Akik emlékeznek még nagyszüleink zamatos, lédús gyümölcseire gyakran visszasírják és máig keresik a régi korok gyümölcsfáit és bokrait. Ezért a fellelt régi gyümölcsfa fajták szaporításáról, kezeléséről és árusításáról én magam, Rosznáky-Barna Péter kertészmérnök gondoskodom. Segíthetek?
Származása: szerbiai Cacakról származik Termékenyülése: Öntermékeny, korán termőre fordul és bőven terem. Érési idő: augusztus második fele Gyümölcse: középnagy, héja erősen hamvas, kék színű. Húsa kemény, sárga, lédús, magvaváló. Íze kellemes, aromás, édes. Leírása: Fája fiatalon erős növekedésű. Ellenállóképessége: sharka vírussal szemben közepesen toleráns.
Faj/nemzettség: Pyrus További nevei: Alexander, Sándor cár [tévesen], Lopó körte, Rozsdás körte Származása: Egyesek szerint Apremont-ban kelt magról, mások szerint Van Mons magról nevelte. Az egész világon elterjedt fajta. Hazai elterjedése: Üzemi gyümölcsösökben 16,8 %. Érési ideje: Szeptember második felében szedik, amikor sárgulni kezd. Október - december hónapokban fogyasztható. Termőképessége: Közepesen, de rendszeresen terem és középkorán fordul termőre. Termékenyülése: Virágzatából csa
Származása: Németországból származik Érési idő: szeptember közepe-vége Termékenyülés: részben öntermékeny, Stanley és Ageni fajtákkal bővebb termés érhető el. Gyümölcse: közép nagy vagy nagy. Alakja gömbölyű, héja vékony, éretten hámozható, csaknem feketés kékesbarna. Húsa sárgászöld, tömött, igen kellemes, fűszeres ízű, bőlevű, nagyon édes, alig savas, magvaváló. Leírása: fája erőteljes, egészséges, edzett, korán és bőven terem. Terebélyes koronát nevel.
"Kerek Isten fája, Szép tizenkét ága, Szép tizenkét ágán Ötvenkét virága. Ötvenkét virágán Három aranyalma. Aki ezt kitalálja Hull az áldás arra." .fusion-body .fusion-flex-container.fusion-builder-row-2{ padding-top : 0px;margin-top : 0px;padding-right : 0px;padding-bottom : 0px;margin-bottom : 0px;padding-left : 0px;} .fusion-body .fusion-builder-column-1{width:50% !important;margin-top : 0px;margin-bottom : 0px;}.fusion-builder-column-1 > .fusion-co
Származás: Japán Érés idő: július vége – augusztus eleje Termékenyülés: porzópár szükséges (Friar, Ozark Premier, Santa Rosa, Catalina) Termőképesség: jó termőképességű Leírás: termése gömb alakú, héja pirosasbordó, húsa lilásan sárga, piros erekkel. Íze kiváló, az egyik legfinomabb japánszilva-fajta Felhasználás: friss fogyasztás, feldolgozás Ajánlott termőtáj: a száraz helyektől eltekintve bárhová ültethető az ország területén
Tüskétlen! A szeder és a málna kereszteződéséből keletkezett. Bogyói inkább a málnára hasonlítanak, kúszó ágrendszerét a szedertől örökölte. Skót származásából következően vízigényes, a tápanyagot bőséges terméshozással hálálja meg. Igazi házikerti csemege nemcsak a gazdájának, hanem a madaraknak is. Származás: Skócia Érés idő: júliustól októberig Termékenyülés: öntermékeny, bőven terem Termőre fordulás: második évtől hoz termést, a 2 éves vesszőkön Leírás: erős növekedése miatt támrendszert igénye
Származás: Magyarország Érés idő: június közepe Termékenyülés: öntermékeny Termőképesség: bőtermő Leírás: közepes nagyságú (5 g, 22 mm) termése sötétbordóra színeződik. Íze édes-savas, zamatos. Felhasználás: friss fogyasztás, konyhai célok (befőzés, fagyasztás). Levének színét feldolgozás után is megtartja. Fája közepesen erősen növekedik. Ajánlott termőtáj: a száraz helyektől eltekintve bárhová ültethető az ország területén Ellenállóképesség: moníliás ágelhalással szemben toleráns,
Nálunk kis bokorként indult, néhány év alatt azonban a faiskola épülete előtti előkert jó részét elfoglalta. Jellemző: ehető, illatos, fűszernövény Tudományos név: Melissa officinalis Hasonló/magyar név: méhfű, citromfű Származás: Mediterráneum, Délnyugat-Ázsia. Szórványosan kivadul, üde tölgyesekben előfordul Virág: fehér, apró, jelentéktelen Leírás: felálló szárú, bokros növekedésű, terjedő tövű évelő növény. Levelei kellemes citrom illatúak. Felhasználás: gyógy- és fűszerkert, balkonláda, zöldsé
Jellemző: ehető, illatos, fűszernövény Tudományos név: Mentha x piperita var. citrata Hasonló/magyar név: citromillatú menta Származás: a Mentha x piperita változata Virág:halványlila, jelentéktelen Leírás: gyorsan nő, legyökeresedő, kúszó, enyhén felálló szárú levél- és fűszernövény. Levele zöld Felhasználás: ételízesítő (ivólé, tea, bodzaszörp) levéldísznövény, potpuribe, de talajtakaróként is kiváló. Fűszerkertbe, edénybe javasoljuk ültetését Ajánlott termőhely: öntözött területre ajánljuk, aho
Illatos félcserje, régi idők óta jól ismert félcserje Jellemző: ehető, törpe, szárazságtűrő Tudományos név: Salvia officinalis Hasonló/magyar név: orvosi zsálya Származás: Dél-Európa, Mediterráneum Virágzás idő: kékeslila, június-július Leírás: hosszúkás, szürkészöl levelei érdes tapintatúak Felhasználás: fűszer- és gyógynövény. Társnövényként is javasolható Gyógynövény: régi idők óta gyógynövényként is használják. Enyhén antibiotikus, összehúzó, gyulladásgátló, főleg torok-, fogíny- és szájnyálka
Jellemző: ehető, törpe, szárazságtűrő Tudományos név: Mentha suaveolens 'Apple Mint' Hasonló/magyar név: szurokfű, oregánó Származás: Eurázsia, Mediterráneum. Inkább mészkedvelő, síksági-hegyvidéki flóraelem, főleg a magyar Középhegységekben és a Dunntúlon gyakori, az Alföldön szórványos. Száraz tölgyesekben, erdőírtásokon, cserjésekben, cserjés legelőkön helyenként nem ritka. Virágzás idő: június-július, lilás-piros ajakos bugaszerű Leírás: felálló szárú, bokros növekedésű évelő növény Felhasználás
Vadas ételekhez kiváló választás, de erős illatával társnövényként is javasolható Jellemző: ehető, illatos, fűszernövény Tudományos név: Thymus vulgaris Hasonló/magyar név: közönséges kakukkfű, kerti kakukkfű Származás: Nyugat-Mediterrán eredetű félcserje. Száraz, köves lejtőkön él Virágzás idő: halványlila májustól augusztusig virágai beborítják az alacsony bokrot Leírás: erősen elágazó, sűrű, nagyon alacsony növésű cserje. Levelei, virága erős, jellegzeten kakukkfű illatot árasztanak Felhasználás
Érés / fogyasztási idő: augusztus - szeptember Termékenyülés: igen jó Termőképesség: bőtermő; egyes adatok szerint egy tőről akár 5 kg málna is szüretelhető. Bogyója élénkpiros, kúpos, nagy alakú. Növekedése igen erőteljes, gyorsan növő fajta. Íze és illata is intenzív. Kiváló tulajdonságai miatt nem hiányozhat egyetlen kiskertből sem. Felhasználás: friss fogyasztásra, feldolgozásra Ajánlott termőtáj: napos helyre, tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajba ültessük Ellenállóképesség: relatív igénytelen
Jellemző: rezisztens, illatos, futórózsa Tudományos név: Rosa 'Golden Gate' Hasonló név: nem ismert Származás: Kordes cég, 2011. év Amiért szeretjük: az illáért biztosan. Azt is kedveljük, hogy nem egyszerre virágzik el, hanem szinte folyamatosan ontja a virágait. Virágzás idő: élénksárga, 10 cm átmérőjű virágai gyümölcsös illatúak Leírás: akár 2,5 m magasra is fölkúszik, erőteljes növekedésű. Virágzása elhúzódó és ismétlődő (remontál) Felhasználás: elsősorban támrendszerre futtassuk (pergola, tégl
Jellemző: rezisztens, illatos, futórózsa Tudományos név: Rosa 'Laguna'® Hasonló név: nem ismert Származás: Kordes cég, 2004. év Amiért szeretjük: az illatáért biztosan. Azt is kedveljük, hogy nem egyszerre virágzik el, hanem szinte folyamatosan ontja az illatos virágait. Virágzás idő: mély-rózsaszín, 10 cm átmérőjű virágai gyümölcsös illatúak Leírás: akár 2,5 m magasra is fölkúszik, erőteljes növekedésű. Virágzása elhúzódó és ismétlődő (remontál), főleg napnyugtakor érezhetjük intenzív illatát Felh
