Akik emlékeznek még nagyszüleink zamatos, lédús gyümölcseire gyakran visszasírják és máig keresik a régi korok gyümölcsfáit és bokrait. Ezért a fellelt régi gyümölcsfa fajták szaporításáról, kezeléséről és árusításáról én magam, Rosznáky-Barna Péter kertészmérnök gondoskodom. Segíthetek?
Származása: szerbiai Cacakról származik Termékenyülése: Öntermékeny, korán termőre fordul és bőven terem. Érési idő: augusztus második fele Gyümölcse: középnagy, héja erősen hamvas, kék színű. Húsa kemény, sárga, lédús, magvaváló. Íze kellemes, aromás, édes. Leírása: Fája fiatalon erős növekedésű. Ellenállóképessége: sharka vírussal szemben közepesen toleráns.
Származása: Amerikában állították elő az OldmixonFree és az Early York keresztezésével a XIX. század végén. Termesztése: Középkorai virágzású. Fagytűrése közepes. Leírás: virágai a fagyokkal szemben nem érzékenyek, bárhová ajánlott. Koronája erős, nagy, merev, széthajló. Gyümölcse igen nagy, majdnem teljesen gömb alakú. Héja sárgás-zöldes fehér kárminpirossal belehelt, kevés kárminpiros csíkkal. Húsa majdnem teljesen fehér, a mag körül alig piruló. Íze igen kellemes, bő levű, rendkívül zamatos, harmon
Származása: Cegléd környékén elterjedt nyári tájfajta, Nyújtó F. szelektálta 1955-ben. Érési idő: július közepétől augusztus közepéig érik. Termesztése: kiváló termőképessége, szép színe, kellemes, üde íze miatt az egyik legértékesebb nyári asztali alma. Kiváló pollenadó. Jó porzófajtái az Egri piros és az Éva. Gyümölcse: hosszúkás, kúpos alakú, a csésze felőli oldalon bordás. Alapszíne zöldessárga, de szinte az egész felületén kárminpirossal mosott. Középnagy méretű. Héja vékony, viaszos felületű -
Származása: A Fogarasi-havasok lábánál, Nagyszebentől (Sibiu) délre található régi szász város, az erdélyi Nagydisznód (Cîsnădie) környékéről származó régi fajta. Hazai elterjedése: Magyarországon főleg Békés és Csongrád megyékben, valamint Szolnok megye déli részén, a Tiszazugban ismert. Érési ideje: Gyümölcse június közepétől a hónap végéig szedhető. Termőképessége: rendszeresen és bőven termő. Termékenyülése: jól termékenyül, a termőrügyek túlnyomó részéből 2-3 virág fejlődik, azokból általában
Eredet: Magyar fajta, Maliga Pál állította elő a Hankovszky korai meggy fajta szabadmegporzású magoncaiból. Termesztése:Korai érésű, változó hozamú Leírás: fája erős növésű, kúp alakú, közepesen sűrű koronát nevel. Habitusa és lombozata a cseresznyééhez hasonló. Középidőben nyíló virágai önmeddőek. Pollenadó fajtái: Meggyfajták: Meteor korai, Csengődi, Maliga emléke, Kántorjánosi. Cseresznyefajták: Germersdorfi 3, Katalin, Linda, Margit. Érése:Június 12-15. körül érik, 5-8 nappal a Meteor korai után
Faj: Malus domestica Eredete: ismeretlen eredetű régi magyar fajta (Bereczki Máté, 1800-as évek közepe) Érési ideje: December-február Minősége: Elsőrendű piaci, másodrendű asztali Nagysága: Közepesnél nagyobb, gyakran jókora nagy vagy nagy, nagyobb mint a Húsvéti rozmaring Alakja: Inkább csúcsosodó, semmint hengeres, bár vannak gömbölydedebb alakú példányai is Egyik oldala néha hízottabb. Szabályosan boltozódó. Zöme a középtájnál alább száras vége felé esik. Innen szára felé szelíden, majd soks
2016-ban gyűjtöttük Bagdi Gáborral Tamásiban. Viszonylag száraz tanyaudvaron áll a fa vagy inkább bokorfa. Termésének alakja a Besztercei szilvára emlékeztet (a sárgára érő Beszterceiszerű fajtákat a szakma nem szereti Besztercei néven illetni). Héja sárga (népnyelven fehér), a napos oldalon piruló. Húsa sárgásfehér, bőlevű, ízletes, édes.
Alany: MM106 Faj: Malus domestica További neve: Nyári Jonathán Eredete: magyar, a Jonathán szabadmegporzású magonca, (Dániel Lajos, Újfehértó, 1949.) Termesztése: Megporzásra szorul - a virágok megporzásához más, nyári alma fajtákra van szüksége (pl Ceglédi piros, Egri piros). Gyümölcseit nyáron érleli. Nem szedhető le egyszerre, ezért érése idején folyamatos gyümölcsellátást biztosít. Időben szedve 2-3 hétig is tárolható. Egyébként gyorsan túlérik. Leírása: Középerős fát nevel, koronája szétt
A gyökéritató jellegzetes kialakítású, üreges szerkezetű csövecske, amely nedves és levegős környezettel támogatja a gyökerek fejlődését. A kis csövecskék - szájnyílásukkal akár felfelé, akár lefelé fordulva helyezkednek el - vizet és levegőt tárolnak, így a tápanyagok feltáródnak. Mi történik a fa elültetése után? Telepítés után a fa saját tartalék energiáit használja fel a begyökeresedéshez, a hajtások megindításához, a talajélet mikroorganizmusaival való kapcsolat felvételéhez. E kapcsolat egyaránt fo
Faj/nemzettség: Pyrus További nevei: Gellért vajkörte Származása: Bonnet 1820 körül Franciaországban állította elő - Hardyról a Luxembourg-kert igazgatójáról nevezték el. Van Mons 1838-ban név nélkül küldte meg Oberdiecknek, aki Gellert német költőről nevezte el. E világfajta kettős elnevezése azóta is fennmaradt. Érési ideje: szeptember második felében szedik, szedésétől október végéig fogyasztják. Termőképessége: elég bőven és rendszeresen terem, középkésőn fordul termőre. Termékenyülése: rés
Társnevei: Hedelfinger Reisenkirsche, Bigarreau d’Hedelfingen, Hedelfinger Eredet: német származású (Germersdorf, Guben) Termesztése: egészséges, edzett fajta, de szép termés csak jó tápanyag- és vízellátású talajon várhatunk tőle. Koronaritkító metszést igényel. Teljes érés előtt szedve a termése kesernyés ízű. Leírás: virágai középkésőn nyílnak, önmeddők. Jó pollenadó. Fája erős növekedésű, nagy, széthajló koronát növeszt. Gyümölcse közepes méretű (22-24 mm), alakja nem teljesen gömb, inkább meg
A Honeybee mézbogyó nagyon magas cukortartlamú, az egyik legfinomabb, édes bogyójú mézbogyófajta Tudományos név: Lonicera kamtschatica ’Honeybee’ Magyar név: Honeybee mézbogyó Származás: Kanada Virágzás: február vége-április eleje Érés idő: nyár közepétől elhúzódó Leírás: 150 cm méter magas, gyümölcstermő díszcserje. Sárga virágai februártól áprilisig nyílnak. Bőtermő, nagy ovális, kékes-fekete színű gyümölcsei 2 cm-esek, nagyon édese termése kitűnő, aromás. Egy növényen akár 4-5 kg gyümöl
Faj/nemzettség: Pyrus Társnevei: Származása: ismeretlen eredetű, nagyon régi körtefajta. XVl. sz-i levéltári adatok szerint Batthyányné Bánffy Kata Miksa cseh királynak olyan körtefáról küldött oltógallyat, mely háromszor terem egy évben. Dr. Szani Zsolt Medeséren megtalálta a fajta élő példányát. Leírása: Az erdélyi, hűvösebb fekvésű Medeséren ma is Kétszertemő körtének ismerik a fát. Kedvező időjárás mellett akár háromszor is virágzik, azonban gyümölcsét csak kétszer tudja beérlelni. A gyümölcs
További nevei: Liegel téli vajonca, Supreme Colome, Liegel's Winter-butterbirne Származás: bizonytalan Gyümölcs érési ideje november-december, hűvösebb helyeken november-január. Nagysága közepes vagy annál kisebb. Alakja többnyire tojásdad vagy gömbölyű. Héja vékony, sima, világoszöld, éretten citromsárga, feltűnő pontozottsággal. Húsa sárgásfehér, bőlevű, édes, zamatos, muskotályos illattal. Minősége nagyon jó asztali és piaci. Termőképesség: jó tulajdonsága, hogy majdnem minden évben terem és virá
Szynoním nevei: Hosszú szilva, Kék szilva, Magvaváló szilva, Házi szilva Származás: Kárpát-medence, régi magyar fajtakör számos típusváltozattal Érés idő: augusztus közepétől Termékenyülés: öntermékeny Termőképesség: jó terméshozamú Leírás: termése kis méretű (12-18 g) Felhasználás: friss fogyasztás, igen jól szállítható Ajánlott termőtáj: a száraz helyektől eltekintve bárhová ültethető az ország területén Ellenállóképesség: száraz helyeken gyümölcse kényszeréretten hullik, fagyzugos helyre nem való. Shar
