Gyömölcsös Gose sör málnáva és vanílával. A Gose egy tradicionális német sós-savanyú sör. A típus nevét a németországi Gose folyó adta, mivel a folyó só és ásványi anyag tartalma igen magas volt a környékbeli sóbányáknak köszönhetően, így a belőle főzött sör sóssá vált, ez adta egyediségét.A gose a németországi Goslarból származik. Általában úgy főzik, hogy a gabona legalább 50%-a malátázott búza. A gose sör domináns ízei közé tartozik a citromos savanyúság, a gyógynövényes jellegzetesség és az erős
Könnyed Session IPA a Mad-től. A session előtag minden sörtípus esetén azt jelöli, hogy az eredeti stílushoz képest alacsonyabb alkoholfokkal lefőzött tételről beszélhetünk. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert! Beerselection Sörsuli
Southern Cross Single-Hop, gluténmentes, West Coast stílusú IPA. A gluténmentes sör előállítása történhet a klasszikus maláta alapanyagok (árpa, búza, rozs) kicserélésével gluténmentes alapanyagokra (köles, rizs, cirok, hajdina, kukorica) vagy egy speciális gluténmolekula bontó enzim a sörlé erjesztése közbeni hozzáadásával. Ez utóbbi jellemzőbb a kisüzemi sörökre, mivel így lehet a legközelebb kerülni egy nem gluténmentes sör ízvilágához. Európai Uniós szabályozás miatt minden egyes főzetnél laborviz
Dupla adag gyümölccsel lefőzött Berliner Weisse, rengeteg málnával. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tarta
Egyszerre édes és rendkívül savanyú rákózci túrós ízvilágú sör. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést. A savanyított sörhöz leggyakrabban ha
A kisüzemi sörfőzés egyik kedvenc komlójával, a citrusos ízjegyeiről híres Citrával főzött klasszikus West Coast, tehát határozott keserűséggel rendelkező IPA, gluténmentesen. A gluténmentes sör előállítása történhet a klasszikus maláta alapanyagok (árpa, búza, rozs) kicserélésével gluténmentes alapanyagokra (köles, rizs, cirok, hajdina, kukorica) vagy egy speciális gluténmolekula bontó enzim a sörlé erjesztése közbeni hozzáadásával. Ez utóbbi jellemzőbb a kisüzemi sörökre, mivel így lehet a legközeleb
A Mad Scientist sörfőzde egyik zászlóshajója új külsőt kapott. Ez a remek Dupla IPA mostantól elérhető 0,44L-es dobozos formában is. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére bi
Nitro Sour sör maracujával, mangóval és homoktövissel. Kollab az ír Rascals Brewing és a Mad Scientist között. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az
Stout sör fahéjjal, chilivel, kakaóval és vaníliával. ALL MUST CHOOSE - HOUSE OF THE DRAGON - BLACK COUNCIL A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet e
Zöld színű New England Pale Ale. ALL MUST CHOOSE - HOUSE OF THE DRAGON - GREEN COUNCIL A New England Pale Ale a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával, teszi ezt mindezt, visszafogottabb, 5% körül alkoholfokkal. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot i
Hordóérlelt cseresznyés savanyú sör. Holy Goat x Mad Scientist kollab. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést. A savanyított sörhöz leggya
Újra elérhető a nagy közönségkedvenc Uborkasaláta X Funk! A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést. A savanyított sörhöz leggyakrabban használt