Akik emlékeznek még nagyszüleink zamatos, lédús gyümölcseire gyakran visszasírják és máig keresik a régi korok gyümölcsfáit és bokrait. Ezért a fellelt régi gyümölcsfa fajták szaporításáról, kezeléséről és árusításáról én magam, Rosznáky-Barna Péter kertészmérnök gondoskodom. Segíthetek?
Származása: román eredetű fajta, az Olt völgyében találták. Termékenyülése: bőven terem. Kései virágzású. Teljesen önmeddő és más fajták termékenyítésére is alkalmatlan, mert nincs virágpollene, ha van is steril. Megporzó fajtái: Althann ringló, Olasz kék, Besztercei, Ageni, Stanley. Érési idő: augusztus közepén-végén érik. Gyümölcse: közepes vagy nagy méretű, magvaváló. A megnyúlt gyümölcsök sötétkékre, majdnem feketére színeződnek és világoskék hamvasak. Húsa zöldessárga, roppanó, lédús, édes, igen ízle
Faj: Malus domestica További nevei: Kálvin alma, Püspök alma, Weisser Winter Calvill, Calville blanche d hiver, White Winter Calville, Calville blanche a cotes Származása: feltehetően Franciaországból származik. Almatermesztésünk egyik legérdekesebb történeti értéke, hazánkban a huszadik századforduló idején a piacon darabonként értékesítették, s az "almák királya"-ként emlegették. Akkortájt a szakmában zöld és fehér kálvilt is elkülönítettek, de a kettő között csak az a volt a különbség, hogy a fehé
Társneve: Kronprinz Rudolf Származás: élő példányai az Őrségben és Erdélyben még fellelhetők. Érési idő: szeptember közepe Gyümölcs: közepes nagyságú kerek, kissé lapos. Színe zöldes, később zöldessárga. Enyhén fűszeres, üdítő ízű, savanykás és lédús. Jól tárolható.
Eredet: Régi olasz fajta, melyet továbbszelektáltak (Tamássy István, Horn Ede). Termesztése: A termés mennyisége nem elsősorban a virágok mennyiségétől függ, hanem a termővesszők hosszától és a termékenyülés eredményességétől. Vegyes rügyei a vesszők oldalán helyezkedik el, ezért mindig nagy számban találhatók nővirágok. Ezek termékenyülése azonban a nővirágot hozó vesszők hosszától függ. A legjobban termékenyülnek a 15-25 cm hosszúságú vesszőkön fejlődő virágok. Az ennél rövidebb vagy hosszabb vesszőkö
Faj: Malus domestica További nevei: Török mocskotár, Poinic, Poinik, Pojenics, Poinik Apfel, Pányicska, Pányika, Poinikapfel, Török mocskotár Származás: a szakirodalom általában erdélyi származású almafajtaként tartja számon. A Döbrentey-kódex már 1508-ban említi nevét. Valószínűleg, egykor a Kárpát-medencében elterjedt volt a fajta, de a XIX. század folyamán Erdély területén volt a leggyakoribb. Érési ideje: November-február. De a hűvösebb tájakon szedett gyümölcsök tavaszig is eltarthatók. Minő
Faj: Malus domestica További nevei: Bőr alma, Kormos alma, Parker kormos pepin, Parkers Pepping, Lederapfel, Grau Reinette, Pepin de Parker Származás: Angolországból származik, a XVII. század végén már ismerték. Diel 1809-ben írt róla. Nevét a nagy gyümölcsbarát, Parker kapitányról nyerte, aki elterjesztéséről gondoskodott. Ma már az egész világon termesztik. Érési ideje: December elejétől március elejéig tart Minősége: Elsőrendű piaci és gazdasági. A savanyú almákat kedvelőknek elsőrendű, egyébk
Faj/nemzettség: Pyrus domestica További nevei: Kálmán körte, Torzsátlan körte, Budai körte, Kármán körte, Szt. Lőrinc körte Származása: Bereczki olasz fajtának tartotta, Rapaics kisázsiai alapanyagból Magyarországon létrejött fajtakörnek. Érési ideje: augusztus második felében szedik, legzamatosabb, ha már sárga. Azonnal fogyasztható idénygyümölcs, amely termőhelytől függően augusztus második hetétől szeptember első hetéig érik. Termőképessége: bőven, de szakaszosan terem, korán fordul termőre.
Társneve: Primavera Eredetét tekintve német, a Flamentiner és a Márki korai keresztezésével állították elő Termesztése: A legkorábban érő igen tetszetős gyümölcsű fajta. Leírás: Virágai középkésőn nyílnak, önmeddők. Jó pollenadó. Fája közepesen erős növekedésű, széthajló, gömb alakú koronát nevel. Termése mérete 3, 2 g. Gyümölcse közepes vagy nagy méretű (1 kg-ban 302 db gyümölcs), alakja gömbölyded. Héja bordópiros színű, fénylő, húsa puha, magvaváló. Íze kellemes, jellegzetesen édes.
Származás: hazai tájszelekció során Brózik Sándor emelte ki. Érés/ fogyasztási idő: szeptember végétől szedhető, januárig fogyasztható. Termőképesség: Korán virágzik, de fagyoktól ritkán károsodik. Önmeddő, egyidőben virágzó porzó párja a Berczki bőtermő. Korán termőre fordul, termőképessége kiváló. Fajlagos terméshozam tekintetében a vizsgált fajták között a legjobb. Gyümölcse: szabályos gömb alakú, vagy kissé kúpos, alig bordázott, kicsi (200-230 g). A gyümölcs felső része sokszor rövid nyakban hi
Érés / fogyasztási idő: június eleje-közepe Termékenyülés: jól termékenyül Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és jól terem Felhasználás: friss fogyasztás, befőtt, lekvár, dzsem, lé, pálinka, bor, likőr, stb Ajánlott termőtáj: országszerte ajánlható, főleg a mélyrétegű vályogtalajokon Növényvédelem: teljesen edzett, ellenálló a betegségekkel, kártevőkkel szemben
Faj/nemzettség: Pyrus Származása: Peter Kieffer kertjében, Philadelphia (USA) közelében 1807-ben termett először, mint a Pyrus serotina és a Vilmos körte véletlen magonca. Az egész világon elterjedt. Érési ideje: szeptember közepétől szedik, október – december hónapokban fogyasztják. Termőképessége: rendszeresen és igen bőven terem, elég korán termőre fordul. Termékenyülése: jól termékenyül, teljesen önmeddő. Porzó fajtái az Avranchesi jó Lujza, a Bosc kobak, a Hardy vajkörte és a Serres Olivér.
Fája korán termőre fordul. Közepes méretű gyümölcse különleges sárga, piros csíkozottságával, gömbölyű, kissé bordázott. Almája lédús, savanykás, húsa fehér, kemény. Jól tárolható fajta. Származás: Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: más fajtákkal (Pinov, Topáz) Felhasználás: háztáji kertben kiváló őszi alma Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség:
Almája nagy vagy igen nagy, színe élénkpirossal mosott, húsa nem puhul, íze enyhén savanykás, kellő cukor mennyiséggel. Származás: A Jonathán és a Wagener hibridje (Usa, 1943). Érés / fogyasztási idő: október/ áprilisig Termékenyülés: jó, részben öntermékeny (1-2%), pollenadó fajtái a Golden Delicious, Jonathán Termőképesség: korán termőre fordul, igen bőtermőFelhasználás: házi kerti, nyersen, konyhai, aszalás Ajánlott termőtáj: alkalmazkodó, nem igényes a termőhelyre
A homoktövis kétlaki növény, porzóról gondoskodni kell, 4 termő egyedhez 1 porzó egyed ajánlott. Visszametszés nélkül mintegy 4-5 méter magasra nő meg, szélessége 1,5-2,5 m. Szükség esetén jól tűri az erősebb metszést. Legjobban homokos, vagy kavicsos talajon fejlődik, de jól tolerálja a szárazságot és a nedvesebb talajt is. Gyökérzete gyorsan fejlődik, ezért ajánlott homoktalajok megkötésére (a népies neve "Homokfa"). Vízigénye nem nagy, viszont a gyökeresedés idején és aszályos időben érdemes öntözni.
.fusion-accordian #accordion--1 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian #accordion--1 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 16px; width: 16px;}.fusion-accordian #accordion--1 .fa-fusion-box { background-color: #212934;border-color: #212934;}.fusion-accordian #accordion--1 .panel-title a:hover, #accordion--1 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #65bc7b;}.fusion-accordian #accordion--1 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordi
