Glut nmentes v ltozata a klasszikus Olasz De Cecco No.12-es Spagettij nek. rdekess ge, hogy tartalmaz Teff nevű gabon t is, ami a vil g legkissebb szemű gabon ja, kb 150 Teff gabonaszem egyezik meg 1 szem b z val. A Teff, magyarul Tőtippan, az eti piak keny r gabon ja, sik rmentes.
Elk sz t si javaslat: Főz si Tipp: 5 liter forr sban l vő, s zott v zben10-12 percig főzz k, majd szűrj k le.
Súly:14 gramm,
A De Cecco c g imm r 130 ve k sz t finomabbn l finomabb t szt kat, s mindig a meg jul son t rik a fej ket, an lk l, hogy a j l bev lt, klasszikus t szt ikat elhanyagoln k, s elt rn nek a kezdetek csal di receptjeitől. Ez a Spen tos Spagetti egy de sz nfolt a term kk n latukban, s nem mellesleg nagyon j l n z ki a t ny ron. Felhaszn l si javaslat: k sz ts nk belőle Carbon r t, Bolognait, Tutti di Mare-t, az eg sz olasz Spagetti sk l t. Elk sz t si javaslat: főz s: s zott forr sban l vő v zbe dobva,
A tintahal, sz pia (cephalopod) tint j val d s tott eredeti olasz spagetti az egyik kisebb t sztagy rt t l. Minős gre elsőoszt ly durumb zaliszt alapanyagb l, 1% sz pia tint b l k sz l. Felhaszn l si javaslat: kiv l kagyl , tenger gy m lcsei spagettikhez, ezt t lalva eleg ns, izgalmas az tel. Főz si idő: 8-10 perc Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a Spagetti durumt szt t. B rmilyen sz sz k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, mindenhol bevonj
Ehhez a Spagettihez a b z t kiz r lag term szetes m don termesztett k, a legnagyobb figyelmet ford tva a term szet s az eg szs g nk meg v sa rdek ben. Maga a Spagetti az Olasz hagyom nyoknak megfelelően lett k sz tve, Semolina Durum lisztből, tiszta forr sv zből, bronz szersz mon t pr selve, hogy azt a jellegzetes DeCecco Spagetti rdes fel letet elnyerj k. Ezut n k m letesen, lassan sz r tott k, a t k letes minős g el r se rdek ben. Főz si idő: 11-12 perc Ellenőrz tt kol giai Gazd lkod sb l IT-BIO
Olaszorsz g naps t tte t jain rlelt apr kokt lparadicsom ze sszehasonliacute;thatatlan egy vegh zban hajtatott paradicsom val. Az olaszoknak a paradicsom szent, az lelet nem tudj k elk pzelni egy finom paradicsomos sz sz n lk l. K nosan gyelnek a paradicsom z re, csak a legfinomabb elfogadhat . R ma fajt b l, melynek t m rebb a h sa, gy kiv l an alkalmas az olasz konyha remekeihez. Felhaszn l si javaslat: t szta telekhez, sal t khoz, t lt tt paprik hoz, p rk lth z, mindenhez, ahol paradicsomot
A vietnami rizst szt k minős g kről h resek, ugyanakkor az ruk megfizethető. Ez a 3 mm sz les 400g-os rizst szta 6 fő tel hez, leves hez elegendő adag. Felhaszn l si javaslat: Levesek, főleg a Pho leves, de m s D l-kelet zsiai telekhez is ez a t szta duk l. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
T pi ka-rizs t szta D l-Kelet zsi ban haszn latos t szta, tejesen glut n mentes. tl tsz , rugalmas llag t szta a Vietnami Hu Tieu Nam Vang leves lland hozz val ja, de szinte egyet jelent a vietnami konyh val. A Paleo trendet k vetők spagetti helyettes tője. Ha Wokkozott telekben haszn ljuk, mag ba sz vja a sz szt, teh t bővebb l vel dolgozzunk, ha olajban s tj k, nem sz v mag ba sok olajat. Felhaszn l si javaslat: haszn ljuk erőlevesben, csontlevesben, h slevesben t sztak nt. R kkal, garn l val,
T pi ka-rizs t szta D l-Kelet zsi ban haszn latos t szta, teljesen glut nmentes. tl tsz , rugalmas llag t szta a Vietnami Hu Tieu Nam Vang leves lland hozz val ja, de szinte egyet jelent a vietnami konyh val. A Paleo trendet k vetőknek a spagetti helyettes tője. Ha Wokkozott telekben haszn lod, mag ba sz vja a sz szt, teh t bővebb l vel dolgozol, ha olajban s t d, akkor nem sz v mag ba t ls gosan sok olajat. Felhaszn l si javaslat: haszn ld erőlevesben, csontlevesben, h slevesben t sztak nt. R kk
A Barnarizs, vagyis a teljes kiőrl sű rizs, eg szs gesebb, mint a feh r rizs. Mindemellett Glut nmentes is. Felhaszn l si javaslat: T sztasal t kban, thaif ldi sal t kban (Pad Thai), levesekben, tavaszi tekercsekben, h sok mell k retnek t lalva, t szta telekben, pl olaszos sz szokkal, de tulajdonk ppen mindenben helyettes thetj k a b zalisztes t szt t ezzel az eg szs gesebb t szt val. Elk sz t si javaslat: Dobd forr sban l vő v zbe a t szt t s főzd 6-8 percig majd szűrd le. Súly:14 gramm, Csomagolás
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a csőt szt t. B rmilyen sz sz, t ltel ket k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, a cs vek belsej
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy, Al Dent -re főzve, egy igazi olasz t szta lm nyt ny jt. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a csőt szt t. B rmilyen sz szt, t ltel ket k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, a cs
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a sz lesmet lt durumt szt t. B rmilyen sz sz, t ltel ket k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban,
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a Fusilli durumt szt t. B rmilyen sz sz k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, mindenhol bevonja
Az olasz hossz szemű Risotto rizs. Az szak-Olasz, Mantova megy ben termesztik. Feszesebb tart s , hossz k s szemű, t k letes a lassan főz tt telekben, nem lesz t l k s s, de el gg szaftos lesz egy kiv l Rizott -nak. Felhaszn l si javaslat: Risotto, tejberizs s egy b rizses dess gek k sz t s re. Súly:14 gramm,
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a Calamarata durumt szt t. B rmilyen sz sz k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, mindenhol bevo