjuk a világon, ezért sem meglepő, hogy termékeiket hírneves mesterszakácsok tucatja használja.

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Fenőkő #5000, Miyabi

Fenőkő #5000, Miyabi

AMIYABI #5000 csiszolókő egy szintetikus kerámia kő, amely eredetileg a híres japán Naniwa gyárból származik, amely több mint 60 éve gyártja a legmagasabb minőségű csiszoló tartozékokat. A Naniwa őrlőkövek világszerte elismertek, és számos neves szakács használja őket.

megvesz
Japán zöldségkés SHOTOH 5000MCD 9 cm, Miyabi

Japán zöldségkés SHOTOH 5000MCD 9 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
CHUTOH 7000D 16 cm japán szeletelő kés, MIYABI

CHUTOH 7000D 16 cm japán szeletelő kés, MIYABI

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Japán zöldségkés SHOTOH 7000D 13 cm, Miyabi

Japán zöldségkés SHOTOH 7000D 13 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Japán Gyutoh kés 5000MCD 24 cm, Miyabi

Japán Gyutoh kés 5000MCD 24 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Japán Santoku kés 7000D 18 cm, Miyabi

Japán Santoku kés 7000D 18 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Japán Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

Japán Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.

megvesz
GYUTOH 7000D 24 cm japán húsvágó kés, MIYABI

GYUTOH 7000D 24 cm japán húsvágó kés, MIYABI

„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.

megvesz
Japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

Japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

A nagyon éles japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN (pengehossz 210 mm) használható a szokásos vágáshoz, szeleteléshez, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztításához, és a magasabb hegyének köszönhetően gyógynövények, diófélék vagy zöldségek bölcsőzésére is alkalmas. A lenyűgöző és letisztult pengekialakítás és a legmagasabb minőségű anyagok tükröződnek a japán AUS-8 acélból készült ultraéles vágómagban, amely két réteg SUS-410 rozsdamentes acél közé van beágyazva. A KANETSUGU MIYABI ISSHIN japán szakác

megvesz
Japán húsvágó kése GYUTOH 7000D 20 cm, Miyabi

Japán húsvágó kése GYUTOH 7000D 20 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Vágódeszka 35 x 20 cm, fa, MIYABI

Vágódeszka 35 x 20 cm, fa, MIYABI

AMIYABI vágódeszkák nélkülözhetetlenek a késsel való munka során. A japán prémiumkésgyártó pontosan úgy tervezte meg a vágódeszkákat, hogy a MIYABI késekben rejlő lehetőségeket maximálisan ki lehessen használni. A Hinoki fa vágódeszkák egy darab fábólkészülnek, így gyártásuk során nem használtak ragasztót. A vágódeszka mindkét oldala használható vágásra: gyümölcsök és zöldségek, húsok, halak vagy sütemények vágására. A gondosan kiválasztott anyag megvédi a japán kések finom élét, és hosszabb ideig éles ma

megvesz
Kenyérvágókés 24 cm 800DP, Miyabi

Kenyérvágókés 24 cm 800DP, Miyabi

A MIYABI Hibana sorozatba tartozó kések pengéje 49 réteg damaszkuszi acél, amely egy egyedi és megismételhetetlen mintázatot alkot, amelyet Spark -nak neveznek. A mag FC61 Friodur acélból készül, amelynek keménysége 61 Rockwell fok (HRC). A háromszorosan szegecselt markolat ergonomikus formájú, amely maximálisan kényelmes a kés megfogásához és vezetéséhez vágás közben. A markolaton lévő elegáns fekete és sárgaréz távtartók fokozzák a kés szépségét, szilárd fogását és jó manőverezhetőségét a hegyénél. Ez

megvesz
Késélező japán késekhez, Miyabi

Késélező japán késekhez, Miyabi

A kerámiakorongos MIYABI késélező könnyedén és hatékonyan élezi meg a késeket. Az előre beállított szögnek köszönhetően nem kell tartania attól, hogy esetleg rosszul tartaná a kést az élezés közben. Maga az élezés két fázisú: először a pengét a gyémántfelületű korongokon kell párszor végighúzni, majd ezt követően a kerámiakorongokon kell folytatni a hónolást. Ezzel a két, egyszerű lépéssel extrém élessé lehet varázsolni a késeket, melyek aztán könnyűszerrel szelik át a különböző húsokat, zöldségeket és gy

megvesz
Santoku kés 800DP 18 cm, Miyabi

Santoku kés 800DP 18 cm, Miyabi

A MIYABI Hibana sorozatba tartozó kések pengéje 49 réteg damaszkuszi acél, amely egy egyedi és megismételhetetlen mintázatot alkot, amelyet Spark -nak neveznek. A mag FC61 Friodur acélból készül, amelynek keménysége 61 Rockwell fok (HRC). A háromszorosan szegecselt markolat ergonomikus formájú, amely maximálisan kényelmes a kés megfogásához és vezetéséhez vágás közben. A markolaton lévő elegáns fekete és sárgaréz távtartók fokozzák a kés szépségét, szilárd fogását és jó manőverezhetőségét a hegyénél

megvesz
Santoku kés 6000MCT 18 cm, Miyabi

Santoku kés 6000MCT 18 cm, Miyabi

Minden japán szakács úgy véli, hogy a lelke a kés részévé válik attól a pillanattól kezdve, hogy elkezd vele dolgozni. Soha ne tedd a lelked a mosogatógépbe!

megvesz