Almás rétes ihlette Pastry Sour sör almával, vaníliával és fajéjjal készítve.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Szent András Sörfőzde legújabb terméke, amely egy könnyed, jól komlózott Session IPA A session előtag minden sörtípus esetén azt jelöli, hogy az eredeti stílushoz képest alacsonyabb alkoholfokkal lefőzött tételről beszélhetünk. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert! Beerselection Sörsuli
A Szent András Sörfőzde erősebben komlózott lágere, azaz egy hoplager, rendkívül határozott virágos hangulattal, kellemes gabonássággal és keserűséggel. A Lager egy alsó erjesztésű sörtípus, melyet alacsony hőmérsékleten tárolnak, ekkor ülepedik és tisztul a sör. 1960 óta a lágerek térnyerése töretlen, mára messze a legnépszerűbb sörtípus a világon éppen ezért egy a sörök világában kevésbé jártas ember valószínűleg egy lágerre gondol, amikor megkérdezik tőle, hogy szereti-e a folyékony kenyeret. Renge
Alkoholtartalom: 5,6% v/v A Szent András Sörfőzde egyik zászlóshajójának számító pilseni típusú világos söre valódi ugródeszka egy jó sörözéshez. Az 5,6 V/V%-os alkoholtartalmú, markánsan komlózott (zatecky-saazer) Ogre a főzde alapsöre, amely a sörkedvelő közönséget bevezeti Békésszentandrás izgalmas söreinek világába. A Pilsner lágerek ura, amelyet először a csehországi Pilsenben főztek. Pilsener és pils néven is ismert, ma már az egész világon főzik. Leghitelesebb formájában a pilsner egy jól strukt
Alkoholmentes búzasör citrommal, lime-mal és bergamott-tal. A bajor búzasör (Hefeweizen) nevéhez hűen búzamalátából készül, jellemzője a ködös megjelenés, általában vastag, hosszan tartó habbal, illatában és ízében is erős szegfűszeges és banános jelleggel, amit a felhasznált élesztőnek köszönhet. A komlókeserű teljesen a háttérbe szorul, alkoholfoka 4,9 - 5,6% között alakul. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Búzasörök és típusaik Legyél sörszakértő i
Alkoholtartalom: 3,7% v/v Ehhez a valódi gyümölcsből készült sörhöz kizárólag Magyarországon termett meggyet használunk. Gyümölcsbeszállítónk különleges feldolgozási eljárásának köszönhetően a friss meggy íze is kiérződik belőle. A könnyed lager söralap (V/V 3,7% alk.) és a gyümölcssűrítmény együtt érése frissítő nyári sört hoz létre. Kezdő sörkóstolók számára is kiváló ízélmény. Csehországban bronzérmet nyert (2015, Slavnosty Piva, Tabor). A gyümölcsös sörök esetében a gyümölcsök legtöbbször koncentrá
A Szent András Sörfőzde idén is lefőzte a tavalyi nagy sikerű Russian Imperial Stout-ját. 4-féle malátával készült, füstös, csokoládés, krémesen karamellás testes barna sör. A kép csak illusztáció! Az ár nem tartalmazza a poharat! Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták. A Stout a porter szárazabb, sötétebb,
Típus: Amerikai IPA Alkoholtartalom: 7 % v/v Bandibá’ nemcsak egy felfedezésre váró IPA, hanem Csupor Marci barátunk és a Szent András Sörfőzde mestere, Pekár Mihály folyékony kísérlete, melyet a bölcsesség, a lendület és a sör összetevői együttesen alkotnak. Főzése során pilseni, bécsi, illetve cara amber malátákat, valamint polaris, chinook és huell melon komlókat használtunk fel. Az IPA-kat a virágos, gyümölcsös, citrusos, fenyőszerű vagy gyantás komlók karaktere jellemzi, az IPA sörstílus a komló í
Kóstoljátok meg az idei ősz egyik kedvenc lekvárját, az almás rétes lekvárt! Ajánljuk: sütire csorgatva vagy beletöltve, palacsintába kenve, vagy csak reggelire egy szelet vajas pirítósra! Összetevők: alma, cukor, virágméz, fahéj, szegfűszeg, mazsola, pektin, citromsav Eltartható: Bontatlanul hűtés nélkül, napfénytől védett, hűvös helyen 1 évig. Felbontás után hűtőben tárolva 7 napig fogyasztható. Űrtartalom: 312 ml
Rác András életműve148 oldalKörmendi Galéria, 2010.
Összetevők: alma (30%)*, csipkebogyó*, citromhéj*, citrom darabok*, narancs darabok*, Cassia fahéj*, narancshéj*, szegfűbors*, édesgyökér, vanília * ellenőrzött biogazdaságból
Silikomart görgős rétes vágóGörgős rétes vágó, mintázó. Anyaga: műanyag Tisztítása: langyos mosogatószeres vízben.
Típus: Amerikai IPA Alkoholtartalom: 7 % v/v Bandibá’ nemcsak egy felfedezésre váró IPA, hanem Csupor Marci barátunk és a Szent András Sörfőzde mestere, Pekár Mihály folyékony kísérlete, melyet a bölcsesség, a lendület és a sör összetevői együttesen alkotnak. Főzése során pilseni, bécsi, illetve cara amber malátákat, valamint polaris, chinook és huell melon komlókat használtunk fel. Az "American" szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik, amelyek virágos, gyümölcsös, citrusszerű, fenyős, gyantá
Rác András: Balatoni táj linometszet. Csak személyes átvétel!
Cs. Nagy András - Nyírségi táj 4. 30 x 79 cm. Csak személyes átvétel!
Csavlek András egyik terve megmentve a jövőnek és újra keretezve. A vázlatai között találtuk, de szerintünk egyedi műnek is megállja a helyét. Kerettel a mérete 22,5 x 26 cm. A kép mérete: 13,5 x 16 cm.