Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelem. Hordóban és tartályban spontán erjesztettem, majd 8 hónapig érleltem. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet.
(Váli Péter)
Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelem. Hordóban és tartályban spontán erjesztettem, majd 8 hónapig érleltem. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet. (Váli Péter)
Minden tanult tudásomat sikerült beleadni ebbe a borba. Fele tételt 500L -es hordóban erjesztettem és érleltem, másik felét reduktívan készítettem. Citrusos lendületes kory, elegancia. Ásványos hosszú lecsengés jellemzi ezt a nagy badacsonyi bort. A halételek nélkülözhetetlen párja. (Váli Péter)
Az egy literes kiszerelés ne tévesszen meg senkit, ez inkább praktikusságra szolgál, mert nagyon hamar fogy. Olajos, tartalmas a korty, abszolút fajtajelleges olaszrizling, elegáns mandulás kesernyével. Vastagabb olaszrizling, jó savakkal, ezért magában is simán elmegy, de fröccsben is szuper élményt nyújt.
Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, ládás, kíméletes kézi szüret, és a helyben történő gyors feldolgozás adta a minőségi sőlő alapanyagot. Acél tartályokban reduktívan erjesztettem és érleltem. Ez adja a bor frissességét és gyümölcsösségét. A fajtákra jellemző citrusos, zöld almás, bodza és mézes illatok mellett fűszeres ízeket is találni benne az érett szőlő muskotályossága mellett. Elsősorban hölgyek nagy kedvence lehet 10 fokon, akár önállóan fogyasztva is. Salátákhoz, szárnyas ételekhez
Ezt az egyedi cuvée-t kisfiam Vince kedvére készítettem. A kiváló anyagok finom bodzás, gyümölcsös illatot, a fahordós érlelés a vaníliás lecsengést, hosszú ízű ásványos kortyot biztosítanak. (Váli Péter) Illatban különleges, mézes, fűszernövényes illat, a muskotály dominál. Egészen herbális, kifejezetten ásványos korty. Akár egy tokaji cuvée is lehetne. Összességében egy nagyon szépen elkészített nem mindennapi tétel, bár kicsit még fiatal arcát mutatja.
Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos, kíméletes kézi szüret és a helyben történő gyors feldolgozás adta a szőlő kiváló minőségét. Ezután a tétel felét új fahordóban, felét reduktív módon acél tartályban fél évig erjesztettem és érleltem, majd a palackban pihentettem a bort. A fajtára jellemzően a csonthéjas gyümölcsök illat- és ízjegyei keverednek a fahordós érlelés vaníliás aromáival. Könnyűsége, lágy íz hatása miatt kezdő borivóknak is kedves lehet. (Váli Péter)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2023 júl.) Mit jelent ez a pontszám?Illatában ásványos és friss citrusos tónusok jegyei jelennek meg. Szájban elegáns, finom harmóniával a sav és az édes ízérzet között. Nagyszerű bevezetés a rizlingek világába!
Megnevezés: BPBW 2023 Tasting pohár - 0,1L További adatok: BPBW 2023 pohár Űrtartalom: 100 ml Ára: 1000
Megnevezés: BPBW 2023 öblös pohár - 0,33L További adatok: BPBW 2023 öblös pohár Űrtartalom: 330 ml Ára: 1250
Összetevők: Zöld tea 42%, Genmaicha zöld tea 19% (zöld tea, sült rizs, puffasztott rizs) ananászkockák (ananász, cukor) almadarabok, egész csillagánizs, fagyöngy, fahéjdarabok, Manuka mézpor, (méz, maltodextrin) természetes tonkabab aroma.
Összetevők: Zöld tea 42%, Genmaicha zöld tea 19% (zöld tea, sült rizs, puffasztott rizs) ananászkockák (ananász, cukor) almadarabok, egész csillagánizs, fagyöngy, fahéjdarabok, Manuka mézpor, (méz, maltodextrin) természetes tonkabab aroma.
Megnevezés: Birodalmi Bagoly Bourbon BA 2023 | Balkezes (HU) | 0,33L - 12% További adatok: 0,33 l Kentucky Straight Bourbon Whisky hordókban érlelt Birodalmi Bagoly 2023-as verziója. ez most 22 hónapot kapott. Származási hely: Magyarország Alkoholtartalom: 12% Főzde: Balkezes SörFőzde Betétdíj: nincs Ára: 3485
Minimalisztikus disegn az elegancia jegyében. Tökéletesen tükrözi a budai és a pesti oldal harmóniáját, amely a város szívében válik ketté.
Pátzay Tégladomb 2023 - 0,75L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Öreghegy lankáin termesztett chardonnay, szürkebarát, királyleányka és zenit szőlőből készült. Aromavilág szárított barackra, mazsolára és nektáros jegyekre épül. Nagy testű, krémes szerkezetű bor intenzív utóízzel.