Kotányi

Kotányi füstölt feketebors egész 215g

Kotányi füstölt feketebors egész 215g

Kotányi füstölt, egész feketebors 400ccm-es műanyag dobozban. Töltősúly: 215g 7 napig tartó bükkfán füstölés eredménye ez a füstös, tüzes borskülönlegesség. Grillételek, raguk és halételek tökéletes kiegészítője.

megvesz
Kotányi zselatin 700g

Kotányi zselatin 700g

Kotányi zselatin 1200ccm-es műanyag dobozban. Töltősúly: 700g Ajánljuk: disznósajtokhoz, zselékhez, aszpik szilárdításhoz.  A zselatin semleges ízű, színtelen, kb 30°C-on oldódik.

megvesz
Kotányi Erdély ízei fűszerkeverék 10g

Kotányi Erdély ízei fűszerkeverék 10g

Erdélyi ízek csomborral, azaz borsikafűvel. Összetétel: majoranna, borsikafű, kapor, lestyán, tárkony  

megvesz
Kotányi tarkabors egész 533g

Kotányi tarkabors egész 533g

A négyféle bors íze különböző, de egymást tökéletesen kiegészítve összhangot alkotnak. Dekorálásra is kitűnő. Harmonikus ízt kölcsönöz grillezett húsoknak, halaknak, salátáknak, leveseknek, szószoknak és burgonyás ételeknek.

megvesz
Kotányi rozmaring őrölt 370g

Kotányi rozmaring őrölt 370g

A rozmaring karakteres, gyantához hasonlító, enyhén kesernyés ízű fűszer. A mediterrán konyha jellegzetes fűszere, használhatjuk húsételek (bárány, szárnyas), burgonyás és zöldséges ételek fűszerezésére.

megvesz
Kotányi szegfűbors egész 394g

Kotányi szegfűbors egész 394g

A szegfűbors erősen aromás, kissé borsos ízű fűszer. Emlékeztet a szegfűszegre, fahéjra, szerecsendióra. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk. A szegfűbors kiválóan alkalmas halételek, pácolt halak (hering) és vadételek ízesítésére. Használhatjuk marhasülthöz, hurkához és bárányhúshoz is.

megvesz
Kotányi petrezselyem szeletelt 100g

Kotányi petrezselyem szeletelt 100g

A petrezselyemnek fűszeres-friss íze van, enyhe citrus jelleggel. Csak rövid ideig melegítsük, hogy megőrizze aromáját. A petrezselyem általános fűszere a húsételeknek, halaknak, a tenger gyümölcseinek, leveseknek, szószoknak, zöldségeknek, rizsnek, tészta- és tojásételeknek.

megvesz
Kotányi rozmaring szeletelt 382g

Kotányi rozmaring szeletelt 382g

A rozmaring karakteres, gyantához hasonlító, enyhén kesernyés ízű fűszer. A mediterrán konyha jellegzetes fűszere, használhatjuk húsételek (bárány, szárnyas), burgonyás és zöldséges ételek fűszerezésére.

megvesz
Kotányi metélőhagyma, snidling, szeletelt 80g

Kotányi metélőhagyma, snidling, szeletelt 80g

A metélőhagymának fűszeres-friss, vöröshagymára emlékeztető aromája van, de íze annál enyhébb, finomabb. Használható hús-, hal- és szárnyas ételekhez, zöldségekhez, levesekhez, szószokhoz, tojásételekhez és különböző salátákhoz.

megvesz
Kotányi oregano morzsolt 135g

Kotányi oregano morzsolt 135g

Az oregánó aromás-fűszeres, enyhén kesernyés és borsos ízű fűszer. A szárított oregánó intenzívebb, mint a friss. Már a főzés elején hozzáadhatjuk az ételhez. Az oregánó elmaradhatatlan fűszere az olasz konyhának, így a pizzáknak, paradicsomos mártásoknak, vagy grillezett halaknak, húsoknak. Nagyon jól illik sült zöldségekhez is, úgy, mint a padlizsánhoz, cukkinihez, paprikához. De finomíthatunk vele salátát, sajtos és tojásos ételeket is.

megvesz
Kotányi medvehagyma 110g

Kotányi medvehagyma 110g

A medvehagyma enyhén fűszeres, fokhagymára emlékeztető ízű fűszernövény. A KOTÁNYI Medvehagymát különös gondossággal szárítottuk, hogy aromáit minél jobban megőrizze Önnek, így kis mennyiséget felhasználva is elérheti a kívánt ízt. A KOTÁNYI Medvehagymát csak a főzés végén adja az ételhez, hogy aromái intenzívek maradjanak. Kiválóan illik tejszínes, tejfölös levesekhez, krumplipüréhez, vajhoz, salátaöntetekhez.

megvesz
Kotányi majoranna morzsolt 100g

Kotányi majoranna morzsolt 100g

A majorannának erős, aromás illata van, hasonlít a kakukkfűre, de még édesebb annál. Íze jellegzetes és enyhén kesernyés. Aromáját a főzés során adja át, ezért már a főzés elején az ételhez kell adni. Használhatjuk hús-, szárnyas -, burgonyás - és gombaételekhez, paradicsomos szószokhoz, salátákhoz, levesekhez.

megvesz
Kotányi lestyán 133g

Kotányi lestyán 133g

A lestyán illata a zellerre és a leveszöldségre, íze az ételízesítőre emlékeztet. A KOTÁNYI Lestyánt úgy szárítottuk, hogy a lehető legtöbb illóolajat és aromát őrizzük meg Önnek. Így kis mennyiséget felhasználva is elérheti a kívánt harmonikus, lestyános ízt. Ideális túrókrémek, levesek, salátaöntetek, hüvelyesek és húsételek ízesítésére

megvesz
Kotányi kapor morzsolt 180g

Kotányi kapor morzsolt 180g

A kapornak kellemesen fűszeres és igen jellegzetes aromája van. A kapor hő hatására elveszti jellegzetes aromáját, ezért csak a főzés végén adagoljuk az ételhez.

megvesz
Kotányi koriander őrölt 406g

Kotányi koriander őrölt 406g

A koriander enyhén fűszeres, édeskés és kissé csípős ízű narancsos-fahéjas jelleggel. A koriander jellegzetes fűszere a mézessüteménynek, kenyérnek. Jól illik hús-, szárnyas- és vadételekhez. A curry fűszerkeverék jellegzetes alkotóeleme.

megvesz