A közös gondolkodás eredményeként született meg a Szekszárd Palack, amibe csak a Szekszárdi borvidék kiemelt borfajtái, a szekszárdi bikavér, kékfrankos és kadarka tölthető. A borokat vakkóstolás alapján választják ki, ezzel biztosítva a hibátlan, fajtajelleget vagy borstílust képviselő, termőhelyi karakterű borokat. A Lajvér patak völgye sajátos mikroklímájának, egyedülálló, löszben gazdag talajadottságainak és déli fekvésű szőlőteraszainak köszönhetően a Szekszárdi Borvidéken belül is kuriózumnak számít. A kiváló alapokhoz nekünk már csak maximalizmusunkat kellett hozzátennünk, hogy megszülethessen ez a Bikavér. A végeredmény önmagáért beszél – illatban érett piros bogyós gyümölcsök, meggy, hibiszkusz és édes fűszeresség jelenik meg. Kortyban elegancia, közepes intenzitás, harmonikus savszerkezet és kerek tanninok jellemzik.
Hogyan készül? Kézi fürt- majd bogyóválogatás. Rozsdamentes tartályban, reduktív térben történő alkoholos erjesztés fajtánként, majd az erjesztést követően a fajták 12 hónapig tartó érlelést kapnak tölgyfahordóban. Külön érlelés után házasítjuk megtalálva a legjobb íz- és illatharmóniát.
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Rózsára emlékeztető gyümölcsös illatok után, egy harmonikus, krémes korty fogad, élénk, friss savakkal. Ezt fokozza egy kellemes bubis pezsgés is, így akár magában is jó élményt nyújthat, de fröccsben sem utolsó!
Frissen főzött eszpresszó és reszelt étcsokoládé az első, amit illatban mutat. Feketeribizli, szeder és túlcsordulóan érett málna teszik hozzá a gyümölcsösséget. A hordó kortyban teszi oda magát, az édesfűszerek, a pörkölt jegyek, az izmos tanninérzet viszik át a masszív oldalra. Déli vörös, izomra gyúrt, van benne erő, feszesség, alkohol és tannin, gyümölcs és fűszer, no meg tartós zamatok.
Kicsit belefeledkezünk rubinbíbor színébe, de csak amíg meg nem szagoljuk: meggy, cseresznye és fűszerek. A kortyban is ez az érzet erősödik fel, az erdei gyümölcsök köré szép fűszerek, leginkább vanília és fahéj libben be, de éppen csak finoman a háttérben lebegnek. Nem fárad el, nem válik lomhává, savak tartják mozgásban. Némi alkohol bukkan még fel, majd nyugodtan, fokozatosan búcsúzik.
Szép indítás, tiszta, fűszeres és zöldpaprikás illat. Jól csúszik, zamata egyszerű, cseresznyés és szilvás, mellette pedig jó savak. Visszafogott, kedves bikavér.Vinagora 2024: Aranyérem
Prémium bikavér egy nagyszerű évjáratból. Válogatott tételekből házasított, koncentrált, elegáns. Illatában érett meggy és feketeribizli, ízében gyümölcsök, hordófűszerek és markáns, mégis bársonyos tanninok egyensúlya. Fiatal még, de már most érezhetőek a nagyboros jegyek, és még mindig nem érte el a csúcsát.
"A szekszárdi bikavér orvosságnál többet ér, aki issza hóttig él" - mondták régebben az elődeik. Sűrű, lilás-bordó szín. Érett gyümölcsök illatban, meggy és áfonya. Ízében egyensúlyban vannak az érett erdei gyümölcsök, a hordófűszerek és a bársonyos tanninok.
"A szekszárdi bikavér orvosságnál többet ér, aki issza hóttig él" - mondták régebben az elődeik. Sűrű, lilás-bordó szín. Érett gyümölcsök illatban, meggy és áfonya. Ízében egyensúlyban vannak az érett erdei gyümölcsök, a hordófűszerek és a bársonyos tanninok.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2021 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Egy igazi szekszárdi bikavér. Kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, kadarka fajták házasításából született kifogástalan tétel. Kerek, gyümölcsös, lekváros jegyekkel, gazdag fűszerességgel. Nem túlzó, érett tanninokkal.
Mély bordó szín. Érett, fekete bogyós gyümölcsök illatban és ízben is. Bársonyos, harmonikus, mély karakterű bor.
Birtokbor. Védett eredetű superior száraz vörös bor. Nagyon jó évjárat volt a 2013-as, szép savakkal, magas cukorfokkal, hibátlanul beérett szőlőfajtákkal. Csak a legkiemelkedőbb évjáratokban készül a Bikavér felső kategóriájába tartozó superior. Fele-fele arányban szerepelnek benne Kárpát-medencei és világfajták. Challenge International du vin Bordeaux 2020 – Aranyérem.
A helyi szőlőfajtákra épülő tradícionális házasítást már az 1800-as évek óta készítik Szekszárdon is. E kiváló évjáratból Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Kadarka, és Cabernet Sauvignon alkotja. Igen lendületes és gyümölcsös, ugyanakkor tartalmas és összetett zamatvilágú bor, hosszú lecsengéssel, selymes tanninokkal.
Közepes rubin színű, fürge mozgású bor. Vezető illatjegyei a meggy és az édes dohány, amely mellett némi fűszeresség (vanília, fehér bors és szerecsendió) is érezhető. Ízében fekete ribizlire és fekete szederre emlékeztető jegyek. Könnyen iható, bisztró stílusú bikavér, magyaros ételekhez és a mindennapok szebbé tételéhez.
**Fekete Borpince Szekszárdi Bikavér Válogatás 2017 (0,75l)** Fedezze fel a Fekete Borpince Szekszárdi Bikavér Válogatás 2017 titkait, amely a magyar borászat autentikus ízvilágát rejti magában! Ez a fűszeres és karakteres vörösbor a Szekszárdi borrégió gazdag örökségét idézi meg, ahol a legjobb szőlőfajták születnek és alkotnak harmonikus egységet. A Bikavér a magyar borászati hagyományok egyik gyöngyszeme, melynek alapját a Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon és Kadarka szőlőfajták házasítása biztos
Tartályban, spontán erjesztve, másfél éven át 500 literes hordóban érlelt, szűretlenül palackozott egri bikavér. Közepes testű, gyümölcsös, élénk bor. Intenzív bíborszín, lassú mozgás, vastag gliceringyűrűk jellemzik ezt a bort. Illatában szeder, áfonya, marcipán; ízében meggy, piros bogyós gyümölcsök. Kóstolva telt, mégis a könnyedség érzése lengi körül, bársonyos tanninja hosszan vezeti le ízét. (Bolyki Pincészet)
Megnevezés: Szekszárd Helles | Brew Your Mind (HU) | 0,44 - 5,5% További adatok: 0,44L Klasszikus német helles lager Származási hely: Magyarország Alkoholtartalom: 5,5% Főzde: Brew Your Mind Betétdíj: nincs Ára: 1530