Japán séfkés SAKIMARU 27 cm, rózsafa, Dellinger

Japán séfkés SAKIMARU 27 cm, rózsafa, Dellinger

Nagyon éles japán kés Sakimaru/Yanagiba Dellinger Octagonal Full Damascus (pengehossz 270 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Ez egy hosszú, csak az egyik oldalán csiszolt szeletelő kés, amelyet arra terveztek, hogy vékony szeleteket vágjon a sushi és a sashimi készítéséhez szükséges halakból. Ezzel a késsel nemcsak nagy húsdarabokat (sülteket), hanem vékony zöldségszeleteket is könnyedén vághat. Gyönyörű, elegáns, vékony pengéje hosszú, megszakítás nélküli vágásokban képes felvágni az alapanyagokat, így megőrizve azok épségét és frissességét. A Yanagiba az egyik legfontosabb hagyományos japán kés, amely sok szakács repertoárjának része. Ezzel a gyönyörű és funkcionális késsel még a legegyszerűbb feladatok is rendkívüli élménnyé válnak. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a damaszkuszi acél kést egyedivé és utánozhatatlanná.

megvesz
Japán séfkés PETTY 15 cm, Dellinger

Japán séfkés PETTY 15 cm, Dellinger

Anagyon éles japán Petty 150 mm-es gyümölcs- és zöldségszeletelő kés hasznos alternatívája a nagy szakácskésnek , ha precíz vágásokra van szükség, vagy például zöldbab vagy más kisebb zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Alkalmas a húsok nyársalására és szeletelésére is. A lekerekített penge enyhe kilengést tesz lehetővé vágás közben. Épsége ideális mindenféle szendvics elkészítéséhez. A japán művészet és az új technológiák teszik ezt a kést egyedivé és utánozhatatlanná.

megvesz
Japán séfkés SUJIHIKI 24 cm, Dellinger

Japán séfkés SUJIHIKI 24 cm, Dellinger

Robusztus, nagyon éles japán kés KIRITSUKE / Sujihiki 240 mm, gyors vágású SPG2 poracélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Biztosítsa, hogy minden pulyka, minden sült és minden sonka tökéletesen legyen felszeletelve, zökkenőmentes mozgással és könnyed manőverezhetőséggel. Ha Ön a marhahús carpaccio szerelmese, akkor ez a kés a konyhája elengedhetetlen kelléke kell, hogy legyen.

megvesz
Japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

Japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

A nagyon éles japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN (pengehossz 210 mm) használható a szokásos vágáshoz, szeleteléshez, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztításához, és a magasabb hegyének köszönhetően gyógynövények, diófélék vagy zöldségek bölcsőzésére is alkalmas. A lenyűgöző és letisztult pengekialakítás és a legmagasabb minőségű anyagok tükröződnek a japán AUS-8 acélból készült ultraéles vágómagban, amely két réteg SUS-410 rozsdamentes acél közé van beágyazva. A KANETSUGU MIYABI ISSHIN japán szakác

megvesz
Szakácskés CHEF MANMOSU 23 cm, Dellinger

Szakácskés CHEF MANMOSU 23 cm, Dellinger

Robusztus, nagyon éles japán kés GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.

megvesz
KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm Santoku kés, Dellinger

KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm Santoku kés, Dellinger

Nagyon éles japán séf Santoku kés KANETSUGU MIYABI ISSHIN (pengehossz 180 mm) minden élelmiszer szokásos szeletelésére, vágására és darálására használható. A klasszikus szakácskésekhez képest szélesebb pengével, más geometriával és kerekebb hegyével rendelkezik, ami minimalizálja a folyadékszivárgást vágás közben, és az ételek tele maradnak nedvekkel és vitaminokkal. A lenyűgöző és letisztult pengekialakítás és a legmagasabb minőségű anyagok a japán AUS-8 acélból készült ultraéles vágómagban tükröződnek,

megvesz
Szeletelő kés SAMURAI 10 cm, Dellinger

Szeletelő kés SAMURAI 10 cm, Dellinger

Nagyon éles japán gyümölcs- és zöldséghámozó kés Hámozó 3,5 Dellinger Samurai (pengehossz 100 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Ez a damaszkuszi kés tartós és rövid pengével tökéletes kés a gyümölcsök és zöldségekvágásához, metszéséhez és díszítéséhez. Ezzel a késsel tökéletesen átszúrhatja a húst, de pontos vágásvezetést is elérhet.

megvesz
Santoku kés KIRITSUKE 18 cm, Dellinger

Santoku kés KIRITSUKE 18 cm, Dellinger

Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.

megvesz
Japán kés GYUTO/CHEF KANETSUN E TSUCHIME 18 cm, barna, Dellinger

Japán kés GYUTO/CHEF KANETSUN E TSUCHIME 18 cm, barna, Dellinger

A nagyon éles konyhakések KANETSUNE TSUCHIME megkönnyítik a konyhai munkát, és dekorációvá válnak. Az ilyen késekkel való munka végre szórakoztató lesz! sokoldalú kés bármilyen vágáshoz, nyíráshoz, szeleteléshez és metszéshez magas széntartalmú japán rozsdamentes acélból készült penge DSR-1K6 a gödrös felület TSUCHIME biztosítja, hogy a felszeletelt étel ne tapadjon a késhez

megvesz
Santoku kés MANMOSU 18 cm, Dellinger

Santoku kés MANMOSU 18 cm, Dellinger

Robusztus, nagyon éles japán Santoku kés 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.

megvesz
Japán kés OKAMI 15 cm, fekete, Dellinger

Japán kés OKAMI 15 cm, fekete, Dellinger

A rendkívül éles japán szakácskés OKAMI (pengehossz 150 mm) sokoldalú eszköz a hús szeleteléséhez, vágásához és tisztításához, illetve a gyümölcsök és zöldségek feldolgozásához, amely nem hiányozhat a konyhából. univerzális kés, amely alkalmas húsok, sajtok, gyümölcsök és zöldségek vágására, kicsontozására, szeletelésére rendkívül éles penge japán AUS-10 Sanmai acélból készült, 58-62 HRC keménységű, tartósan éles penge nem mosogatógépben mosható

megvesz
Univerzális kés UTILITY MANMOSU 13 cm, Dellinger

Univerzális kés UTILITY MANMOSU 13 cm, Dellinger

Gyönyörű és nagyon éles japán használati kés 130 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző. Minden kés kézzel van csiszolva és a 60 HRC körüli keménységgel rendkívüli és extrém éleskeménységet ér el.

megvesz
Japán kés KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, barna, Dellinger

Japán kés KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, barna, Dellinger

A nagyszerűen vágó kések természetesen nagyszerűek... de olyan kések, amelyek remekül vágnak és jól is néznek ki - nem akarod majd kiadni őket a kezedből! kivételesen éles japán kés a legmagasabb minőségű damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző kialakítással a nagyon hosszú, vékony penge lehetővé teszi a hosszú, megszakítás nélküli vágást, megőrizve a vágott összetevők épségét és frissességét nem mosogatógépben mosható - csak kézzel mosható, majd azonnal szárítsuk meg

megvesz
Zöldségkés NAKIRI 17 cm, Dellinger

Zöldségkés NAKIRI 17 cm, Dellinger

A NAKIRI SEKIRYU éles japán zöldségkés (pengehossz 170 mm) egy professzionális kés zöldségek és fűszernövények szeletelésére és aprítására. Könnyen elérheti a kívánt kockákat vagy csíkokat, és a széles pengének köszönhetően könnyen felkaphatja és átrakhatja őket az edénybe vagy serpenyőbe. A kés a japán Sekiben készül, amely város világszerte ismert a késkészítésről. Kiváló minőségű 420 J2 rozsdamentes acélból készül, kb. HRC 53-as keménységgel. Az ergonomikusan kialakított D-alakú nyárfából készült fogan

megvesz
Fenőkő 2000/5000, Dellinger

Fenőkő 2000/5000, Dellinger

A japán RISAM élezőkő új életet lehel a késeibe! Megfizethető áron, konyhai, főző- és vadászkései olyan élesek lesznek, amilyenről mindig is álmodott. Sokkal élesebbek lesznek, mint amikor megvásárolta őket. Még a legjobb anyagból készült kés is elveszíti eredeti élességét az idő múlásával. Ezért kell a késeket időről időre megélezni és karbantartani. A megfelelő technika és a Dellinger élezőkövek vagy élezőkövek használatával ez a feladat egyszerűvé válik.

megvesz
Zöldségkés SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 17 cm, Dellinger

Zöldségkés SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 17 cm, Dellinger

Rendkívül éles konyhakések, amelyeknek stílusuk van és mindenki irigyli őket? Persze, hogy van! bármilyen zöldség szeleteléséhez, aprításához és felszeleteléséhez kiváló minőségű damaszkuszi acél, egyedi kivágott mintával ergonomikus és erős olajfa fogantyú

megvesz