T pi ka-rizs t szta D l-Kelet zsi ban haszn latos t szta, tejesen glut n mentes. tl tsz , rugalmas llag t szta a Vietnami Hu Tieu Nam Vang leves lland hozz val ja, de szinte egyet jelent a vietnami konyh val. A Paleo trendet k vetők spagetti helyettes tője. Ha Wokkozott telekben haszn ljuk, mag ba sz vja a sz szt, teh t bővebb l vel dolgozzunk, ha olajban s tj k, nem sz v mag ba sok olajat.
Felhaszn l si javaslat: haszn ljuk erőlevesben, csontlevesben, h slevesben t sztak nt. R kkal, garn l val, h ssal, mung bab cs r val, jhagym val, s rgar p val, z lds gekkel Wokkozott telekben (Stir-Fry, vagy Dobva-R zva). 160-180 C fokra hev tett olajban ropog sra s tve szinte b rmihez illik, amihez eddig s ltt szt t haszn ltunk.
Elk sz t se:
Mosd meg a t szt t hideg v zben
Tedd forr sban l vő v zbe, főzd puhul sig
Szűrd le, s tedd hideg v zbe megint
J l cs p gtesd le, s haszn ld az telekben
Súly:14 gramm,
A vietnami rizst szt k minős g kről h resek, ugyanakkor az ruk megfizethető. Ez a 3 mm sz les 400g-os rizst szta 6 fő tel hez, leves hez elegendő adag. Felhaszn l si javaslat: Levesek, főleg a Pho leves, de m s D l-kelet zsiai telekhez is ez a t szta duk l. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A Barnarizs, vagyis a teljes kiőrl sű rizs, eg szs gesebb, mint a feh r rizs. Mindemellett Glut nmentes is. Felhaszn l si javaslat: T sztasal t kban, thaif ldi sal t kban (Pad Thai), levesekben, tavaszi tekercsekben, h sok mell k retnek t lalva, t szta telekben, pl olaszos sz szokkal, de tulajdonk ppen mindenben helyettes thetj k a b zalisztes t szt t ezzel az eg szs gesebb t szt val. Elk sz t si javaslat: Dobd forr sban l vő v zbe a t szt t s főzd 6-8 percig majd szűrd le. Súly:14 gramm, Csomagolás
A "Soba" jap nul hajdin t jelent, s szinte azonos a v kony, hajdin b l k sz lt t szt val. K tf lek ppen t lalj k, hidegen, m rtogat sz sszal, vagy melegen, mint h sleves t szt nak. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
Kézi mechanikus házi tésztagép Ön is készíthet házi alapanyagokból készült tésztákat. A gép teljesen fém, és fém csavarral van rögzítve a munkalaphoz. Anyaga inox, tartós krómozott rozsdamentes acél. A gép gyorsan és könnyen összeszerelhető, kényelmesen szétszerelhető és mosható. A csomag tartalma: Tésztanyújtó - 150 mm-ig terjedő tésztaszélesség, állítható 9 fokos tésztaszélesség Dupla meghosszabbítás klasszikus leves tészta (1 mm) gyártásához és széles tészta előállításához Lasagne (5 cm)
A "Soba" jap nul Hajdin t jelent, a Soba t szta a Hajdina tartalma miatt eg szs ges s magas a t p rt ke. Az egyik legfontosabb t szta a Jap n Gasztron mi ban. A Soba t szt s levesek m sik fő hozz val ja a tengeri alga, a Wakame. Ezt az Ayuko Soba t szt t szalaggal porci zva, egy-egy adagnyi, 75 g-os k tegben sz ll tjuk. Felhaszn l si javaslat: H sevesekben, z lds glevesekben, Hideg Soba levesben sz jasz sszal vagy m rt ssal. A T li Meleg Soba levest forr l ben t lalj k sokszor h slevesben vagy z lds gl
Tökéletes választás halakhoz, tenger gyümölcseihez, szárnyashúsokhoz, gombához, tészta ételekhez. Összetevők: 36%bors, jódozott tengeri só, barnacukor, vöröshagyma, fokhagyma, 1,4%narancshéj, 0,1%citromhéj, természetes citromaroma.
Az zsiai levesek kihagyhatatlan hozz val ja. Mung babb l k sz l, a kem ny tőt vonj k ki belőle. Felhaszn l si javaslat: levesekhez, hidegsal t hoz, stb. Elk sz t si javaslat: ztassa a t szt t 3-5 percig forr (90 C) v zben, majd csepegtesse le. Súly:14 gramm,
Az zsiai levesek kihagyhatatlan hozz val ja. Mung babb l k sz l, a kem ny tőt vonj k ki belőle. Nagy kiszerel s, 60 adag, adagonk nt porci zva. Elk sz t si javaslat: Forr zzd le a t szt t 90 C v zzel, hagyd llni 3-5 percig, majd szűrjd le. Vagy, ztat s n lk l, s sd ki bő olajban. Súly:1 kg,
A tavaszi tekercseket ebben a "rizspap rban" kell eredeti m don elk sz teni. Csak 5 m sodpercre kell forr v zbe ztatni, s m ris olyan k nnyen form lhat , hogy b rmit beletekerhet nk.
Táplálkozási szakértőink és a Michelin‑csillagos séf, Christophe Hay, padlizsán, zöldbab és egy csipet petrezselyem hozzáadásával új szintre emelték a gyerekek körében oly népszerű spagettit marhahússal. Ezzel megalkottak egy egyedülálló, tápanyagokkal teli húsos-zöldséges ételt, amelyet babája, betöltött 8 hónapos korától fogyaszthat. Különleges táplálkozási célú zöldséges-húsos bébiétel csecsemők és kisgyermekek számára betöltött 8 hónapos kortól. Gőzben főzve. Sterilizált. Összetevők: 42 % bio paradics
A B zalisztből s Hajdinalisztből k sz lt Soba t szt t főleg Jap nban, de eg sz zsi ban előszeretettel fogyasztj k. A B zalisztes v ltozat, mint ez is, sim bb, k nnyebb text r j , mint a csak Hajdinalisztből k sz ltek , s nem zavar an Hajdina zű. Előfőz tt, mind ssze 3-4 percet ig nyel a kifőz se. K zvetlen kifőz s ut n hideg v zzel le kell bl teni, kihűteni. Felhaszn l si javaslat: levesekbe, sal t kba, stir fry telekbe. Soba Leves: miso alap levesekhez, halas vagy z lds ges v ltozatokban. Soba
Glut nmentes v ltozata a klasszikus Olasz De Cecco No.12-es Spagettij nek. rdekess ge, hogy tartalmaz Teff nevű gabon t is, ami a vil g legkissebb szemű gabon ja, kb 150 Teff gabonaszem egyezik meg 1 szem b z val. A Teff, magyarul Tőtippan, az eti piak keny r gabon ja, sik rmentes. Elk sz t si javaslat: Főz si Tipp: 5 liter forr sban l vő, s zott v zben10-12 percig főzz k, majd szűrj k le. Súly:14 gramm,
Az zsiai levesek kihagyhatatlan hozz val ja. Mung babb l k sz l, a kem ny tőt vonj k ki belőle. Forr zza le a t szt t 90 C v zzel, hagyjuk llni 3-5 percig, majd szűrj k le. Glut nmentes. Mesters ges anyagokat, sz nez ket, tart s t szert nem tartalmaz! Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A T pi ka az egyik legtiszt bb kem ny tő forr s. A modern s a paleo t pl lkoz si form k fontos alapanyaga. Felhaszn l si javaslat: dess gekben, zsiai dess gekben, mint a falooda, a kolak, sago leves, vagy a bubble tea, gy m lcs slush s a taho. Italokban, jegeste ban, d tőkben. Eur p ban levesekhez, desszertekhez, parfait-hoz, pudingokhoz haszn ljuk. Elk sz t si javaslat: 1,2 liter v zzet forralj fel, nts bele 2 dl T pi ka gy ngy t, főzd 10 percig, kevergetve, am g a gy ngy k tl tsz v v lnak.
A rizst szta D l- Kelet zsia jellegzetes levest szt ja. A thaif ldi, k nai levesek ősr gi t szt ja. Elk sz t si javaslat: mind ssze 3 percig forr v zben ztassuk, majd hideg v zzel j l bl ts k t. T lajuk k retk nt, vagy haszn ljuk wok-t sztak nt. // // // Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,