A Tega Tula Speciality Kávé Farm elnevezése a két közeli Tega és Tula falutól származik, amelyeket theoreda-ban vagy Gibo külkerületében találtak Keffában (Etiópia). A farm 500 hektár, ahol közel 400 hektáron kávéültetvény található. Esősorban az 1970-es évek végén létrehozott etióp variaánsok és fajták (például 74110 és 74112, ezeknek a fajtáknak a neve "1978-tól"), valamint néhány vadkávé a Keffa erdőkből, mivel a gazdaság a Keffa bio-természetvédelmi területén található. A szüret után a kávé húsát
Ruandában figyelmünk főleg a déli és a nyugati tartományokra esik. Kávéink 80% -a 4 gyártótól származik, akikkel szoros kapcsolatban állunk. Ez lehetővé tette számunkra, hogy a térség egész sorát bemutassuk Ruandában és Ruanda északkeleti részén, a Tanzániával határos Gatsibo körzetből származó Muhara területről. Egy nagyszerű PB, amely etióp jellegű jellege, rengeteg virág, citrusfélék és krémes szerkezete miatt emelkedett ki. Származás: Muhara mosóállomás Ez az üzem a Gatsibo kerületben talá
Eduardo kézzel szüreteli a kávébabokat, majd napon szárítja San Jose-i otthonának udvarán, hogy Önnek egy csésze napszárította aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval és hagyományokkal teli csodálatos italt varázsoljon. Eduardo egyedülálló, kézműves kávéja közepesen testes, finom, ami úgy kényezteti Önt mint a San Jose-i nap sugarai.
Suyapa az egyike az 500 tagot számláló COMUCAP szervezetnek akik kávébabot termesztenek Honduras-ban. A Suyapa kávé krémes, erős, csakúgy mint az emberek akik ezt az egyedülálló, különleges forrást gondozzák. Ezt a kávét a fekete csokoládé és pörkölt dió kifejező ízjegyei jellemzik.
Jacobs Export Traditional Crema, szemes pörkölt kávé, 1 kg
Ez a közepesen pörkölt espresso keverék Dél- és Közép-Amerikából származó arabica kávészemekből áll. A hosszú pörkölési idő és a keverék kompozíciója lágy, kerek és kissé citrusos ízt eredményez, ami tökéletessé teszi Lungo (hosszú kávé) készítésére. Ugyancsak tökéletes választás egy lágyabb cappuccinohoz vagy café lattehoz. A termék UTZ minősítéssel rendelkezik. 100% Arabica Olaszos, közepesen sötét színt adó pörkölés 1000 g
Ez az extra sötét pörkölésű espresso keverék brazil mosott arabica és magas minőségű robusta kávészemekből áll. Az extra sötét színt adó pörkölési eljárás és a hosszú pörkölési idő erőteljes, intenzív ízt eredményez, édes és fűszeres utóízzel. Ez a kávé tökéletes választás ristrettohoz, espressohoz és ideális alap olyan tejes kávé italokhoz, mint a cappuccino vagy a macchiato. A termék UTZ minősítéssel rendelkezik. Olaszos, extra sötét színt adó pörkölés 1000 g
100% Arabica kávészemekből áll, melyekkel Közép- és Dél-Amerika legjobb kávéültetvényei ajándékozzák meg a világot. Kényeztetően teljes ízű kávékeverék az étcsokoládé gazdag ízjegyeivel, kiegyensúlyozva némi tejkaramellával. A pörkölés során olasz szakemberek iránymutatása alapján idézzük elő a mérsékelt csersavtartalmat és a karamellizálódott cukor ízét, mely az igazi olasz kávékra oly jellemző karakteres íz mellett biztosítja a Forza titokzatos harmóniáját.Idaális Ristretto-hoz vagy Espresso-hoz valami
A Piazza d’Oro Dolce kávét leginkább a lágy, harmonikus, jól kiegyensúlyozott ízvilág jellemzi, mely a közép-amerikai és brazil 100% Arabica kávészemeknek köszönhető. A lágy és kerek ízt az olasz pörkölési eljárás adja. Kivételesen jól kiegyensúlyozott kávé keverék. Kezdetben friss, zöld ízjegyek törnek elő, csak hogy utat engedjenek a napon szárított sárgabarack illatának, mely pörkölt földimogyoróval zárul. Ideális a napi Lungo-hoz illetve Cappuccinóhoz.A termék UTZ minősítéssel rendelkezik.
A Piazza d’Oro Intenso intenzív ízű kávé. Erős, telt, jól kiegyensúlyozott ízhatással rendelkezik, némi édeskés fűszeres utóízzel. Ezt a blendet mosott Arabica-ból, Brazil Arabica-ból és kevés, magas minőségű Robusta-ból alkottuk meg. Az Intenso-ból készített kávé elengedhetetlen jellemzője a vastag kávékrémréteg, melyet az olaszok La crema-nak hívnak. Intenzív kávé a szerecsendió és a cédrus különleges ízjegyeivel, fűszerezve egy csipetnyi feketeborssal. Finoman keserédes ízvilág, lenyűgöző befejezéssel.
Ezt a keveréket azok számára tervezték, akik közösen szeretnék eltölteni idejüket egy kellemes beszélgetéssel. Hosszú ideig erősíti azokat a pillanatokat mikor "még maradnál" egy kicsit. A recept egyszerű - gyűjtsd össze a barátaidat , készíts egy kávét és élvezd a társaságot egy finom ital mellett, amely karamell és aszalt gyümölcsök ízjegyeivel és sok sok boldogsággal kényeztet. Mivel 100% arabica kávébabból készül Brazíliából és Kolumbiából, minden kortyban érezni fogod a latin karnevál lüktetését.
A Fazenda Moinho egy 120 hektáros farm, 100 hektár kávéültetvénnyel. A területen összesen körülbelül 600 000 cserje található. A farm Robson Vilela Martins tulajdonában van. Robson korábbi életében fogorvos volt. Most több farm tulajdonosa és egy Cup of Excellence győztese, valamint nagyon magas pontszámú termelő a Carmo Best Cup-tól. "A mindenapi életben mindig megkérdezem a munkavállalók véleményét" - mondta Robson. „Egyedül soha nem hozok fontos döntést, mert ők itt születtek, sokat tudnak a kávéról
A Werka Coffee Washing Station a Nensebo kerületben található, a nevét a közeli Werka városból kapta. 700–800 gazdától gyűjtik a kávét, akik mindegyike körülbelül három hektáron termeszti a kávét. Kávétermékeik mellett tipikusan „hamis banán” növényeket (szárazságálló növény, amely táplálékot, valamint rostokat tartalmaz a kötélyártás számára). Ezen kívül kukoricát, együtt az árnyékot adó Wanza és az Akác fákkal. Mint az Etiópiából származó legtöbb növény, ez is helyben termesztett fajták keveréke,
Az Aguilera család összesen 12 testvérpár, akik a szüleik idejében mind kapcsolatba kerülek a kávékészítménekkel. A fiú testvérek az üzemet és az ültetvényt működtetik, bérelt munkaerőt csak szüretkor alkalmaznak. A harmadik generáció segítségével egész évben biztosítják az üzem működését, a szárító teraszokat, metszik a kávécserjéket, műtrágyáznak, stb. egész éven át. Az Aguilera Bros tisztában van vele, hogy min múlik a minőség a gazdaság és az üzem szintjén egyaránt. Ezért is izgalmas dolog velük dolgo
Ana Perez Rafael egy első generációs kávégyártó, akinek farmja a Huehuetenango régióban lévő Concepcion Huista hegységben található. A betakarítás során Ana gondoskodik arról, hogy csak a legédesebb kávécseresznye kerüljön leszedésre. "A kávécseresznyét még a szüret napján feldolgozzuk és 36 órán át fermentáljuk műanyag kádakban.A erjesztés után a kávét mossuk és további 12 órán át tiszta vízben áztatjuk. Ezt a folyamatot kettős áztatásnak is nevezzük. Ez a módszer a legismert és legtöbbször használt eljá