DIY Baktérium kultúra natto készítéséhez

Elkészítés:

Mossunk meg 20-25 dkg bio szójababot és áztassuk be 24 órára. Másnap öntsük egy fém tálba a megpuhult szójababot, majd a Smart Chefbe, vagy egy kuktába öntsünk kb. 2 cm vízet és tegyük bele a szójával teli tálat. Körülbelül 2-3 órát főzzük, de az állaga akkor lesz jó, ha az ujjunkkal könnyedén szét tudjuk nyomni a babot. Ha kész, akkor 40 fokosra, vagy szobahőmérsékletűre hűtjük, elosztjuk a fermentáló két lyukacsos tálcáján. Körülbelül 30 ml vízben jól elkeverjük a natto kultúrát és a felével meglocsoljuk az egyik tálcán lévő babot, majd a másikat is és alaposan elkeverjük. A fermentálón kiválasztjuk a natto programot és elindítjuk. A fermentáló által felajánlott időt (16 órát megnövelhetjük akár 24 órára is). Minél tovább erjesztjük a nattot, annál több nattokináz enzim termelődik.

Tartalom, eredeti törzs: maltodextrin, natto por, Lactobacillus plantarum
Gyártói szabvány: Q / TZCXG 0001
Gyártói egészségügyi engedély száma: SC13111121013377

Fontos! A kultúrát magas hőmérsékletnek kitenni nem szabad, mert a baktériumok elpusztulnak!
Mélyhűtőben tárolja!

Csomagolás: 10 db fóliázott alumínium tasak, hasonló gyűjtő tasakban

Adagolás: max. 250 gr száraz szójabab/1 tasak
Súly: 3 g (0,3 g/tasak)
Javasolt erjesztési idő: 16-20 óra

Forgalmazó: Malompark Kft 8000 Székesfehérvár, Bem u 40.

Származási hely: Kína

Így készül a natto!

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Befogadás: Alapanyagok és kiegészítők > Baktérium kultúrák fermentáláshoz
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 27.7.2024
• Az ár: 2 190 Ft

Natto Active Natto K2 Mk7, Nattokinase és Monacolin, 60 tabletta

A nattokináz a nattoból, egy hagyományos japán fermentált szójaételből izolált enzim. A Natto-t évezredek óta fogyasztják, és nem GMO szójababból származik. A Natto by Active Natto bio, nem GMO szójababból készül. A Natto természetes erjesztési folyamaton megy keresztül, és Japánban prémium fermentált termékként ismert. Kelet-Ázsiában és Európában egyaránt nagyon népszerű hat alapvető tápanyaga miatt: K2mk7 vitamin, nattokináz enzim, spermidin, PQQ, szója izoflavonok és a Bacillus Subtilis Natto probiotik

• Webáruház: Az első Gamechanger e-shop az egészséges életmódért HU-ban. - BrainMarket.hu
• Az ár: 9 830 Ft

Natto Active Natto K2 Mk7, Nattokinase D3 vitaminnal, 60 tabletta

A nattokináz a nattoból, egy hagyományos japán fermentált szójaételből izolált enzim. A Natto-t évezredek óta fogyasztják, és nem GMO szójababból származik. A Natto by Active Natto bio, nem GMO szójababból készül. A Natto természetes erjesztési folyamaton megy keresztül, és Japánban prémium fermentált termékként ismert. Kelet-Ázsiában és Európában egyaránt nagyon népszerű hat alapvető tápanyaga miatt: K2mk7 vitamin, nattokináz enzim, spermidin, PQQ, szója izoflavonok és Bacillus Subtilis Natto probiotikus

• Webáruház: Az első Gamechanger e-shop az egészséges életmódért HU-ban. - BrainMarket.hu
• Az ár: 8 470 Ft

Gyúrtsajt baktérium kultúra, parenyica - mozzarella (10 db- os kiszerelés)

Összetevők: inulin (növényi rost), laktóz (baktérium kötőanyag) Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus A kultúra tárolása: -18 °C Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben, növényi italban oldd fel. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, növényi italhoz és alaposan keverd össze. Recept ajánlásunkat itt találod: https://tejmentesreceptek.hu/recept/mandulatejfol-kolessel/

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 290 Ft

Parmezán sajt baktérium kultúra (10 db-os kiszerelés)

Összetevők: laktóz (baktérium kötőanyag) inulin Baktérium törzsek: Lactococcus lactis Lactococcus cremoris Lactis diacetylactis Streptococcus salivarius thermophillus Lactobacillus helveticus Lactobacillus delbrueckii Ajánljuk: Parmezán, Grana, Asiago stb. - kemény sajtok készítéséhe Tárolása: -18°C és +4°C között Ha mélyhűtőben tárolod, felhasználás előtt egy órával tedd szobahőmérsékletű helyre!

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 890 Ft

Mezophil (mezofil) baktérium kultúra tejföl készítéséhez (10 db-os kiszerelés)

Felhasználható tejföl, lágy sajtok, friss sajtok, félkemény-keménysajtok, vaj, túró, kék zöld és fehér penésszel érő sajtok készítéséhez. Jól kombinálható más aroma és textura képző kultúrákkal. Összetevők: - Lactococcus lactis subsp. lactis - Lactococcus lactis subsp. cremoris - Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis - Leuconostoc mesenteroides  - Leuconostoc pseudomesenteroides - Inulin (növényi rost) - Hordozó anyag: laktóz Finom, tiszta, erőteljes aromákat készít opt

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 290 Ft

Feta-Raclette-Chedar oltó baktérium kultúra (5 db-os kiszerelés)

Összetevők: inulin (növényi rost), laktóz (baktérium kötőanyag) Streptococcus Salivarius subsp. Thermophilus Lactobacillus Delbrueckii subsp Bulgaricus Lactococcus Lactis subsp. Lactis Lactococcus Lactis subsp. Cremoris Hőoptimuma: 30-40 °C Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben, növényi italban oldd fel. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, növényi italhoz és alaposan keverd össze.

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 1 490 Ft

Doctor's Best Natto-Serra, 90 gyógynövényes kapszula

Natto-Serra ( technikailag (szerratiopeptidáz) és nattokináz) két természetben előforduló enzim kombinációja, amelyek lebontják a fehérjéket.lt;/p>

• Webáruház: Az első Gamechanger e-shop az egészséges életmódért HU-ban. - BrainMarket.hu
• Az ár: 13 975 Ft

Natúr joghurt baktérium kultúra, kapszulás 10 db

Összetevők: inulin (prebiotikus növényi rost), glükóz (baktérium hordozó) - Streptococcus termophilus - Lactobacollus delbrueckii subs. bulgaricus - Bifidobacterium lactis Adagolása: 1 tasak 1 liter tejhez elegendő YoBiotic kutúra tárolása: +4°C-on belül (a hűtőszekrény alsó, hidegebb polcain, vagy mélyhűtőben) Joghurt elkészítése Vegital Fermentáló készülékkel: A tasak tartalmát alaposan keverd el 1 liter 56 °C-ra melegített tejben. Az így bekultúrázott tejet tartsd 3,5 órán ke

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 290 Ft

NOW Nattokinase, 100 mg, 60 növényi kapszulában

A natokinokináz a natto-ból, egy hagyományos japán erjesztett szójaételből izolált enzim. A Natto-t évezredek óta fogyasztják számos egészségfejlesztő tulajdonsága miatt. Nemrégiben klinikai és nem klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a nattokináz elősegítheti a szív és a keringés egészségét a normális véralvadási funkciók támogatásával.

• Webáruház: Az első Gamechanger e-shop az egészséges életmódért HU-ban. - BrainMarket.hu
• Az ár: 8 000 Ft

Natúr joghurt baktérium kultúra, tasakos 12 adag

Bifido baktériummal és prebiotikus rostokkal. Jótékony baktériumokban gazdag, probiotikus joghurt házi készítéséhez. Nem tartalmaz glutént, semmilyen tejszármazékot, így laktózt sem. Egyéb allergén összetevőktől is mentes. Összetevők: - Streptococcus termophilus - Lactobacillus delbrueckii subs. bulgaricus - Bifidobacterium lactis (probiotikum) - inulin (prebiotikus növényi rost) a baktériumok hordozóanyagai: - maltodextrin, - szacharoz Adagolása: 1 tasak 1 liter tejhez elegendő

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 800 Ft

BrainMax Kombucha starter, BIO, 100 ml *CZ-BIO-001 tanúsítvány / probiotikus kultúra kombucha készítéséhez

Ha tetszett a kombucha, most otthon is elkészítheti. A Kombucha starter az a folyadék, amitől scooby-t hoz létre – egy kezdeti élő kultúra, majd rendszeresen készíthet kombuchát. Az első infúzió (scooby) 900 ml-ből készül, és 150 ml-t használunk a következő infúzióhoz. Tehát az első adagban 750 ml kombucha készül . Ha jól vigyáz Scoobyra, tovább él, és újra és újra használhatja.

• Webáruház: Az első Gamechanger e-shop az egészséges életmódért HU-ban. - BrainMarket.hu
• Az ár: 5 330 Ft

Ementáli sajt baktérium kultúra (10 db-os kiszerelés)

Összetevők: Propionibacterium Lactococcus cremoris Lactococcus lactis Lactis biovar diacetylactis Lactobacillus helveticus Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus inulin (prebiotikus növényi rost) a baktériumok hordozó anyagai: -laktóz - maltodextrin - szacharóz Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben, növényi italban oldd fel. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, növényi italhoz és alaposan keverd össze. Tárolása, szavatossá

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 3 550 Ft

Krémsajt baktérium kultúra (10 db-os kiszerelés)

A kenhető állományú krémsajt könnyen elkészíthető, sokféle képpen felhasználható. Íze kellemesen savanykás, lágy. Felhasználási javaslat: krémsajt, lágysajt, friss sajt, vaj, tejföl, túró, savanyú krémek, Összetevők: Lactococcus Lactis subsp. Lactis Lactococcus Lactis subsp. Cremoris Lactococcus Lactis subsp. Lactis biovar. diacetylactis Leuconostoc Mèsenteroides Leuconostoc Pseudomesenteroides Baktérium hordozók: maltodextrin, szacharóz, laktóz Felhasználása: kapszulát húzd szét

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 290 Ft

Camembert sajt baktérium kultúra 10db

Összetevők: - Lactococcus lactis subsp. actis - Lactococcus lactis subsp. cremoris - Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilaktis - Leuconostoc mesenteroides - Leuconostoc pseudomesenteroides - Penicillium candidum - Geotrichum candidum - Inulin (növényi rost) - Baktérium hordozó anyaga: Laktóz Tárolása: -18°C-on Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben, növényi italban oldd fel. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, növényi italhoz és a

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 950 Ft

Vegital joghurt baktérium kultúra (12 adagos)

Összetevők: inulin (probiotikus növényi rost),  Lactobacilus Bulgaricus,  Streptococcus Thermophillus,  Lactococcus Lactis susp. Lactis,  Lactococcus Lactis susp. Cremoris,  Lactococcus Lactis susp. Lactirs biovar,  diacetilaktis,  Leuconostoc mesenteroides,  Leuconostoc Pseudomesenteroides,  Bifidobaktérium Lactis (probiotikum),  maltodextrin,  szacharóz Általában 42°C-on szoktuk belekeverni a tejbe. Ha eltérünk a hőoptimum közepétől, akkor azt a baktérium törzset fogjuk erősít

• Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
• Az ár: 2 450 Ft