des, enyhe chili paszta pir tott chiliből, Indon zia legn pszerűbb Chili Kr me. llaga olyan, mint egy paprikakr mes lekv r. Egy ltal n nem erős, kellemes zű, sokoldal paprikakr m.
Felhaszn l si javaslat: Haszn ljulk h s, hal, sz rnyasok, marin dok, p cok, m rt sok, levesek , stir fry s egy b zsiai telek zes tőjek nt. Nagyszerű asztali sz sz. N lunk pl. nagyon kedvelt a l ngosra kenni a fokhagym val egy tt.
Súly:14 gramm,
Ezt a nyers chiliből k sz tett sz szk l nlegess get Indon zia, Mal jzia szerte haszn lj k főz sre, de szinte minden asztalon ott van, mint asztali fűszer is. Elt rő az ze a mi "Erős Pist "-nkt l, kicsit egzotikusabb, s erős chiliből ll tj k elő. Felhaszn l si javaslat: Sok m s m rt sok, p cok alapanyaga, gyakran eg sz tik ki m s hozz val kkal, mint a lime l , kaffir lime levelek, mozs rban t rt f ldimogyor darabk k, garn la paszta, halsz sz, rizsecet, fokhagyma, gy mb r, stb. Felbont s ut n hűtve t
A Sambal Oelek egy Indon z, nyers Chiliből k sz lt paprikakr m. Cs pős, kellemesen savany chilikr m főleg Hollandi ban elterjedt asztali paszta. A Koningsvogel egy magas minős get k pviselő gy rt , ahol igyekeznek olyan minős gben elő ll tani a paprikap pet, mintha frissen lenne z zva. Szok sos m g s zni, s vagy citromlevet/limelevet hozz adni. Felhaszn l si javaslat: Asztali paprikakr mnek, chilipaszt nak kiv l . Szendvicsekbe, l ngosra, s ltkrumplira, minden olyan telre, ahol cs pős-savanyk s zt s
Tamarind paszta, Thaif ldi st lusban. Az olyan hozz val k, mint a halsz sz, a p lmacukor teszi thaif ldiv , s haszn lat t sokoldal v . Thaif ld n Kai Look-Kuey sz sznak nevezik. Elk sz t si javaslat: Főzz meg 6-8 toj st s megpucolva s sd meg egy serpenyőben vagy ink bb wokban aranybarn ra. Meleg tsd fel a sz szt lass tűz n 2 percig, majd ntsd a szeletelt f tt-s lt toj sokra. Sz rj r chili pelyhet, hagymaszeleteket s koriander z ldj t. Felbont s ut n a hűtőben t roland . Súly:14 gramm,
Az indon z sz jasz sz, egy sűrűbb, desebb, sziruposabb jellegű zes tő sz sz. Az dess ge a p lmacukorb l ered, a fűszeress ge pedig k l nf le fűszerekből, mint a csillag nizs vagy a fokhagyma. Felhaszn l si javaslat: Haszn ljuk stir-fry (wok) főz shez, vagy p cl ben k l nf le h sokhoz, de term szetesen az indon z telek fő zes tője, mint a mie goreng, nasi goreng, stb. // Térfogat:12 ml,
sszev logattunk 6 f le Mexik i Chilit, benne ritka, k l nleges fajt kkal. Nagyszerű aj nd k olyan szem lyeknek, akik szeretnek, szeretn nek finomat főzni. me: Chipotle Morita Chili 10 g Mulato Chili 18-22 g Guajillo Chili 10 g Ancho Chili 15-18 g Pasilla Chili 15-18 g De Arbol Chili 10 g Mindezt egy zl ses dobozban, aj nd koz sra k szen. Súly:90 gramm,
A legh resebb Pr mium kateg ri s Chili Paszta a Thaif ldi Mae Pranom thai nyelven: Nam Prik Pao. Megtal lhat a Thaif ldi ttermek asztal n, mint k telező teladal k. Ez a csal di v llalkoz s vtizedek ta gy rtja, ll tja elő kiv l alapanyagokb l ezt a Chilipaszt t, s szinte csak ezt, mert arra szpontos tanak ink bb, hogy a lehető legmagasabb minős gű legyen a Chili Paszt juk. Ez nem csak egyszerűen chiliből k sz tett paszta, mint a legt bb chilipaszta, hanem jellegzetesen Thaif ldi az zeivel, illat
Indon zia első sz m des Sz jasz sza. Sűrű, szirupos zes tő. P lmacukor melasz adja az des zt, kellemesen fűszerezett. Felhaszn l si javaslat: Legt bbsz r zsiai telekben haszn luk, ez a sz sz adja a jellegzetes s t t sz nt a k nai t szt s teleknek, a Nasi Gorengnek, s a főz s utols f zis ban teszik az telhez. Felhaszn l sa v gtelen, zsiai telekben, h sp cokban, amerikai telekben, hamburgerben, Barbecue- s Grill sz szokban, Karibi fog sokban, Sal ta ntetekben, de haszn lhatjuk asztali m rto
Indon zia első sz m des Sz jasz sza. Sűrű, szirupos zes tő. P lmacukor melasz adja az des zt, kellemesen fűszerezett. Felhaszn l si javaslat: Legt bbsz r zsiai telekben haszn luk, ez a sz sz adja a jellegzetes s t t sz nt a k nai t szt s teleknek, a Nasi Gorengnek, s a főz s utols f zis ban teszik az telhez. Felhaszn l sa v gtelen, zsiai telekben, h sp cokban, amerikai telekben, hamburgerben, Barbecue- s Grill sz szokban, Karibi fog sokban, Sal ta ntetekben, de haszn lhatjuk asztali m rto
sszev logattunk 10 f le Fantasztikus Chilit, benne ritka, k l nleges fajt kkal. Nagyszerű aj nd k olyan szem lyeknek, akik szeretnek, szeretn nek finomat főzni. me: Chili Pehely Mag N lk l 10 g Mad rszem vagy Birds Eye Chili 10 g Chaotian Chili 10 g Gochugaru Koreai Chili 10 g Jalapeno Z ldPehely 10 g Jalapeno V r s Pehely 10 g Chili Cayenne Sz lak " rd ghaj" 10 g Chili Cayenne karik k 5 g Habanero őr lt 10 g Nagyon Erős! Naga Jolokia 2-3 g Eytr m Erős! Mindezt egy zl ses dobozban, aj nd
A chili paszta fokhagym val olajban egy cs pős, zamatos elők sz tett főzőpaszta, amely egyes ti a chili paprika meleg t a fokhagyma zamatos gazdags g val, mindezt arom s olajban oldva. Ez az tel zes tő sok konyh ban alapanyag. A legt bb zsiai tekhez ezek a hozz val k n lk l n zhetetlenek, s gy egyszerű s gyors az adagol suk. Felhaszn l si javaslat: H sok s Z lds gek: Adj hozz egy kan lnyi chili paszt t fokhagym val a s lt krumplihoz, hogy azonnali cs pőss get s extra zt kapj. J l p ros that
A Ssamjang (Sszamdzsang) egy n pszerű koreai sz jabab paszta. De nevezik koreai Barbecue m rtogat sz sznak is. sszetett ze miatt m lt n nevezhető Umami znek is. A neve utal a felhaszn l si m dj ra, azt jelenti "paszta sal tatekercsekbe". Felhaszn l si javaslat: A hagyom snyos koreai fogyaszt sa: v gy egy sal talevelet a tenyeredbe, tedd bele a grillezett/s lt h s darabokat, esetleg egy kis Kimchi-t, rizst ha szeretn nk, s a tetej re tegy l egy kiskan l Ssamjang-ot, tekerd szorosan ssze, s fogyaszd
Egy jó mexikói? Chili con carne, azaz chili hússal. Na meg babbal és kukoricával. Egy enyhén csípős mexikói pörkölt. Összetevők: Chili, paprika, római kömény, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fokhagyma, bors, oregánó, cayenne bors, borsórost
Ropog s, friss, kellemesen cs pős Thaif ldi Z ld Chili Savany s g/Pickles. Felhaszn l si javaslat: Fogyasszuk, mint savany s g, p rk ltek, paprik s, krumplis t szta, pizz ra, felv gottak, stb mell . Súly:14 gramm,
szak-Afrika jellegzetes ze a Harissa. Eredetileg Tun zi ban haszn lt k, de manaps g elterjedt Afrika szerte, sőt Eur p ban, de szak-Amerik ban is. Ez a Chili alap Sz sz rendk v l zletes, konyhak sz paszta, mert a Mina manufakt ra ltal k sz tett Harissa-t a leg zletessebbek k z tt tartj k sz mon. Felhaszn l si javaslat:A k rd s nem az, hogy mire haszn ljuk, hanem egyszerűbb megmondani, hogy mire nem. Levesek, raguk, p rk ltek, elő telek, fő telek, szinte b rmire. A Hummusz tetej re kanalazva, pizz
"Hagyományos kéztisztító paszta természetes eredetű dörzsölőanyagokkal és glicerinnel. UTASÍTÁSOK: Száraz kezére tegyen néhány gramm és dörzsölje össze, amíg az összes szennyeződés fel nem oldódik, majd öblítsük le folyóvíz alatt. JELLEMZŐK: Könnyű barna színű paszta, citromos illattal."