A Teriyaki Sz sz a szak csok kedvence, mert j val zletesebb, mint a k z ns ges Sz jasz sz. A Teriyaki sz szt h sok p col s ra haszn ljuk, mert titatja a h st finom zekkel, ugyanakkor porhany sabb , oml sabb tesz a h sokat. A Teriyaki Sz sz desebb, mint a Sz jasz sz.
Felhaszn l si javaslat: p coljunk vele a ny rsra-, grillre- vagy m s s t sre sz nt h sokat. Nagyszerű m zat k pez a s lt h sokon, ak r b r ny-, marha- vagy csirkeh st s t get nk. Az asztalon pedig t laljuk m rtogat sz sznak. Stir Fry (Dobva-R zva) telekhez kiv l zes tő sz sz, főleg csirkeh sos s z lds ges Wok-Serpenyős fog sokhoz.
Térfogat:12 ml,
Csomagolás súlya:18 gramm,
Ez a Jap n st lus Teriyaki Sz sz az első pr sel sű sz jasz szb l k sz l. Tulajdonk ppen a Teriyaki egy főz si/grillez si technika, ami annyit jelent, hogy f nyes, m zas. Kitűnő p cl h soknak, halaknak. Grillez skor kenegető sz sznak haszn ljuk. Felhaszn l si javaslat: Grillezett, s lt halak (lazac, feh rh s halak), csirkeh s, marhah s, sőt sert sh s zes t s re. Tavaszi tekercsek, s lt falatk k m rtogat sz sz nak, levesek s z s ra, zes t s re. Gyakran kevernek hozz V r sbort, Mirint vagy Sake-t is.
A Teriyaki sz sz jap n zvil ga, ebben a sz szban p colt, majd ezzel a sz sszal kenegetett oldalas, legyen az sert s, b r ny, vagy birka, az ezzel s t tt oldalas, zletes, k l nleges, izgalmas, ropog s s egzotikus lesz. Elk sz t si javaslat: adj a tasak tartalm hoz 125 ml v r sbort, keverd j l ssze. A p c 1 kg oldalashoz elegendő. P cold az oldalast p cl ben legal bb 45 percig, majd s sd meg 45-60 percig 180 C s tőben, idők z nk nt forgasd s locsold a marad k p cl vel. Súly:14 gramm, Csomagolás súly
A Mirin a Jap nok s rga sz nű főzőbora, hasonl t a Szak -ra, de nincs benne annyi alkohol s desebb. A jap n konyh ban mindennap haszn latos zes tője, sokszor cukor helyett haszn lj k. Elnyomja a halszagot, r kszagot. Az ltalunk nehezen behat rolhat Umami znek nagyr szt a Mirin a felelőse. Meleg t s k zben elveszti alkoholtartalm t. Felhaszn l si javaslat: A teriyaki sz sz kihagyhatatlan hozz val ja. A Ramen levesek zes tője, de hal telek, mint pl. a Teriyaki Lazac is ettől lesz olyan zű, amitő
A klasszikus menta sz szt m r a k z pkori Eur p ban, az arab vil gban is szinte mindennapi fűszerez sk nt haszn lt k, főleg (ma m r nem csak) a b r nys ltek zes t s re. Finomra apr tott fodormenta ecettel tart s tva. Felhaszn l si javaslat: haszn ljuk m g joghurt-mint sz sznak, olasz t szta telek fűszerez s re, t lt tt szőlőlevelek, k l nf le h s telek, pl. csirkeh s zes t s re, stb. Felbont s ut n hűtve t roland . Nem tartalmaz zfokoz t, adal kanyagot, tart s t szereket! Súly:14 gramm,
K nai m rtogat sz sz, de főz sre is haszn lj k. Grillez shez haszn lva, barbeque sz sznak felel meg. Kiegyens lyozott fűszerez s vel, enyh n desk s z vel ntetnek is kiv l . Térfogat:12 ml,
Ez a kever k az zletes zsiai sert ss ltekhez sz ks ges. Gusztusosan szines, piros, ropog s sert ss ltet egyszerű elk sz teni, amit azt n t lalhatunk finom keny r mell , s ltkruplival vagy rizzsel. Felhaszn l si javaslat: V gjunk fel 0,5-1 kg sert sh st, lehetőleg hosszabb cs kokra. Oldjuk fek a tasak tartalm t 125 ml v zben, j l d rzs lj k be a h st mindenhol, s egy z rt műanyagbobozban tegy k a hűt be, legal bb 3 r ra, de legfinomabb akkor lesz, ha 1 nappal (!) a s t s előtt p coljuk gy. (Ha
Ez a haszn latra k sz sz sz fantasztikus arom t ad a grillezett h soknak, vagy a stir-fry (wokkozott) teleinknek. Csak fel kell meleg teni elegendő sz szt, s a k szre grillezett h sra nteni. Egyszerűbb nem is lehetne. Térfogat:12 ml,
A k nai konyha klasszikus főző s m rtogat sz sza, ze kellemes, gy m lcs s, friss. Felhaszn l si javaslat: S ltek, r ntotth sok, r ntott z lds gek mell , wokban k sz lt keleti, főleg k nai telekbe főzve. A klasszikus des-Savany csirke vagy marhah s elk sz t s hez. Tavaszi tekercsek m rtogat sz sza. // Térfogat:12 ml,
A csod latosan gy m lcs s z egy kis cs pőss ggel kombin lva adja a t k letes m rtogat sz szt. Felhaszn l si javaslat: S lt csirk re, halra, vagy m s grillezett, roston s t tt h sokra kiv l . Szinte minden zsiai telhez finom, pl. stir fry, wokkozott t szt khoz. Joghurttal keverve, nagyszerű sal ta ntet lesz belőle. Térfogat:12 ml,
Ez a s lt sert sh s m rt s igazi keleti zeket hoz a n ha unalmas zű nat r sert ss ltekhez. Elk sz t se pofonegyszerű. Elk sz t si javaslat: Keverd el a tasak tartalm t 240 ml v zben, forrald fel, lland kever s mellett. ntsd s lt sert sszeletekre, főtt toj sra, de b rmilyen s lt, grillezett, roston s t tt h sra kiv l . Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A gy mb r sz sz kiv l m rtogat sz sz h s telekhez, csirke, sert s, vagy marha. Az egzotikusabb telekhez, mint a tenger gy m lcsei, tengeri halak, r kok, kalamarik, szinte n lk l zhetetlen hozz val ja. A s lt has bburgonya is zletes lesz, ha ebbe a sz szba m rtogatjuk. Grillpartikon t laljuk a h sok mell , az igazi kulin ris lm ny kedv rt. Felbont s ut n hűtve t roland . Térfogat:12 ml,
Pr mium minős gű, eredeti k nai des-savany sz sz, avagy a ketchup őse, mindenf le mesters ges anyagok n lk l. A Lee Kum Kee c g 1888 ta gy rt minős gi sz szokat. Felhaszn l si javaslat: des-savany h sp cok k sz t s hez, de haszn lhatjuk m g ezt a gy m lcs s zű sz szt asztali sz szk nt s ltek mell , vagy csak egyszerűen m rtogat sz szk nt a grillezett vagy olajban s lt falatk khoz. Súly:14 gramm,
Ez a sz szk l nlegess g m rtogat sz ssznak vagy sal ta ntetnek a legkiv l bb. A r ntott, grillezett, vagy s lt csirke mennyei finom lesz ebbe a sz szba m rtogatva. Az des anan sz s a chili kifinomult zkombin ci ja, ami izgalmasan cs pős, selymes, desk s var zslatot ad az tel nket. Felbont s ut n hűtve t roland . Nem tartalmaz allerg n anyagokat, mesters ges sz nez keket, tart s t szereket, Glut n mentes. Térfogat:12 ml,
Az zsiai telek karakteres ze, sok zsiai tel fontos hozz val ja Felhaszn l si javaslat: p col sra, wokkoz sra, szinte b rmilyen hozz val ra, h sra, z lds gre, r kra egyar nt finom. Térfogat:12 ml,
Ez a sz szk l nlegess g m rtogat sz ssznak vagy sal ta ntetnek a legkiv l bb. A r ntott, grillezett, vagy s lt csirke mennyei finom lesz ebbe a sz szba m rtogatva. A vad lime (z ldcitrom) pik nsan savanyk ss , a chili kifinomultan cs pőss , a m z pedig selymes desk ss var zsolja az tel nket. Nem tartalmaz mesters ges sz nez ket, tart s t szert s glut nt. Felbont s ut n hűtve t roland . Térfogat:12 ml,