A konjac liszt a konjac növény gyökérgumójából készül. Ez a mindenmentes növényi eredetű alapanyag különleges sűrítő tulajdonsággal bír: kitűnő vízmegkötő képessége miatt ételek sűrítéséhez, pudingok, mártások, krémek készítéséhez kiválóan felhasználható. Általában egy-egy recepthez csupán néhány grammra van szükség, hogy tökéletes állagú piskótát, krémet, pudingot kapjunk. Emiatt érdemes pontosan követni a receptek utasításait, és pontosan adagolni a kívánt végeredmény elérése érdekében. A konjac liszt alkalmas arra is, hogy sütésnél helyettesítse a tojást.
A konjac liszt gluténmentes, íztelen, szagtalan, nem hízlal, ugyanis nagyon alacsony a kalóriatartalma, nem emeli a vércukorszintet, szinte teljesen szénhidrátmentes és zsírmentes. Jóllakottság érzetet okoz, ugyanis a gyomorban is megköti a vizet, megduzzad. Éppen ezért kiválóan beilleszthető bármelyik diétába valamint a fogyókúrázók és a csökkentett szénhidráttartalmú diétát követők étrendjébe is. Ugyanakkor fontos, hogy a konjac lisztes ételeket sok folyadékkal fogyasszuk.
100 gramm konjac liszt tápértéke:
Energia KJ-ban: 732
Energia Kcal-ban: 175
Zsír:
Mi is az a konjac liszt? A konjac Kelet-Ázsia trópusi és szubtrópusi területein őshonos növényfaj. Évelő növény, melynek akár 25 centimétert is elérő, a föld alatt található gumói lehetnek. Kínában, Japánban és Koreában magas keményítőtartalmú gumója miatt termesztik. A gumót lisztkészítésre, lekvárkészítésre, és az állati eredetű zselatin helyettesítésére alkalmazzák. A konjac vagy más néven az ördögnyelv legfontosabb alkotóeleme és hatóanyaga a glükomannán. A konjakt lisztben található
Gluténmentes Csicseriborsó száraztészta lenmaggal cső (csökkentett szénhidráttartalommal) Kiszerelés. 250g Összetevők: csicseriborsó liszt, aranylenmag liszt, ördögnyelv liszt, ivóvíz Allergén: NINCS Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1518 kJ/364 kcal, zsír: 6,8 g, ebből telített: 0,9 g, szénhidrát: 32,5 g, ebből cukor: 7,1 g, rost: 27,4 g, fehérje: 28,6 g, só: 0,08 g Elkészítés: Tegyük a tésztát tízszeres mennyiségű forrásban lévő, sós, kevés olajat tartalmazó vízbe, főzzük 5-6 perc
A konjac-glükomannánt a keleti konyha már ősidők óta alkalmazza és használja ételeiben. Termesztése legfőképpen Dél-Kelet Ázsiában és Amerikában zajlik olyan helyeken, ahol a legminimálisabb a környezetszennyezés vagy a levegő szennyeződése. Erre a legmegfelelőbb hely a 800 méteres magasságokban található szubtrópusi hegyvidéki és dombvidéki levegő. A Nature Cookta Konjac liszt különlegessége legfőbb alkotóelemében, a glükomannánban rejlik, amely kiváló vízmegkötő képességgel rendelkezik. Gazdaságos vá
Paleolit Konjac liszt 25kg lédig Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítőket és zselésítő anyagokat főzelékek, szószok, levesek sűrítésénél. Készíthető belőle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé. Alkalmazható maglisztből készülő sütemények állaganyagának javítására (egy-két kiskanálnyit érdemes adnia tésztához, 50 ml víz vagy egyéb folyadék kíséretében, maximum a szárazanyag tartalom 10%-ig adagolható) így csaknem a fehér lisztes sütik állagát lehet elérni. A maglisztekből hiányzik a g
Összetevők: sárgaborsó liszt*, vöröslencse liszt (25%)*, barnalencse liszt*, tengeri só * ellenőrzött biogazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 342 kcal, zsír: 1,2g - amelyből telített zsírsavak: 0,2g, szénhidrát: 58,8g - amelyből cukrok: 4,2g, fehérje: 22,2g, rost: 3,5g, só: 0,8g
Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítőket és zselésítő anyagokat főzelékek, szószok, levesek sűrítésénél, készíthető belőle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé, alkalmazható maglisztből készülő sütemények alapanyagához adaléknak (szárazanyag tartalom max 10%-ig, illetve egy két kiskanálnyit érdemes adni, 50 ml víz vagy egyéb folyadék kíséretében) így csaknem a fehér lisztes sütik állagát lehet elérni. A maglisztekből hiányzik a glutén - ez az amitől a gabona liszt viszkózusabb, és a belőle k
Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítőket és zselésítő anyagokat főzelékek, szószok, levesek sűrítésénél, készíthető belőle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé, alkalmazható maglisztből készülő sütemények alapanyagához adaléknak (szárazanyag tartalom max 10%-ig, illetve egy két kiskanálnyit érdemes adni, 50 ml víz vagy egyéb folyadék kíséretében) így csaknem a fehér lisztes sütik állagát lehet elérni. A maglisztekből hiányzik a glutén - ez az amitől a gabona liszt viszkózusabb, és a belőle k
Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítőket és zselésítő anyagokat főzelékek, szószok, levesek sűrítésénél, készíthető belőle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé, alkalmazható maglisztből készülő sütemények alapanyagához adaléknak (szárazanyag tartalom max 10%-ig, illetve egy két kiskanálnyit érdemes adni, 50 ml víz vagy egyéb folyadék kíséretében) így csaknem a fehér lisztes sütik állagát lehet elérni. A maglisztekből hiányzik a glutén - ez az amitől a gabona liszt viszkózusabb, és a belőle k
Összetevők: rizsliszt*, csicseriborsó liszt (15%)*, sárgaborsó liszt*, tengeri só * ellenőrzött biogazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 348 kcal, zsír: 1,5g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 67g - amelyből cukrok: 1,72g, fehérje: 11,6g, rost: 7,2g, só: 0,5g
A shirataki tészta jellemzői A shirataki tészta a konjac növény (ördögnyelv) gyökérének a lisztjéből és vízből készített hagyományos japán tészta. Japánban a gyomor seprűjének hívják, mivel a vízben oldódó glükomannán-rostok az emésztőrendszeren áthaladva segítik az anyagcserét, ezért használják tisztító-méregtelenítő kúráknál. Az alapanyagát képező glükomannan pozítivan hat a vércukorszint szabályozására, javítja a koleszterinszintet, segít a testsúly megőrzésében és a fogyásban is. Sajátos tulajdon
A fehér természetes szivacs az első és alapvető választás a tisztításhoz és a bőrápoláshoz. Pure Konjac adalékanyagok nélkül, antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz. Csökkenti és gyengíti a bőr korai öregedésének jeleit. Remek bőrtisztító alternatíva a kisgyermekek és a gyermekek számára. Ideális megoldás normál és száraz bőrre.
A fehér természetes szivacs az első és alapvető választás az egész test tisztítására és ápolására. Pure Konjac adalékanyagok nélkül, antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz. Csökkenti és gyengíti a bőr korai öregedésének jeleit. Remek bőrtisztító alternatíva a kisgyermekek és a gyermekek számára. Ideális megoldás normál és száraz bőrre.
Szafi Reform Bambuszrost liszt 150 g A sütemények, muffinok, kenyerek tésztájához adva tökéletes kívül ropogós, belül foszlós pékárukat kaphatunk. Összetevők: 100% bambuszrost liszt Receptekért látogass el a blogunkra: www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu Átlagos tápérték 100g termékben Energia 783 kJ (196 kcal) Zsír:
Szafi Reform Bambuszrost liszt 300 g A sütemények, muffinok, kenyerek tésztájához adva tökéletes kívül ropogós, belül foszlós pékárukat kaphatunk. Összetevők: 100% bambuszrost liszt Receptekért látogass el a blogunkra: www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu Átlagos tápérték 100g termékben Energia 783 kJ (196 kcal) Zsír:
Szafi Free Csicseriborsó liszt (gluténmentes) 500g Átlagos tápérték 100g termékben Energia: 1377 kJ / 329 kcal Zsír - amelyből telített zsírsavak 6 g 1,1 g Szénhidrát - amelyből cukrok 42 g 2,3 g Rost