Izgalmas és tiszta kadarka illat. Tipikus paprikás, fűszeres ízek, amit az első kóstoláskor érzünk. Aztán nyílik egy meggyes, gyümölcsös irány is. Könnyű a korty, de ez így helyes is, a Kadarka legyen ilyen. Jól csúszik, a magyar gasztronómiához kiváló választás.
Rozéhoz képest hosszú a korty, de azért nem veszíti el az üdeségét. Illatában és ízében is az eper dominál, a kortyban már-már eper dzsemes a hangulat.
Bíbor színű Cabernet Sauvignon bor. Illatában erdei gyümölcsök sokasága mediterrán fűszerekkel. Ízében a málnás-ribizlis jegyek uralkodnak. Sok szép sav és visszafogott tannin engedi érvényesülni a gyümölcsösséget.A bordeaux-i fajta könnyedebb, önálló fogyasztásra sarkalló, közepesen testes gyümölcsökben gazdag változata.(Koch Pincészet)
Egy belevaló, figyelemre méltó kadarka, a pincészet is nagyon büszke rá. Különlegesen válogatva, különleges értékekkel. Fűszer bomba, érett cseresznyés, málna szörpös, szilvás pités. Arányos, közepes testű, összeérett bor.
Igazán jellegzetes illat, szinte kiugrik a pohárból. Szőlővirágos-bodzás, gyümölcsös, kristály tiszta illat. De szerencsére egyáltalán nem gejl, hanem inkább egy igazán könnyed nyári bor, lágy savakkal.
Magas szintet képviselő kadarka. Illatában és ízében is nagyon szépen megkompontált tétel, szinte tökéletes arányban a fűszeresség és a gyümölcsök. Az extra bársonyos korty vitte nálunk a pálmát.
Málna, meggy, és mindent átható fűszeresség, jó ivású kadarka. Könnyed. Ízében olyan, mintha málnavelő lenne benne, aztán hirtelen visszatér az illatban meghatározó fűszer. Nagyon szép, nagyon különleges, a fősodortól eltérő arcát adja a fajtának.
Ha túl sok lenne az őszből, télből, fogyasszon el egy pohár Irsai Olivért! Még nem használta ki senki, hogy ezzel reklámozza a bort? Kár: bontás után csupa elevenség, élet, vidámság szökken ki a palackból, helyén van a parfüm-szint is, nem túlzó. A kortyban friss gyümölcsök, szép savak, jóleső lecsengés.
Egy extra intenzív illatú és sötét színű kadarka, amelyik már az első pillanattól kezdve rabul ejtett minket. Mentolos illatában az erdei gyümölcsök jelennek meg először, majd egy elegáns földes vonal zárja. Ízében teljes az összhang, a telt kortyban először visszaköszönnek az erdei gyümölcsök majd a korty közepétől a hosszú zárással kerül előtérbe a fűszeres, érett vonal, egy nagyon enyhe édeskés kanyarral színesítve. Telt, kerek, izgalmas kadarka!
A 2015-ös év kivételesen kedvezett a Kadarka fajtának, mivel szeptember 29-én még az októberi (elejei) esők előtt már szépen kialakult töppedt állapotban lehetett szüretelni. A bor megjelenése valódi Kadarka színárnyalatot mutat, amit egy szép fajtajelleges illat mellett töppedt jegyek kísérnek. Izgalmas, különleges, hosszan érlelhető bor. Védett eredetű, minőségi száraz vörös bor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?Illatában egy hűvős, eukaliptusz vonal némi mentával. Ízében üdítően egyszerű kadarka, könnyed, gyümölcsös, a savérzet szinte teljesen elveszik így egy nagyon jól csúszó igazi ivósbor képét adja.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont ****(2024 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A kadarka egy igazi specialitás, ami Szekszárdon lelt otthonra. Rubinvörös, fűszeres karakterű vörösbor. Minden cseppjében felfedezhető a Szekszárdi terroir, a klíma és a talajszerkezet adottságai. Enyhe hordós érlelés teszi még szerethetőbbé.
Mély színárnyalatú kadarka, Ménesről. Illatát és ízét gazdag fűszeresség jellemzi, mely florális és gyümölcsös jegyekkel egészül ki. Kellemes, könnyed tétel.
Szép, halvány rubin színe a bor könnyedségére utal. Lassan nyíló illatában diszkréten szilvás, friss gyümölcsös aromák nyiladoznak. Ízben határozott, de finom savakkal robban a szájba. Látszólag könnyű hatású, de mégis van benne egy erőteljes, férfias törkölyös jelleg, már-már mazsolába hajlóan, azonban annak édessége nélkül. Lecsengésben a fanyarkás gyümölcsökre emlékeztető ízek mellett még a friss Kadarka szőlőszemek zamata is felvillan.
Illatában erdei gyümölcsös, főként a szeder érezhető. Ízében meglepően kellemes kürtöskalács, mögötte egy érett, kávés, étcsokis vonal. Van bőven tannin, de inkább érett és édes formában jelentkezik.
Egy extra intenzív illatú és sötét színű kadarka, amelyik már az első pillanattól kezdve rabul ejtett minket. Mentolos illatában az erdei gyümölcsök jelennek meg először, majd egy elegáns földes vonal zárja. Ízében teljes az összhang, a telt kortyban először visszaköszönnek az erdei gyümölcsök majd a korty közepétől a hosszú zárással kerül előtérbe a fűszeres, érett vonal, egy nagyon enyhe édeskés kanyarral színesítve. Telt, kerek, izgalmas kadarka!