Penguin Werka Ethiopia

Penguin Werka Ethiopia

A Werka Coffee Washing Station a Nensebo kerületben található, a nevét a közeli Werka városból kapta.

700–800 gazdától gyűjtik a kávét, akik mindegyike körülbelül három hektáron termeszti a kávét. Kávétermékeik mellett tipikusan „hamis banán” növényeket (szárazságálló növény, amely táplálékot, valamint rostokat tartalmaz a kötélyártás számára). Ezen kívül kukoricát, együtt az árnyékot adó  Wanza és az Akác fákkal.

Mint az Etiópiából származó legtöbb növény, ez is helyben termesztett fajták keveréke, amelyeket Ethiopian Heirloom-nak neveznek.

Etiópia a kávé születési helye, így ellentétben más országokkal, ahol a kávét külön növényként honosították, az etiópiai gazdák gyakran az ingatlanukon nevelték .

Ez a sokszínűség segíti előhozni a változó ízeket amit annyira szeretnük az Etióp kávéban, és reméljük, hogy ezt Ön is élvezni fogja.

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Penguin TegaTula Ethiopia

Penguin TegaTula Ethiopia

A Tega Tula Speciality Kávé Farm elnevezése a két közeli Tega és Tula falutól származik, amelyeket theoreda-ban vagy Gibo külkerületében találtak Keffában (Etiópia). A farm 500 hektár, ahol közel 400 hektáron kávéültetvény található. Esősorban az 1970-es évek végén létrehozott etióp variaánsok és fajták (például 74110 és 74112, ezeknek a fajtáknak a neve "1978-tól"), valamint néhány vadkávé a Keffa erdőkből, mivel a gazdaság a Keffa bio-természetvédelmi területén található. A szüret után a kávé húsát

megvesz
Penguin Fazenda Moinho Brasil

Penguin Fazenda Moinho Brasil

A Fazenda Moinho egy 120 hektáros farm, 100 hektár kávéültetvénnyel. A területen összesen körülbelül 600 000 cserje található. A farm Robson Vilela Martins tulajdonában van. Robson korábbi életében fogorvos volt. Most több farm tulajdonosa és egy Cup of Excellence győztese, valamint nagyon magas pontszámú termelő a Carmo Best Cup-tól. "A mindenapi életben mindig megkérdezem a munkavállalók véleményét" - mondta Robson. „Egyedül soha nem hozok fontos döntést, mert ők itt születtek, sokat tudnak a kávéról

megvesz
Blue Bird Ethiopia szemes kávé 200 g

Blue Bird Ethiopia szemes kávé 200 g

Az Ethiopia Sidamo kávé a világ egyik legismertebb és legkedveltebb kávéfajtája, amely Etiópia déli részén, Sidamo régióban terem. Ezt a kávét a magas tengerszint feletti magasság (1,500-2,200 méter) és a változatos mikroklímák teszik különlegessé. A Sidamo kávé híres a komplex, gyümölcsös ízvilágáról, amely gyakran tartalmaz citrusos, bogyós és virágos jegyeket. A babokat hagyományosan nedves eljárással dolgozzák fel, ami hozzájárul a tiszta és élénk ízprofilhoz. A Sidamo kávé közepes testű, kellemesen s

megvesz
Le Piantagioni del Caffe - Ethiopia Dambi Uddo 250g

Le Piantagioni del Caffe - Ethiopia Dambi Uddo 250g

A Dambi Uddo Etiópiából származó biokávé, amelyet Olaszországban a Le Piantagioni del Caffè pörkölt. Sötét pörkölés, tökéletes eszpresszógépekhez és kotyogós kávéfőzőkhöz. 100%, sima, testes, eper, bogyós gyümölcsök és málna kiemelkedő aromájával, piros alma utóízzel. A legfinomabb önmagában eszpresszónak fogyasztani de érdemes kipróbálni cappuccinónak is. A Dambi Uddo farm Etiópiában a Guji környéken található, a Shakisso kerületben. Itt, az agrár-erdészeti rendszer kritériumainak megfelelően, a kávét

megvesz
Penguin Primavera Guatemala

Penguin Primavera Guatemala

A Primavera Family tételt tíz nagyszerű gyártóból hozták létre, akik folyamatosan javítják minőségüket, de ebben az évben nem voltak elég erősek ahhoz, hogy egyedül álljanak ki. Úgy döntöttünk, hogy megvásároljuk a kávét, ezzel lehetőséget biztosítsunk számukra arra, hogy a magasabb áron történő eladásukból származó extra jövedelmet felhasználhassák a gazdaságba és we mill készülékek újbóli beszerzéséhez. Reméljük, hogy néhány fejlesztéssel és továbbfejlesztéssel a következő évben csodálatos kávét állítan

megvesz
Penguin Muhara Rwanda

Penguin Muhara Rwanda

Ruandában figyelmünk főleg a déli és a nyugati tartományokra esik. Kávéink 80% -a 4 gyártótól származik, akikkel szoros kapcsolatban állunk. Ez lehetővé tette számunkra, hogy a térség egész sorát bemutassuk Ruandában és Ruanda északkeleti részén, a Tanzániával határos Gatsibo körzetből származó Muhara területről. Egy nagyszerű PB, amely etióp jellegű jellege, rengeteg virág, citrusfélék és krémes szerkezete miatt emelkedett ki. Származás: Muhara mosóállomás  Ez az üzem a Gatsibo kerületben talá

megvesz
Penguin Ana Perez Guatemala

Penguin Ana Perez Guatemala

Ana Perez Rafael egy első generációs kávégyártó, akinek farmja a Huehuetenango régióban lévő Concepcion Huista hegységben található. A betakarítás során Ana gondoskodik arról, hogy csak a legédesebb kávécseresznye kerüljön leszedésre. "A kávécseresznyét még a szüret napján feldolgozzuk és 36 órán át fermentáljuk műanyag kádakban.A erjesztés után a kávét mossuk és további 12 órán át tiszta vízben áztatjuk. Ezt a folyamatot kettős áztatásnak is nevezzük. Ez a módszer a legismert és legtöbbször használt eljá

megvesz
Penguin Ana Perez Guetamala

Penguin Ana Perez Guetamala

Ana Perez Rafael egy első generációs kávégyártó, akinek farmja a Huehuetenango régióban lévő Concepcion Huista hegységben található. A betakarítás során Ana gondoskodik arról, hogy csak a legédesebb kávécseresznye kerüljön leszedésre. "A kávécseresznyét még a szüret napján feldolgozzuk és 36 órán át fermentáljuk műanyag kádakban.A erjesztés után a kávét mossuk és további 12 órán át tiszta vízben áztatjuk. Ezt a folyamatot kettős áztatásnak is nevezzük. Ez a módszer a legismert és legtöbbször használt eljá

megvesz
Penguin Karamba Rwanda

Penguin Karamba Rwanda

A Karamba név, amellett, hogy így hangzik:" AY KARAMBA !! ", valójában a 2 PB tétel keverékéből épül fel. Az első tétel a Karora mosóállomástól származó cseresznye, a Kibuye város helyi kistermelőitől származik. A második tétel a Rugamba mosóállomástól származik, amely szintén a közeli Kibuye városban található. Az eredmény egy nagyon jó blend, amely kimagasló cupping pontszámmal rendelkezik.  Karora mosóállomás: Ez az állomás a 2014-ben létrehozott Kávé termelők Szövetségének tulajdonában van és

megvesz
Penguin Frinsa Sigararutang

Penguin Frinsa Sigararutang

Már a harmadik éve, hogy vásárolunk ezekből az indonéz kávékból. Már egy jó ideje keresünk teljesen mosott kávé alapanyagokat minőségi gyártótól, kiemelt figyelmet fordítva a magas színvonalú feldolgozásra és szárítási eljárásra. Wildan Mustofa, a Frinsa tulajdonosa megfelel ezeknek a feltételeknek. Ezek a kávék véleményünk szerint nagyon egyediek és különböznek a legtöbb Indonéz kávétól. Ez egy Sigarar Utang fajtavariáns a Frinsa Estate-ből. Székhelye Nyugat-Jávában, helyi nevén Sunda, található. A

megvesz
Penguin Chayote Costa Rica

Penguin Chayote Costa Rica

Az Aguilera család összesen 12 testvérpár, akik a szüleik idejében mind kapcsolatba kerülek a kávékészítménekkel. A fiú testvérek az üzemet és az ültetvényt működtetik, bérelt munkaerőt csak szüretkor alkalmaznak. A harmadik generáció segítségével egész évben biztosítják az üzem működését, a szárító teraszokat, metszik a kávécserjéket, műtrágyáznak, stb. egész éven át. Az Aguilera Bros tisztában van vele, hogy min múlik a minőség a gazdaság és az üzem szintjén egyaránt. Ezért is izgalmas dolog velük dolgo

megvesz
Kofi Brand Sweet Espresso E 250g

Kofi Brand Sweet Espresso E 250g

Ez egy csodálatos keverék az ízekből. Az aroma egyértelműen kiemeli a narancshéjat. Az ízben az érett, lédús narancs édessége dominál, amelyet egy kis édes marcipán jellemez kiegyensúlyozva. Kellemes, meglehetősen intenzív kakaó ízet hagy. Közepes, szirupos test. 100% Arabica. Country of origin:  Ethiopia, Brasil Whole bean / Ground Coffee: Whole bean Arabica / Robusta: 100% Arabica Process: Natural Roast level: medium Brewing method: Espresso Származás: Etiopia Amaro Gayo Fajta: Örökség Folyamat:

megvesz
Blue Bird Kenya szemes kávé 200 g (többféle)

Blue Bird Kenya szemes kávé 200 g (többféle)

Kenya: A Kenya Ndogo Közép-Kenya vulkanikus talajain nő, a Mount Kenya és az Aberdare-hegység lejtőin. Az Egyenlítőtől délre található Aberdare-hegység áthalad Nyandarua, Nyeri, Muranga, Kiambu és Laikipia megyéken, 4001 méter magasságban. A hegylánc sűrűn erdősült (különösen a fokozatosabb keleti lejtő mentén), ami csapdába ejti a nedvességet, így bőséges csapadékot biztosít. Ez az éghajlat, a bőséges napfénnyel és a magaslati savas talajokkal kombinálva, idilli feltételeket teremt a kávétermesztéshez.

megvesz