A Thai Szent Bazsalikom (Bai Kaphrau), Thaif ld legszeretettebb bazsalikoma. Nem sszet vesztendő az ltalunk ismert eacute;des bazsalikommal, m g a latin neve is k l mb zik (O. tenuiflorum), Indiai neve a Tulasi, vagy Tulsi, Indi ban gy gy szatra, teak sz t sre haszn latos n v ny. Fűszeres, borsos ze miatt kiv l an alkalmas telek fűszerez s re, ez adja, a Thaif ldiek ltal annyira kedvelt, jellegzetes zamat t az teleknek.
Felhaszn l si javaslat: A thai jellegű wokkozott, vagy serpenyőben k sz tett telek meghat roz , autentikus zvil g t megteremtő fűszerpaszta, teh t haszn ljuk csirkeh s, tenger gy m lcsei, kagyl , vagy r kok, garn la telek zes t s re, roppant egyszerűen: Ez a kiszerel s 12 adagra/alkalomra elegendő!
Hev ts egy evőkan lnyi olajat egy serpenyőben
Addj hozz 100 g h st, vagy tenger gy m lcseit, s sd, am g a h s megs l
Addj hozz 2 evőkan lnyi TD Szent Bazsalikomos Chili Paszt t s s sd m g 2 percig.
Ennyi!
//
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,
des, enyhe chili paszta pir tott chiliből, Indon zia legn pszerűbb Chili Kr me. llaga olyan, mint egy paprikakr mes lekv r. Egy ltal n nem erős, kellemes zű, sokoldal paprikakr m. Felhaszn l si javaslat: Haszn ljulk h s, hal, sz rnyasok, marin dok, p cok, m rt sok, levesek , stir fry s egy b zsiai telek zes tőjek nt. Nagyszerű asztali sz sz. N lunk pl. nagyon kedvelt a l ngosra kenni a fokhagym val egy tt. Súly:14 gramm,
A legh resebb Pr mium kateg ri s Chili Paszta a Thaif ldi Mae Pranom thai nyelven: Nam Prik Pao. Megtal lhat a Thaif ldi ttermek asztal n, mint k telező teladal k. Ez a csal di v llalkoz s vtizedek ta gy rtja, ll tja elő kiv l alapanyagokb l ezt a Chilipaszt t, s szinte csak ezt, mert arra szpontos tanak ink bb, hogy a lehető legmagasabb minős gű legyen a Chili Paszt juk. Ez nem csak egyszerűen chiliből k sz tett paszta, mint a legt bb chilipaszta, hanem jellegzetesen Thaif ldi az zeivel, illat
Tamarind paszta, Thaif ldi st lusban. Az olyan hozz val k, mint a halsz sz, a p lmacukor teszi thaif ldiv , s haszn lat t sokoldal v . Thaif ld n Kai Look-Kuey sz sznak nevezik. Elk sz t si javaslat: Főzz meg 6-8 toj st s megpucolva s sd meg egy serpenyőben vagy ink bb wokban aranybarn ra. Meleg tsd fel a sz szt lass tűz n 2 percig, majd ntsd a szeletelt f tt-s lt toj sokra. Sz rj r chili pelyhet, hagymaszeleteket s koriander z ldj t. Felbont s ut n a hűtőben t roland . Súly:14 gramm,
sszev logattunk 6 f le Mexik i Chilit, benne ritka, k l nleges fajt kkal. Nagyszerű aj nd k olyan szem lyeknek, akik szeretnek, szeretn nek finomat főzni. me: Chipotle Morita Chili 10 g Mulato Chili 18-22 g Guajillo Chili 10 g Ancho Chili 15-18 g Pasilla Chili 15-18 g De Arbol Chili 10 g Mindezt egy zl ses dobozban, aj nd koz sra k szen. Súly:90 gramm,
sszev logattunk 10 f le Fantasztikus Chilit, benne ritka, k l nleges fajt kkal. Nagyszerű aj nd k olyan szem lyeknek, akik szeretnek, szeretn nek finomat főzni. me: Chili Pehely Mag N lk l 10 g Mad rszem vagy Birds Eye Chili 10 g Chaotian Chili 10 g Gochugaru Koreai Chili 10 g Jalapeno Z ldPehely 10 g Jalapeno V r s Pehely 10 g Chili Cayenne Sz lak " rd ghaj" 10 g Chili Cayenne karik k 5 g Habanero őr lt 10 g Nagyon Erős! Naga Jolokia 2-3 g Eytr m Erős! Mindezt egy zl ses dobozban, aj nd
A chili paszta fokhagym val olajban egy cs pős, zamatos elők sz tett főzőpaszta, amely egyes ti a chili paprika meleg t a fokhagyma zamatos gazdags g val, mindezt arom s olajban oldva. Ez az tel zes tő sok konyh ban alapanyag. A legt bb zsiai tekhez ezek a hozz val k n lk l n zhetetlenek, s gy egyszerű s gyors az adagol suk. Felhaszn l si javaslat: H sok s Z lds gek: Adj hozz egy kan lnyi chili paszt t fokhagym val a s lt krumplihoz, hogy azonnali cs pőss get s extra zt kapj. J l p ros that
A Ssamjang (Sszamdzsang) egy n pszerű koreai sz jabab paszta. De nevezik koreai Barbecue m rtogat sz sznak is. sszetett ze miatt m lt n nevezhető Umami znek is. A neve utal a felhaszn l si m dj ra, azt jelenti "paszta sal tatekercsekbe". Felhaszn l si javaslat: A hagyom snyos koreai fogyaszt sa: v gy egy sal talevelet a tenyeredbe, tedd bele a grillezett/s lt h s darabokat, esetleg egy kis Kimchi-t, rizst ha szeretn nk, s a tetej re tegy l egy kiskan l Ssamjang-ot, tekerd szorosan ssze, s fogyaszd
Egy jó mexikói? Chili con carne, azaz chili hússal. Na meg babbal és kukoricával. Egy enyhén csípős mexikói pörkölt. Összetevők: Chili, paprika, római kömény, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fokhagyma, bors, oregánó, cayenne bors, borsórost
Ez az egyik legn pszerűbb thaif ldi fűszerkr m a Thai Piros Curry Kr m, amit szinte mindig k kusztejjel d s tanak. Az tel levesszerű, s főtt rizzsel t lalj k. Kaang Daeng a thai neve. Nem tartalmaz tart s t szert, adal kanyagot, vagy telsz nez ket! Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 10 perc Hev ts fel olajat egy k zepes serpenyőben, add hozz a tasak Piros Curry Fűszerpaszt t, s s d 1 percig. nts bele 160 ml k kusztejet, főzd kb 3 percig, m g a zs r kicsap dik a tetej n. Add hozz a 250 g c
Ropog s, friss, kellemesen cs pős Thaif ldi Z ld Chili Savany s g/Pickles. Felhaszn l si javaslat: Fogyasszuk, mint savany s g, p rk ltek, paprik s, krumplis t szta, pizz ra, felv gottak, stb mell . Súly:14 gramm,
szak-Afrika jellegzetes ze a Harissa. Eredetileg Tun zi ban haszn lt k, de manaps g elterjedt Afrika szerte, sőt Eur p ban, de szak-Amerik ban is. Ez a Chili alap Sz sz rendk v l zletes, konyhak sz paszta, mert a Mina manufakt ra ltal k sz tett Harissa-t a leg zletessebbek k z tt tartj k sz mon. Felhaszn l si javaslat:A k rd s nem az, hogy mire haszn ljuk, hanem egyszerűbb megmondani, hogy mire nem. Levesek, raguk, p rk ltek, elő telek, fő telek, szinte b rmire. A Hummusz tetej re kanalazva, pizz
"Hagyományos kéztisztító paszta természetes eredetű dörzsölőanyagokkal és glicerinnel. UTASÍTÁSOK: Száraz kezére tegyen néhány gramm és dörzsölje össze, amíg az összes szennyeződés fel nem oldódik, majd öblítsük le folyóvíz alatt. JELLEMZŐK: Könnyű barna színű paszta, citromos illattal."
30% igazi Jap n Wasabi-t tartalmaz ez a Pr mium minős gű Wasabi paszta, nem torm t, mint a t bbi! szrevehető a k l mbs g a torm b l k sz lt Wasabi paszt k s e k z tt. Ez az igazi Wasabi paszta a Sushiz shoz. Felhaszn l si javaslat: Sushi kell kk nt, sz jasz szba keverve, m rtogat sz sznak, főtt h sok mell torma helyett. Súly:14 gramm,
Kotányi őrölt chili cayenne kis tasakban. Töltősúly: 20g A cayenne (bors) igazából egy chili paprika. Méghozzá jó erős.
Ez a sz szk l nlegess g m rtogat sz ssznak vagy sal ta ntetnek a legkiv l bb. A r ntott, grillezett, vagy s lt csirke mennyei finom lesz ebbe a sz szba m rtogatva. Az des anan sz s a chili kifinomult zkombin ci ja, ami izgalmasan cs pős, selymes, desk s var zslatot ad az tel nket. Felbont s ut n hűtve t roland . Nem tartalmaz allerg n anyagokat, mesters ges sz nez keket, tart s t szereket, Glut n mentes. Térfogat:12 ml,