A három fő Tokaji fajta házasítása Furmintot 65%-Hárslevelűt 25%-Sárgamuskotályt 10% arányban és két terület a Bodrogolaszi Somos és a Sárospataki, a Királyhegy dűlő termése. Jól iható kedves, friss bor, amiben a gyümölcsösség dominál, kellemes üde savakkal.
A mindennapok édesborát szerették volna elkészíteni. Örökre leszámolni azzal az előítélettel, hogy az édesborok csak ünnepnapra valók. 100%-ban Furmintból készült a Király-hegy dűlőből. November elején szüretelték már töppedt enyhén Botritys-es állapotban. Rendkívül komplex intenzív trópusi gyümölcsök, ananász, mangó, érett őszi és sárgabarack. Ízében őszibarack dominál, és ezt kiegészítik a trópusi gyümölcsök. Jól iható, kedves édes, bor mely a jelentős cukortartalom ellenére sem lesz nehéz.
A Sárospataki Király-hegy dűlő szelektált Furmintja A terület közel 60 éves tőkékből áll. Nagyon ásványos borok készülnek ezen a területen, de krémesek és vastagok is. Kerek bor, savai elegánsak, nem túlzók. A végén visszatérő ásványossággal és gyümölcsökkel.
A Bodrogolaszi Somos dűlő szelektált Furmint bora. Ez egy több mint 80 éves ültetvény, nagyon különleges férfias borokkal. Mivel a gyökerek nagyon mélyre hatoltak a közel egy évszázad alatt, ezért száraz években is tökéletes savak maradnak. Egészben préselik a fürtöket és az erjesztés 30 %-ban tartályban, 70%-ban hordóban történik. Az erjesztés során hordónként más-más élesztőt használtunk, hogy a különböző ízvilágokból még harmonikusabb borok legyenek készíthetők.
Citrusok, grapefruit köszönt ki a palackból bontás után, és ott van a lime fűszeressége is. Ízben az ásványos karakterjegyek kerülnek előtérbe, szépen átveszik a vezető szerepet. A korty testes, kerek, komplex. Szép lecsengés, és rögtön újabb kortyot kér.
Illatára méz, füge, datolya, enyhén füstös aromák jellemzőek. Szépen rendezett, tiszta, virgonc savszerkezetű. Aszalt barack, mangó, finoman szőtt ásványosság, mély és hosszú lecsengéssel. Ajánljuk libamáj, különféle szárnyas ételek, kéksajtok és fügés, sárgabarackos desszertek mellé.
A gin tonik szett tartalma 1 Tokaj Gin 0,7L 47% 2 Artisan Classic London Tonic 200ml 1 GT Bot. kis tégelyben Szárított Lime karikák 15 gr 1 GT Bot. kis tégelyben liofilizált Egész Raspberry18 gr A kép illusztráció, a díszítőelemek eltérhetnek a képen láthatótól. Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
A Sauska Tokaj borászat évjáratos brut pezsgője. Ezek a pezsgők valóban a Tokaji borvidék szőlőjéből készülnek, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről. A pezsgő hagyományos eljárással készül, és elegáns, érett, vajas kekszes és vaníliás jegyeket hordoz magában.
A Tokaj gin 22 különleges fűszer felhasználásával készült magyar kézműves desztillált gin. A fás, virágos, citrusos ízeket hárslevelű szőlő aromája teszi teljessé. Főbb összetevői: boróka, erdei fenyőrügy, bodzavirág, kubeba bors, rebarbara, pink grapefruit, írisz gyökér, hársméz, hárslevelű szőlő, feketeribizli. Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Kellemes, üde illatában a trópusi gyümölcsös jegyek mellett a hársfavirág is fellelhető. Kóstoláskor a trópusi gyümölcsök, marakuja, mangó, ananász gazdag ízvilága dominálnak. Tartalmas, kerek korty, komplex íz és szép sav-cukor egyensúly jellemzi.
A Sauska Tokaj borászat évjáratos brut pezsgője. Ezek a pezsgők valóban a Tokaji borvidék szőlőjéből készülnek, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről. A pezsgő tradicionális módszerrel készült, elegáns és érett, vajas kekszes, vaníliás jegyekkel.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont ****(2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Intenzív barack, kajszi és tea illatban. Érett, elegáns, krémes textúra. Selymes korty, lekerekedett savak. Nagyon szépen elkészített, a borvidék legszebb arcát mutató furmint.
Ez a pezsgő egy fontos lépés volt reményeink szerint a tokaji világunkban, különösen a pezsgők terén. Most már kizárólag saját furmint és hárslevelű alapanyagokra épít, és az illata is megváltozott, a friss mezővirágok, fehér tea és fehérhúsú őszibarack jegyek felé mutat. Kortyában a frissesség és feszes textúra dominál, kovakő és mézes aromákkal. A furmint adj a pezsgőnek egy erős savgerincet, melyhez a hárslevelű játékos könnyedséget hoz. Az apró szemű, hosszan tartó buborékok teszik ezt az italt igazán
Ez a Brut pezsgő nagyrészt tokaji furmintból, valamint chardonnay és egy kis hárslevelű házasításával készült, és a Sauska Tokaj pincészet kínálatában magnum üvegben található. Üde halványsárga színű, friss és illatos, ananász, mangó és birsalma jegyekkel. A korty üdítően tiszta ásványosságot hordoz, melyet menta és bodza finoman kísér. Az intenzív buborékképződés hosszan tart, és az utóíz hosszú és kiegyensúlyozott. A pezsgő összetétele chardonnay, furmint és hárslevelű. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 dec.) Mit jelent ez a pontszám?Tiszta, karakteres, elegáns pezsgő Tokajból. Fajta összetétele egyedi, 70% hárslevelű, 30% furmint. Illatában virágos, őszibarackos, körtés, zöldalmás, és enyhe élesztős jegyek tűnnek fel. Ízében zsályás és citrusos, elegáns savszerkezettel, szép tartással, apró bubikkal, toastos és harmonikus lecsengéssel. Imádtuk!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2022 aug.) Mit jelent ez a pontszám?Birtokválogatásunk hatodik, vibrálóan egyedi évjárata. Vilmoskörtével, cédrussal és birsalmával, szinte ártatlanul nyílik meg előttünk. Szájban a pink grapefruit és ananász jegyeivel indul útjára, körtés ízével dinamikusan, mégis érzéki tisztasággal ejt rabul. Kerek, elegáns szerkezet és komplexitás egy kifinomult, végtelen hosszúságú száraz jelenségben.(Holdvölgy Pincészet)