A b zalisztből k sz lt Udon t szt t fogyasztj k hidegen is s melegen is. Vastagabb, mint a t bbi jap n t szta, viszont ez v ltozik r gi r l r gi ra Jap nban.
Felhaszn l si javaslat: Tipikus levest szta, de gyakran haszn lj k hideg sal ta telekben, s jap n curry telekben is. Előny s ezt v lasztani erőteljesebben fűszerezett telekhez.
Elk sz t si javaslat: Tegy k forr sban l vő v zbe, s főzz k 4 percig, bl ts k t, szűrj k le.
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,
Az Udon t szta fontos eleme a jap n leveseknek. Vastag, hossz t szta, sima, selymes text r val. Ezt az Ayuko Udon t szt t szalaggal porci zva, egy-egy adagnyi, 75 g-os k tegben sz ll tjuk. Felhaszn l si javaslat: H sevesekben, z lds glevesekben. Hideg Zaru Udon levesben, sz jasz sszal zes tve. Tipikus levesteacute;szta, de gyakran haszn lj k hideg sal ta telekben, s jap n curry telekben is. Előny s ezt v lasztani erőteljesebben fűszerezett telekhez. Elk sz t si javaslat: Főz si idelye: 3-5 perc, f
A b zalisztből k sz lt Udon t szt t fogyasztj k hidegen is s melegen is. Vastagabb, mint a t bbi jap n t szta, viszont ez v ltozik r gi r l r gi ra Jap nban. Ez a t szta előfőz tt, gy csak 5-7 perc főz si időt ig nyel. Felhaszn l si javaslat: Tipikus levest szta, de gyakran haszn lj k hideg sal ta telekben, s jap n curry telekben is. Előny s ezt v lasztani erőteljesebben fűszerezett telekhez. Elk sz t si javaslat: Tegy k forr sban l vő v zbe, s főzz k 5-7 percig, bl ts k t, szűrj k le. Súly:14
A "Soba" jap nul hajdin t jelent, s szinte azonos a v kony, hajdin b l k sz lt t szt val. K tf lek ppen t lalj k, hidegen, m rtogat sz sszal, vagy melegen, mint h sleves t szt nak. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A Konjac, vagy m sn ven Shirataki t szta a konjac n v ny gy k r nek a lisztj ből k sz lt, hagyom nyos Jap n t szta. Ezt a t szt t Mir kel t szt nak is nevezik k znyelven, mert sz nhidr tokat csak nyomokban tartalmaz, semmi cukor, vagy glut n nincs benne, s szinte kal riamentes. T bbnyire Glucomannant, egy v zben old d lelmi rostanyagot tartalmaz. Csak nagyon enyhe saj t ze van, ez rt a felhaszn lhat s ga sokoldal . Felhaszn l si javaslat: A szok sos t szta helyett pr b ljuk ki ezt az eg szs ges Konja
Kézi mechanikus házi tésztagép Ön is készíthet házi alapanyagokból készült tésztákat. A gép teljesen fém, és fém csavarral van rögzítve a munkalaphoz. Anyaga inox, tartós krómozott rozsdamentes acél. A gép gyorsan és könnyen összeszerelhető, kényelmesen szétszerelhető és mosható. A csomag tartalma: Tésztanyújtó - 150 mm-ig terjedő tésztaszélesség, állítható 9 fokos tésztaszélesség Dupla meghosszabbítás klasszikus leves tészta (1 mm) gyártásához és széles tészta előállításához Lasagne (5 cm)
A "Soba" jap nul Hajdin t jelent, a Soba t szta a Hajdina tartalma miatt eg szs ges s magas a t p rt ke. Az egyik legfontosabb t szta a Jap n Gasztron mi ban. A Soba t szt s levesek m sik fő hozz val ja a tengeri alga, a Wakame. Ezt az Ayuko Soba t szt t szalaggal porci zva, egy-egy adagnyi, 75 g-os k tegben sz ll tjuk. Felhaszn l si javaslat: H sevesekben, z lds glevesekben, Hideg Soba levesben sz jasz sszal vagy m rt ssal. A T li Meleg Soba levest forr l ben t lalj k sokszor h slevesben vagy z lds gl
A Feh r Miso-t, m s n ven Shiro Miso, erjesztett sz jababb l s feh r rizsből k sz tik. A sz ne v ltozhat feh rtől s t tebbig, de a jellegzetess ge nem, m gpedig az desk s ze. Ez a fajta Miso a legnagyobb mennyis gben elő ll tott, r videbb erjeszt si idejű Miso fajta. Nem annyira s s, j val l gyabb zű, k nnyebben lvezhető egy Eur pai sz m ra. Az Umami hat s gyeng d s l gy. Felhaszn l si javaslat: miso levesnek Dashi Kombu-val, vagy Dashi Bonito-val keverve, ramen levesnek, udon levesnek, somen leves
Ugyan a Hot Pot k nai tal lm ny, de az eg sz r gi ban elterjedt s n pszerű. Csal di vagy Bar ti sszej vetelek t rsas gi tkez si form ja. Ez az Alapl Thaif ldi fűszerez ssel k sz lt. Keverd bele a tasak tartalm t 10-szer annyi v zbe, forrald fel s haszn latra k sz. Felhaszn l si javaslat: A felforr s tott Thai Hot Pot Alapl ben mindenki megfőzheti mag nak a tetszőleges előre elk sz tett hozz val kat, mint pl. H sokb l a szeletekre v gott, v kony marhah s leveleket, csirkeh st, sert sh st, tofut va
Ugyan a Hot Pot k nai tal lm ny, de az eg sz r gi ban elterjedt s n pszerű. Csal di vagy Bar ti sszej vetelek t rsas gi tkez si form ja. Ez az Alapl koreai fűszerez ssel k sz lt, 4 adagban sz ll tva, hogy ne kelljen t bbet k sz teni belőle,mint amennyi egy-egy alkalomra sz ks ges. Felhaszn l si javaslat: A felforr s tott Koreai Hot Pot Alapl ben mindenki megfőzheti mag nak a tetszőleges előre elk sz tett hozz val kat, mint pl. H sokb l a szeletekre v gott, v kony marhah s leveleket, csirkeh st, sert
Tökéletes választás halakhoz, tenger gyümölcseihez, szárnyashúsokhoz, gombához, tészta ételekhez. Összetevők: 36%bors, jódozott tengeri só, barnacukor, vöröshagyma, fokhagyma, 1,4%narancshéj, 0,1%citromhéj, természetes citromaroma.
A jap nok mindennapi eledel nek sz m t Miso erjesztett, főtt sz jababb l s k l nf le hozz val k hozz ad s val, (s , gomba, rizs, rpa), k sz l. A v r s Miso abban k l nb zik a t bbi Misot l, hogy j val hosszabb ideig rlelik, n ha egy vn l is tov bb. Kiss s sabb, erőteljesebb zű, kicsit sszeh zottabb az umami hat s. Szinte minden levesben hozz val nak sz m t. Magas a feh rje tartalma, vitaminokban s sv nyi anyagokban gazdag, fontos lelmiszer Jap nban. A hagyom nyos jap n konyha t rh d t sa szerte
Az zsiai levesek kihagyhatatlan hozz val ja. Mung babb l k sz l, a kem ny tőt vonj k ki belőle. Felhaszn l si javaslat: levesekhez, hidegsal t hoz, stb. Elk sz t si javaslat: ztassa a t szt t 3-5 percig forr (90 C) v zben, majd csepegtesse le. Súly:14 gramm,
Az zsiai levesek kihagyhatatlan hozz val ja. Mung babb l k sz l, a kem ny tőt vonj k ki belőle. Nagy kiszerel s, 60 adag, adagonk nt porci zva. Elk sz t si javaslat: Forr zzd le a t szt t 90 C v zzel, hagyd llni 3-5 percig, majd szűrjd le. Vagy, ztat s n lk l, s sd ki bő olajban. Súly:1 kg,
A tavaszi tekercseket ebben a "rizspap rban" kell eredeti m don elk sz teni. Csak 5 m sodpercre kell forr v zbe ztatni, s m ris olyan k nnyen form lhat , hogy b rmit beletekerhet nk.
Ugyan a Hot Pot k nai tal lm ny, de az eg sz r gi ban elterjedt s n pszerű. Csal di vagy Bar ti sszej vetelek t rsas gi tkez si form ja. Ez az Alapl Jap n fűszerez ssel k sz lt, 4 adagban sz ll tva, hogy ne kelljen t bbet k sz teni belőle,mint amennyi egy-egy alkalomra sz ks ges. Felhaszn l si javaslat: A felforr s tott Jap n Hot Pot Alapl ben mindenki megfőzheti mag nak a tetszőleges előre elk sz tett hozz val kat, mint pl. H sokb l a szeletekre v gott, v kony marhah s leveleket, csirkeh st, sert s