konyhafelszerelés főzéshez sütéshez. Konyhai robotgépek, konyhai eszközök, kések, sous vide és vákuumgépek, szeletelők, grillezők, bbq és kemencék, gasztronómiai berendezések, okos konyhai eszközök és konyhatechnológia otthonra, étterembe, szállodába, cukrászdába és mindenhova ahol a minőség a cél.
Lava Marhahús Érlelő Tasak M Az otthoni hűtőszekrényben húst érlelni a LAVA speciális érlelő zacskóival! A LAVA speciális membránlemezes vákuumtasakkal a marhahús hűtőszekrényben érlelhető! A tudományosan kialakított anyagszerkezet miatt belülről kifelé irányba kiereszti a vízpárát és koncentráltan benntartja az ízeket. Végigkísérhetjük a komplett biokémiai folyamatot a hűtőnk polcán. Nem kell már a drága steakhouse-okba sietnie egy minőségi falatért, csinája meg magának egyszerűen otthon. A tasak
Lava Marhahús Érlelő Tasak L Az otthoni hűtőszekrényben húst érlelni a LAVA speciális érlelő zacskóival! A LAVA speciális membránlemezes vákuumtasakkal a marhahús hűtőszekrényben érlelhető! A tudományosan kialakított anyagszerkezet miatt belülről kifelé irányba kiereszti a vízpárát és koncentráltan benntartja az ízeket. Végigkísérhetjük a komplett biokémiai folyamatot a hűtőnk polcán. Nem kell már a drága steakhouse-okba sietnie egy minőségi falatért, csinája meg magának egyszerűen otthon. A tasak
STEAK CHAMP steak evőeszköz készlet (2pár) Elegáns fadobozban kitűnő ajándék nem csak steak imádók részére. A tökéletes steakhez szükség van a tökéletes steakkésekre. A Steak-Champ steak kés markolata nagyon szép, robusztus akácfából készül, ergonómiailag csodálatosan kiegyensúlyozott, kényelmesen fekszik a kézben és ugyanakkor rendelkezik a szükséges tömeggel. X30Cr13 Szénacél penge Penge hossza: 12,5 cm Borotva éles, tiszta egyenes vágások, rozsdamentes Extra éles, mikrocsiszolt pengék az
Harvest Right liofilizáló, fagyasztva szárító készülék A liofilezés, más néven liofilizálás vagy fagyasztva szárítás tartósításra szolgáló víztelenítés. Az eljárás során először megfagyasztják a víztelenítendő anyagot, majd vákuumot idéznek elő (csökkentik a nyomást), így szakítják ki a vízmolekulákat a jégkristályból. A vízmolekulák eltávolítása hővesztéssel jár, ezért hőt közölnek a rendszerrel. A víz közvetlenül a szilárd fázisból a gáz fázisba szublimál. Fagyasztva szárítással vagy liofilizálá
Sonkaszeletelő kés Adhoc Black Glossy Prosciutto A 26 cm hosszú és rugalmas penge lehetővé teszi a vékony szeletelést. Ajánlott szárított sonkákhoz füstölt sonkákhoz és egyéb nagyobb darab húsok megfelelően vékony szeleteléséhez.Kifinomult kialakítása, minőségi anyagokkal kombinálva pótolhatatlanná teszi a kézzel vágott húsok műkedvelői számára. Penge anyaga: 1.4116 acél Teljes hossz: 390 mm Markolat: műanyag, aluminium szegecsekkel Súly: 160g FILOZÓFIA A Berkel név több mint 120
Professzionális gyümölcsprésgép Hurom HW Folyamatos és nagy mennyiségű juice előállításához ideális választás, akár 8 órás folyamatos működésre képes. A nagy betöltő nyílás és erős motor, a fém ház és LED kijelző teszi a HW teljesítményét a professzionális alfa-plusz technológiával kiegészülve a maximumra. Préselhetünk vele gyökeres zöldségeket és kemény gyümölcsöket, leveles zöldségeket és bogyós gyümölcsöket (mag nélkül). 1 literes gyümölcstartály lehetővé teszi a kétszeres mennyiségű gyümölcslé
Berkel Volano Tribute tradicionális flywheel szeletelő A Berkel Tribute lendkerekes szeletelő egy új szeletelő, amelyet a '20 -as évek történelmi Berkel B modellje ("Indianina") ihletett. Tisztelgés az elegancia és a hagyomány előtt a kifinomult otthonokban. Virág lendkerék, az arany színű díszítések és az elegáns kialakítás a hagyományos megjelenés szerint. Ezt a kézműves gépet nagyra értékelik a finom konyha rajongói és azok, akik tudják, hogy a tökéletes vágás elengedhetetlen a szeletelendő ter
Big Green Egg Large grill kamado A tojás alakú grillsütő Big Green Egg az 1974-es kezdetek óta mára fogalommá vált a professzionális grillezők világában. EGYEDI KERÁMIA A Big Green Egg kerámia hővisszaverő hatású, az általa keltett légáramlás pedig különlegesen puhává teszi a benne készült ételeket. TÖKÉLETES LÉGKERINGETÉS A hővisszaverő kerámia és a Big Green Egg alakja lehetővé teszi, hogy a levegő tökéletesen áramoljon az EGG-en belül, ezért minden étel egyenletesen sül
Bradley Professional P10 Smoker füstölőszekrény A professzionális kategóriában elsőként a Bradley 4 Rack 1000W Food Smoker tökéletes profi szakácsok vagy smoker rajongók számára, akik el akarják sajátítani a hideg és meleg füstölés tudományát egy nagy kapacitású Bradley füstölőszekrényben. Nincs baby sitting, nincs vita, nincs ellenőrzés, nincs gond ! Csak állítsa be és 'felejtse ott'! Teljesen automatikus: töltse fel a Bisquette®-et, öntsön be vizet, majd füstöljön akár 10 órán keresztül, t
MEATER+ vezeték nélküli okos húshőmérő extra hatótávval Soha többé nem lesz útban a vezeték. A Meater+ innovatív maghőmérőjével egyszerűen és pontosan monitorozhatja grill és BBQ ételeit, de serpenyőben sütéskor is tökéletes. A töltőben elhelyezett beépített Bluetooth átjátszó akár 50 m-ig meghosszabbítja a vezeték nélküli hatótávolságot. A MEATER alkalmazással együtt minden alkalommal kiválóan elkészíti a legfinomabb steaket, csirkét, pulykát, halat vagy más húsokat. MEATER+ vezeték nél
Harvest Right házi liofilizáló, fagyasztva szárító készülék A liofilezés, más néven liofilizálás vagy fagyasztva szárítás tartósításra szolgáló víztelenítés. Az eljárás során először megfagyasztják a víztelenítendő anyagot, majd vákuumot idéznek elő (csökkentik a nyomást), így szakítják ki a vízmolekulákat a jégkristályból. A vízmolekulák eltávolítása hővesztéssel jár, ezért hőt közölnek a rendszerrel. A víz közvetlenül a szilárd fázisból a gáz fázisba szublimál. Fagyasztva szárítással vagy liofil
Bradley Smoker Füstgenerátor A Bradley füstgenerátora egy könnyen és egyszerűen csatlakoztatható külső füst előállító egység, amely szinte bármilyen füstszekrényhez hozzáépíthető. A készülék két részből áll. Maga a füstgenerátor rozsdamentes acélból készül, amely megegyezik és ugyanazt a feladatot végzi, mint bármely Bradley Smokerrel együtt. Húszpercenként továbbít egy füstölőpogácsát a fűtő egységre. Így tartva fenn a folyamatos füstellátást emberi beavatkozás nélkül. Kialakítása a Bradley rég
Sage Pizzaiolo pizza sütő A Pizzaiolo az első házi asztali sütő, amely eléri a 400°C-ot és autentikus 'fatüzeléses ízű "pizzát süt 2 perc alatt. Leadja a tégla vagy épített kemencék által termelt háromféle hőt: konduktív, sugárzó és konvektív. Az Element iQ rendszere előteremti az ideális sütési környezetet a New York, a Pan, a Thin Crispy és a fagyasztott pizzák számára is. AZ Element iQ algoritmusai arra irányítják az hőt, ahol és amikor szükséges az optimális sütési teljesítmény eléréséhez. I
Sage 3 az 1-ben Juicer SJB815 A Sage SJB815 modell egyediségét a Kinetix késrendszer, az intuitív vezérlés, a felhasznált anyagok és a tarozékok adják. Az erőteljes alapzat különösen csendes, rázkódástól mentes működést biztosít. Az átlátszó edény Eastman Tritan™ ko-poliészter anyagú. Ez egy BPA-mentes kopolimer, amit extrém tartósságának és mosogatógépben elmoshatóságának köszönhetően használnak szívesen a háztartási készülékeknél. A Tritan anyagú termékek törésállóbbak, tovább maradnak karcmentesek é
Sage Dual Boiler Kávéfőző, espresso gép A gép lelke a kettős kazánfűtés rendszerből áll. Az eszpresszó készítéséhez a kazán PID hőmérséklet-szabályozású, míg egy külön gőzkazán igény szerint azonnali és erőteljes gőzt kínál. Így a megfelelő hőmérsékleten nyerheti ki az espressot, biztosítva az optimális ízét, miközben a tejet egyidejűleg gőzölheti a 'third wave specialty' kávéhoz. A 4 kulcs elem az otthoni 'third wave specialty' kávéhoz PONTOS ÉS ISMÉTELHETŐ EXTRAKCIÓ
