Laktózmentes tejhelyettesítő italok készítése házilag, a bolti ár töredékéért Vegital készülékekkel. Készíthető vele laktózmentes mandulatej, rizstej, kókusztej, mogyorótej, továbbá krémlevesek és juiceok is! De akár bébiétel házilag is készíthető a legtöbb Vegital készülékkel
A háztartási konzerváló készülék kizárólag háztartási felhasználásra alkalmas. A készülék közvetlen főzésre szolgáló főzőedényként nem használható, kizárólag üvegekben történő tartósításra. A magyar Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóságának állásfoglalása szerint: Biztonságos készétel konzerveket befőző automatában nem lehet készíteni. Házi körülmények között, - befőző automatában - csak magas savtartalmú élelmiszerekből lehet biztonságo
Friss és félkemény sajtok készítéséhez ajánljuk. Az optimális savó eltávolítás, és formázás eszköze. Felső átmérő: 11.6 cm Alsó átmérő: 10.7 cm Magassága: 7 cm Recept Tejmentes “gomolya sajt” helyettesítő Növényi "sajt" helyettesítő, mely jól olvasztható, de rántani is tökéletes. Előkészítés 10 perc Program idő/főzés 30 perc
Az Amazonas kincse, ott terem ez a határozott ízű, valahol a vanília és a karamell ízvilága közötti markáns fűszer. Nevezik vaníliapótlónak is, dióval, mandulával, mogyoróval kombinálva harmonizálódnak a különleges aromák, illóolajok. Ráncos, sötét színű bab, vagy mag, ami a legelőnyösebben felhasználás előtt reszelve érvényesül. Felhasználási javaslat: Határozott ízű, markáns fűszer, melyet édességek készítéséhez használnak. Sütemények, krémek, pudingok, palacsinták, torták, csokoládék és fagylatok í
Kőrözöttek, túrós ételek, sajtkrémek, friss sajtok ízesítésére. Olíva olajjal, ecettel keverve kiváló salátafűszer. Főzelékek fűszerezésre nagyon alkalmas. Tartósítószert, adalékanyagot, színezéket nem tartalmaz! Összetevők: petrezselyemlevél, fokhagyma, snidling, vöröshagyma, curry, zellerlevél, zellergyökér Származási hely: Magyarország A termék zellert, mustármagot, szezámmagot és búzalisztet is csomagoló üzemben készült.
Az újabb táplálkozási irányzatok koffein- és theobromin mentessége miatt előnyben részesítik a kakaóporral szemben. Zsírtartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin, valamint kalciumtartalma magasabb a kakaóporénál. Előnye, hogy koffein-, teobromin- , valamint glutén- és laktózmentes, nem tartalmaz koleszterint és nátrium-szegény. Használható kakaópor helyett vagy kakaóporral fele-fele arányban keverve. Édes íze miatt egyáltalán nem vagy csak kevéssé szükséges édesíteni. Tápanyagtartalom
felső átmérő: 9.5 cm alsó átmérő: 9.3 cm magasság: 7 cm Recept Aszalt paradicsomos-bazsalikomos kesudiós "sajt" helyettesítő Paleo étrendbe is beilleszthető finom lágy sajt helyettesítő. Ebből a mennyiségből 3 db készült. Előkészítés 10 perc Program idő/főzés 15 perc Pihentetés 24 óra Me
A lenmagot – egyedi összetételének köszönhetően – az egész világon ma is széles körben használják mind a népi, mind a hivatalos gyógyászatban. A lenmag nyálkaanyagot, többféle olajat (linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit), fehérjét, cianogén glikozid keveréket tartalmaz. Vitaminokban (A, B, C, D és E) gazdag, ásványi anyagtartalma is jelentős: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór mangán, szilikon, réz, fluor, alumínium, nikkel, kobalt, jód, króm is van benne. Olajának
Hőoptimuma 20-24 °C Adagolása: 1 kapszula (1u) / 10 liter tej Tárolás: mélyhűtőben, - 18 °C alatt Készíthetsz 10 liternél kisebb mennyiséget is, ha a kapszula tartalmát felezed, negyedeled. A maradékot alufóliában tedd vissza a mélyhűtőbe. Kapható kiszerelés: 100 liter tejhez - 10 db kapszula - 10 u Összetevők: - Lactococcus lactis cremoris - Debaryomyces hansenii - Candida Colliculosa - Lactococcus lactis - Lactis biovar diacetylactis - Streptococcus the
Mi is az a konjac liszt? A konjac Kelet-Ázsia trópusi és szubtrópusi területein őshonos növényfaj. Évelő növény, melynek akár 25 centimétert is elérő, a föld alatt található gumói lehetnek. Kínában, Japánban és Koreában magas keményítőtartalmú gumója miatt termesztik. A gumót lisztkészítésre, lekvárkészítésre, és az állati eredetű zselatin helyettesítésére alkalmazzák. A konjac vagy más néven az ördögnyelv legfontosabb alkotóeleme és hatóanyaga a glükomannán. A konjakt lisztben található
Energiaérték kj 1 425 kJ Energiaérték kcal 340 kcal Zsír 1,7 g Szénhidrát 71 g Fehérje 9,1 g Tömeg: 200g Összetevők: hajdina* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 Tápanyagtartalom (100 g-ban) Energiaérték 1425 kJ / 340 kcal Zsír 1,7
A folyékony füst lezárt csomagolásban, 7-24C° közötti hőmérsékleten tartandó. Ajánlott felhasználása: 3-4 ml folyékony füstöt belekeverünk 2 dl vízbe. A kinyújtott sajtszalagot bekenjük a folyékony füsttel, majd vékonyan megsózzuk, és szorosan feltekerjük. A füsttel hígított vízbe beleáztatjuk a feltekert parenyicánkat 3-4 órára. 1-2 óra elteltével érdemes átforgatni. Ha elérte a kívánt színt, vedd ki a pácból, és hagyd szikkadni. Ha közvetlenül kevered a termékbe, akkor az ajánlott adagolás 1-3
Átlagos tápérték 100 g-ban: Egy szelet: Energia: 1590 kJ / 379 kcal 636 kJ / 151 kcal Zsír: 16,04 g 6,4 g ebből telített zsírok: 1,67 g 0,67 g Szénhidrát: 50,87 g 20,34 g ebből cukor: 31,78 g 12,7 g Rost: 6,95 g 2,78 g Fehérje: 8,2 g
Délkelet Ázsia mindennapi rizsfajtája, rövidszemű, hiányzik belőle az amilóz, mivel magas a keményítőtartalma, a főzésnél a szemek összetapadnak. Nemcsak köretként, de édességeket, süteményeket is készítenek belőle. Könnyen formálható belőle golyócska, vagy más forma. Elkészítési javaslat: Áztassuk a rizst legalább 4 órán keresztül hideg vízben, amikor a rizsszemek jól megszívták magukat, gőzölve főzzük készre, pl. Bambuszgőzölőben, vagy konyhai szűrőben egy fazék forrásban lévő víz fölött fedő alatt,
Összetevők: - Lactococcus lactis subsp. actis - Lactococcus lactis subsp. cremoris - Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilaktis - Leuconostoc mesenteroides - Leuconostoc pseudomesenteroides - Penicillium candidum - Geotrichum candidum - Inulin (növényi rost) - Baktérium hordozó anyaga: Laktóz Tárolása: -18°C-on Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben, növényi italban oldd fel. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, növényi italhoz és a
Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g): 23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):
