Az indiai "Butter Chicken", avagy a Vaj csirke, egy klasszikus fog s, nem csak Indi ban, mondhatni az eg sz vil gon elterjedt, eredeti nev n: Murgh Makhani. Punjabi konyha az eredete, pontosabban a Moti Mahal Delux ttereml nc k sz tette elősz r Delhi-ben. Ez lenne az indiai Csirkepaprik s?
Felhaszn l si javaslat: Indi ban csontos csirkedarabokkal k sz tik, Amerik ban csont n lk liből. Nyugaton desebb, mint pik ns, Indi ban ez az ar ny ford tott. Ez a fűszerpaszta ink bb a nyugati zl snek megfelelő, fűszeresebb, desebb, de nem annyira cs pős.
Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 25 perc
Hozz val k: 1 tasak Indiai Vajcsirke Fűszerpaszta, 3 evőkan l teavaj, 1 nagy apr tott hagyma, 110 ml paradicsomp r , 110 ml v z, 110 ml nat r joghurt vagy tejf l, 450 g csontozott, apr kock kra v gott csirkeh s, koriander vagy petrezselyem z ldje.
Elk sz t se: Dinsztelj k meg a hagym t a vajon vegesre. Adjuk hozz a paradicsomp r t, a vizet, joghurtot s keverj k j l ssze. Főzz k lass tűz n legal bb 20 percig, vagy, am g a h s kellők ppen megpuhul. T lal s előtt adjuk hozz a marad k joghurtot, s sz rjuk meg z lddel.
4 szem lyre elegendő
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,
A Swad lelmiszergy rt c g az egyik legkiv l bb az indiai zek vil g ban, nem mellesleg megfizethető ron forgalmazz k term keiket. A Gy mb r-Fokhagyma Fűszerpaszta nagy seg ts g a konyh ban, ha gyorsan szeretn nk zes teni teleinket, főleg az zsiai ihlet sűeket. Csak kanalazz bele egy-k t te skan llal. Nem baj, ha nincs otthon friss gy mb r vagy fokhagyma, ez a paszta pont ilyen alkalmakra val . Felhaszn l si javaslat: zsiai telekbe, stir fry wok telekbe, sal ta ntetekbe, szendvicskr mek k sz t s
Ha Indiai fűszerkever k, akkor Garam Masala. Karakteres, izgalmas fűszerkever k, minden falatn l meglepőd nk a kitűnően sszeillő fűszer zektől. Elk sz t si javaslat: Elk sz t se gyors s egyszerű: pir tsunk meg k t fej apr tott hagym t 2 evőkan l olajon, adjunk hozz 250 g cs kokra v gott h st, (csirke, marha, b r ny), vagy friss z lds geket, s 2 percig s ss k. Tegy nk bele 2 evőkan l Garam Masala fűszerpaszt t lland kever s mellett. nts nk bele 1 dl forr vizet, fedj k le s főzz k puh ra a h st/z
Az igazi k nai fog s, ami Wok-ban k sz l, dobva-r zva, percek alatt. Persze serpenyőben is ugyanolyan j l el lehet k sz teni, ha csak az ll rendelkez s nkre. Nem tartalmaz zfokoz t, tart s t szert, mesters ges sz nez ket. Felhaszn l si javaslat: Elk sz t si idő: 10 perc Hozz val k: 4 szem lyre: 1 tasak Szechu ni Fűszerpaszta, 2 evőkan l n v nyi olaj, 250 g h s (csirke, sert s) cs kozva, 250 g vegyes z lds g (gomba, paprika, b bikukorica, s rgar pa. Szezon lisan, konzerv vagy fagyasztott), vagy tofu ko
zsiai zeket felsorakoztat Fűszerpaszta, mely kellemesen fűszeress var zsolja a p rolt, főtt marhah st. T k letes egy vas rnapi, csal di eb dnek, ha k l nlegess gekre v gynak. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak Orient l p rolt marha Fűszerpaszta, 1/2 kg marhah s, lehetőleg vesepecsenye. Szeleteld fel a h st egyenlő darabokra, majd p cold 15 percig a Fűszerpaszt ban. Hev ts 4 evőkanaacute;l olajat a serpenyőben, s s sd a h sszeleteket mindk t oldalukon aranybarn ra. nts vizet a h sokra,
A Szechu ni konyha jellegzetes zes t s t t kr zi ez a naygszerű Fűszerpaszta, Főzőkr m. B rmilyen alapanyagot v lasztunk: garn lar k, csirke, sert s, marha, z lds g, ezzel a Fűszerkr mmel biztosak lehet nk a sikerben. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak AHG Szechu ni Chili-Gy mb r-Fokhagyma Fűszerpaszta, 350g v lasztott r k, h s vagy m s hozz val , 2 te skan l kukorica kem ny tő, 2-3 evőkan l olaj, jhagyma karik zva. Sz rd r a r kra, h sra a kukorica kem ny tőt, keverd j l ssze Hev ts olaja
Ha d l-Thaif ld a Massaman Curry, akkor szak-Thaif ld a Hunglay Curry a kulin ris t rk pen. Eredetileg az indiai kereskedők ig nye szerint fűszerezett curry-k adt k az alapot, majd kialakult ez a jellegzetes tel. Sűrű, piros s s rga sz nekkel, oml sra főtt h ssal, a magyar zbimb kat is m lyen meg rinti. Szinte kiz r lag sert sh sb l k sz tik, karaj, vagy hasalja, de m s r sz ből is kiv l . Friss gy m lcs, a főz s v g n hozz adva, izgalmass teszi. A Helyiek anan szdarabokkal, ban nkarik kkal, vagy m s
Asztalterítő 170 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 170 cm, pamut, Chicken and Rooster
A Korma egy igazi indiai delik tesz, nem cs pős, selymesen finom. Tal n ez rt olyan n pszerű ma m r vil gszerte. Gy kerei a Mughlai konyh b l val k, s India naps t tte t jair l sz rmaz fűszerekkel, k kuszdi reszl kkel lesz olyan gazdag s zletes. Felhaszn l si javaslat: K sz ts nk b rmilyen h sb l (csirke, sert s, b r ny, marha vagy ny l), vagy csak z lds gekből finom ragut ezzel a Fűszerpaszt val. Elk sz t si javaslat: ntsd bele ezt a Fűszerpaszt t egy serpenyőbe, alaposan keverd meg, s főzd 3
Asztalterítő 150x250 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 100x100 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 130x180 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 150x150 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 130x180 cm, pamut, Chicken and Rooster
Asztalterítő 150x150 cm, pamut, Chicken and Rooster