Friss citrusos-almás gyümölcsösség illatban és ízben is. Hűvös karakter. Szépen kerekített savak, krémes szerkezet, gazdag beltartalom. Rajnai és Olaszrizling házasítása.
Eper és málna, kicsit zárkózott. Kékfrankos felhang, tutti frutti, semmi zavaró disszonancia. Egyszerű, de szerethető korty, fröccsben is működőképes rozé.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 dec.) Mit jelent ez a pontszám? A pincészet csúcsbora a Kopár dűlőről. A komplex illatot jó minőségű hordó teszi még kifinomultabbá. Bársonyos, kerek korty. Kora ellenére nem húz a tannin, szép érett jegyeket mutat már.
Kiemelkedő portugieser, könnyed, meggyes, fűszeres, némi csipkebogyós illat. Még a nagy melegben is jól esik, annyira tiszta, könnyed, szép textúrája van. Jól iható, könnyen töltjük a következő pohárral belőle.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 máj.) Mit jelent ez a pontszám?Illatában pirosbogyós gyümölcsök likőrös aromája mellett elegáns de nem tolakodó hordós jegyek. Kortyban fűszerek, kávé, erdei gyümölcs, szép arányban a tanninokkal. Tartalmas, hosszú lecsengés pörkölt fás ízekkel megtoldva. A stílus kedvelőinek biztos, hogy tetszeni fog.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2020 feb.) Mit jelent ez a pontszám? Sűrű szövésű, karakteres, nagy bor. Szép hordóhasználatból érkezik a finom fűszeresség, a tannin teljes értékű része lett a bornak, dohány, érett erdei gyümölcs, étcsokoládé a zamatokban. Már most szép, de még bőven felfelé ívelő bor. (Pécsi Borozó)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A kezdet, latinul Principium. Az első bora a pincészetnek, ami megjelent a gasztronómiában 1989-ben. Hivatalosan 2011-ben kapta a nevét a márka. A latin szó alapelvet is jelent: a pincészet ars poeticáját tükrözi ez a tétel, a sok sok éves fejlődést, hogy elérje azt a pontot, amit ma képvisel. Bontásnál szinte füstöl a palackból a fűszer és a pörkölt kakaó. Aztán jönnek az erdei gyümölcsök, áfonyalekvár, aszalványok,
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A bor stílusát a neves Kopár dűlőből származó merlot határozza meg. Izgalmasan egészíti ki a cabernet franc és a sauvignon, de a borban kimagaslik a merlot dominanciája, kedvességet, lágyságot adva bornak.Érett illatok, előtérbe kerülnek az aszalt erdei gyümölcsök, a füge, mindez egy kis édeskés háttérrel megtámogatva. Nagyon széles az aromaskála, ha hagyunk neki egy kis időt, szépen nyílik a bor. Érdemes pörgetni a po
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2023 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Halvány szalmaszín csillan a pohárban. Illatában egzotikus gyümölcsök köszönnek be, amit egy kis banánosság zár. Kortyban is visszaköszönnek ezek a déli gyümölcs jegyek. Grillezett halételek kiváló kísérője lehet, de a friss sajtokat is kedveli. Könnyed balatoni chardonnay, kiváló friss ropogós újbor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont ****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Ugye amikor a Balaton-felvidék és az olaszrizling együtt szembejön, mintha automatikusan megjelennének bizonyos ízek az ember szájában. Ez a rizling sem cáfol rá, zöldalma és citrusok dominálnak illatban, ízben szépen déli gyümölcsök is felsejlenek a háttérben. Az alkohol melegít, de nem kerül túlsúlyba, a savak lágyabbak a vártnál, de ahhoz bőven elegendőek, hogy szépen tartsák a kortyot.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Bogyós gyümölcsök, kellemes behízelgő illatok. Korrekt savak, gyümölcsös korty, enyhe fanyarsággal. Hozza a populáris vonalat, de jól elkészítve, hanyag eleganciával kezeli a bevált receptúrát, málna és eper, de pici csavarral.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A rozék közt kivételesen natúr karakterű bor, amely a természetesség és őszinte ízek iránti elkötelezettség jegyében született. Az illata tiszta ahol nincs helye semmiféle mesterséges beavatkozásnak. Jellemzője a kerek, selymes ízvilág, melyet egy vastag szerkezetű test egészít ki. Ideális választás minden rajongónak, aki egy jó rozét keres, mely a Balaton-felvidék sajátosságait hozza magával és a természetes szépséget t
1995 óta készítik a bort és évente kb. 2500 palack készül belőle. A bort a Kopár-, és az Ördögárok és a Sterntal dűlőből származó tételek alkotják a következő arányban 60% Cabernet sauvignon (Kopár) 20% Cabernet franc (Kopár és Sterntal) 20% Merlot (Ördögárok). A rendkívül szigorú szelekció nagyon kis mennyiséget produkál.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Pontosan olyan, mint amilyennek színe sugallja: epres-szamócás, friss, roppanós málnás, igazán élő illat, kortyban jó savak, szép gyümölcs, talán pár gramm maradékcukor, ami behízelgővé teszi. Arányos, éles savak, fröccsözéshez szuper.
Tiszta, határozott virágok és citrusok illatban. Élénk savak, pici maradékcukor teszi még üdébbé. Élvezetes, almás könnyedség.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont *****(2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Illatban kirobbanó piros gyümölcsök, főként eper és málna. Ízében joghurtos, könnyed, krémes de mégis vibrálóak a savak. Már évek óta nagyon stabil minőséget hoz, a könnyed-gyümölcsös stílus kedvelőinek szívből ajánljuk.Vinagora 2024: Aranyérem