SPICY COFFEE, azaz fűszeres kávé keverék
Leginkább marha oldalashoz és szegyhez készült keverék, ezeken adja ki leginkább az ízeket. A bors ereje, a kávé fanyarsága, valamint a kiegészítő fűszerek harmóniája egy egyedi, és nem hétköznapi ételt varázsolhat az asztalunkra. Leginkább BBQ technikához ajánlott, illetve marhán kívül sertéshez is használható, ha nem a klasszikus és/vagy édes ízre vágyunk.
Egy nem túl édes, inkább füstös és fűszeres BBQ szósz kiválóan passzol hozzá. Cocoa-chilli RUB-bal keverve a marhanyakból sosem tapasztalt ízeket képes létrehozni, legyen az tépett, vagy akár szeletelt.
A JD’s BBQ egy 2018-ban életre hívott márka, amely a BBQ iránti rajongás, elhivatottság és végeláthatatlan tanulni akarás eredménye. A BBQ-hoz fűződő fanatizmus és a 30 éve fűszerekkel foglalkozó családi vállalkozás hozta az ötletet, hogy megpróbáljunk prémium összetevőkből álló minőségi BBQ keverékeket, rubokat alkotni. 100%-ban magyar, I. osztályú, Szeged környéki pirospaprika, Brazil és vietnámi fekete- , zöld- illetve rózsabors keveréke és a többi prémium alapanyag garantálja a maximális minőséget
A JD’s BBQ egy 2018-ban életre hívott márka, amely a BBQ iránti rajongás, elhivatottság és végeláthatatlan tanulni akarás eredménye. A BBQ-hoz fűződő fanatizmus és a 30 éve fűszerekkel foglalkozó családi vállalkozás hozta az ötletet, hogy megpróbáljunk prémium összetevőkből álló minőségi BBQ keverékeket, rubokat alkotni. 100%-ban magyar, I. osztályú, Szeged környéki pirospaprika, Brazil és vietnámi fekete- , zöld- illetve rózsabors keveréke és a többi prémium alapanyag garantálja a maximális minőséget
A JD’s BBQ egy 2018-ban életre hívott márka, amely a BBQ iránti rajongás, elhivatottság és végeláthatatlan tanulni akarás eredménye. A BBQ-hoz fűződő fanatizmus és a 30 éve fűszerekkel foglalkozó családi vállalkozás hozta az ötletet, hogy megpróbáljunk prémium összetevőkből álló minőségi BBQ keverékeket, rubokat alkotni. 100%-ban magyar, I. osztályú, Szeged környéki pirospaprika, Brazil és vietnámi fekete- , zöld- illetve rózsabors keveréke és a többi prémium alapanyag garantálja a maximális minőséget
COCOA-CHILI, azaz kakaós-chilis fűszerkeverék Fűszeres, enyhén kakaós, egy leheletnyi csípősséggel turbózott rub. A só mellett a nevéből fakadóan kakaó és a kesernyés ízt ellensúlyozó cukor, valamint bors a három legfontosabb összetevő. Bár egy kevés cukor van a keverékben, nem kifejezetten édes, sokkal inkább pikáns, fűszeres rub. A kakaó természetes színe miatt a bark, azaz fűszerkéreg, már az első néhány óra után is jóval sötétebb árnyalatú lesz, mint pl a basic vagy a sweet fűszer esetén. A kakaó, a
A magyaros ízek kedvelőinek javasoljuk. Bármilyen sertéshússal jól működik, de kellemes eredményt ad szárnyasokkal is. Ha pedig egy szuper köretet szeretnénk készíteni, például sült burgonyával remekül társítható.
Legyen szó kerti sütögetésről vagy egy gyors vacsoráról a konyhában, ez a fűszerkeverék gyakorlatilag bármilyen húson garantálja a sikert. Ne felejtsük el a zöldségeket sem: csak szórjuk meg vékonyan és már kész is a köret.
Ezzel a keverékkel életünk egyik legjobb grillcsirkéjét készíthetjük el de természetesen más szárnyason is remekül helytáll. A sok zöld fűszernek köszönhetően igazán friss és üde salátákat, salátaönteteket is készíthetünk. Bátran szórhatjuk sült zöldségekre is.
Tradícionális és klasszikus, főként marha és sertéshúshoz készült BBQ fűszerkeverék. Alapja a són és borson kívül a fokhagyma, egy csipet mustármaggal és korianderrel, valamint egyéb fűszerekkel kiegészítve. Tartalmaz továbbá minimális cukrot.
Egyetlen szószkollekció sem teljes egy csípős BBQ szósz nélkül.
Édes és csípős BBQ szósz. Az édességet a cukron kívül a hozzáadott melasz, a csípősséget pedig a jalapeno adja ennek a szósznak.
A Chicken Rub egy valódi, rafinált verseny-stílusú fűszerkeverék, amely rendkívül jól áll a lassan sütött csirkének! Kifejezetten alacsony hőfokon történő sütéshez (100-130°C) került kifejlesztésre. Magas hőfokon történő sütéshez, direkt grillezéshez cukortartalma miatt nem javasolt.
Legyen szó kerti sütögetésről vagy egy gyors vacsoráról a konyhában, ez a fűszerkeverék gyakorlatilag bármilyen húson garantálja a sikert. Ne felejtsük el a zöldségeket sem: szórjuk meg vékonyan és már kész is a köret. Összetevők: só, paradicsompor, fűszerpaprika (csípős), fekete bors, cukor, citromhéj, citromsav, kurkuma, fűszerkivonatok Gluténmentes, tartósítószer mentes, ízfokozó mentes
Összetevők: Víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, melasz, tápióka dextrin, só, barnacukor, fűszerek, kukoricakeményítő, Habanero paprika. Kevesebb mint 0,5%: fokhagyma, hagyma, chilli, természetes füst aroma, xanthángumi, guargumi, citromsav, kukoricaszirup, természetes aromák, tamarind.
A már jól ismert JD's SPG fűszerkeverék , de RUB-hoz képest jelentősen kisebb szemcsemérettel, ami ideálissá teszi közvetlenül steak, vagy grill ételek fűszerezésére. Grilltársaság tipp: további fűszerek hozzáadásával pillanatok alatt készíthetjük el saját steak vagy grill fűszerünket és varázsolhatunk egyedi ízvilágot húsunkra.
A Cajun és Kreol egyedi mégis letisztult ízvilágát testesíti meg ez a RUB, mely akár BBQ jellegű sütések alkalmával, akár egytálételek készítésénél kiváló választás, ha meg akarjuk idézni New Orleans és Luisiana ízeit. A Grilltársaság tippje: Csirke Cajun, Rizottó, vagy akár tengergyümölcsei mellé is tökéletes választás.
Használjuk ezt a fűszert marhán vagy akár sertéshúson és garantáltan megjelenik az otthonunkban a hamisítatlan dél - amerikai hangulat. Aki igazán kedveli a borsos, mustáros ízeket, az bátran használhatja köretekhez is: a steak burgonya például ideális választás. Felhasználási javaslat: 100g fűszerkeverékkel 3 kg húst fűszerezzünk. Összetevők: só, fűszerpaprika, feketebors, mustármag, koriander, cukor, fokhagyma, kakukkfű, szegfűbors, petrezselyem, vöröshagyma.
Használja a BBQ rubot húsok, zöldségek fűszerezés, illetve a szószok csípőssé, ízesebbé tételére. Amennyiben kedveli a csípős ízeket, akkor ez a barbecue rub Önnek lett kitalálva. Allergének: Nem tartalmaz állati eredetű anyagot, vegán. Glutén mentes. Összetevők: chilipor, finomítatlan nyers cukor, tengeri só, paradicsompor, bors, jalapeno chili, füstölt só(jódozott só). Rub szóródobozban: 220g
Enyhén édeskés, harmonikusan selymes fűszerkeverék, mely lágy ízeket és enyhe gyümölcsösséget ad a húsnak. A mahagónihoz képest élénkebb, enyhén pirosas BARK-ot képez a húson. A termék nem csípős, így akár erre érzékenyek számára is fogyasztható. Ajánlott: Szárnyas és sertés fűszer, de a gyümölcsös ízhatás marhahúshoz is kiválóan passzol. Nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert és glutént. Tömeg: 300 g