Vegán barát bioboltok Budapesten és egészségbolt webshop, Növényi és vegán alapanyagokat kínál széles választékban az egészséges életmód kedvelőinek. Magok -aszalványok és vitaminok -táplálékkiegészítők kihagyhatatlan beszerzőhelye.
A tökmag kiemelkedő növényi fehérjeforrás Régebben a tököt gyógyító növényként tartották számon, mert E- és C-vitamin forrás, rengeteg benne a magnézium és a kálium, ugyanakkor antioxidánsokban is bővelkedik. Kicsi a zsírtartalma, és kalóriában is szegény. A tökmag olajban, lecitinben, enzimekben gazdagok, így csökkentik a koleszterint, Hashajtó és féregűző hatással is rendelkezik. Tartalmaz cinket, magnéziumot és foszfort is. Kiváló növényi fehérjeforrás, 100g tökmag 25g fehérj
A paradió (brazil dió) előnyös hatásai A paradió rendkívül tápláló csemege, így érdemes mértékkel fogyasztani. Összetételét tekintve bővelkedik fehérjékben. 100g paradió 14g fehérjét tartalmaz. Zsiradéktartalma az olajos magvak között is kiemelkedő, összesen 66%, ezek nagy része egészséges, telítetlen zsírsavak. Esszenciális nyomelemek közül szeléntartalma jelentős. 1-2 szem paradió fedezheti a napi szükséges szelénmennyiséget. A szelén segítő molekulaként hozzájárulhat a szív- és érren
A datolya fogyasztása A datolyát nyersen és aszalva is fogyaszthatjuk, mindkettő finom alternatíva, egyéni ízlésünk döntsön. Ha a magos datolya mellett döntünk, a magokat kiszedhetjük, és helyüket saját ízlésvilágunknak megfelelő finomsággal pótolhatjuk: dióval, mandulával, sajttal, fűszeres sajtkrémmel vagy zöldségkrémmel, vagy akár marcipánnal. A töltött datolyát csokoládéba is márthatjuk. Így tovább fokozhatjuk az ízélményt saját magunk és vendégeink számára is. A magozott datolya sokféle mó
A yerba mate a babérhoz hasonló, világosszürke törzsű fa. Termesztése során 3-6 méter magas bokorformára növesztik, hogy a levelek kézi erővel is begyűjthetők legyenek. Egyes legendáik szerint, miután az istenek befejezték a világ teremtését, mind összegyűltek és mate teát ittak. A yerba mate (Ilex Paraguariensis) Paraguay, Argentína, Uruguay és Brazília egyes szubtrópusi régióiban őshonos, a XVI. században vált ismertté a jezsuita misszionáriusok közvetítésével. Vitaminokban, ásványi anyagokban, amin
A rooibos teáról bővebben A rooibos tea fogyasztása sok pozitív hatással bír a szervezet egészségére. Ásványi anyagokban gazdag. A rooibos teában található polifenolok gyulladáscsökkentő és vírusölő hatásúak. Segítik a szervezetet a szabadgyökök elleni védekezésben, csökkenthetik a szívbetegség, és a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét is. Emellett támogatják az immunrendszer működését. A rooibosban tea nem tartalmaz koffeint, mégis élénkítő, energizáló hatású. A rooibos rendszeres f
Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és cink, valamint egyéb mikroelem forrás. Nem csak a vegetáriánusok számára hasznos, de a vashiányosok táplálkozásához rendkívül fontos. Az egyik legnagyobb kalcium forrást jelentő élelmiszer. Az amaránt magnézium tartalma nagyságrenddel nagyobb a gabonaféléknél, amely jótékony hatással van az elme frissességének megőrzésére, és a szívizom működésére. Nem csak ételeink remek alapanyaga, de dísznövényként is megállja a helyét. Ezeket a beltartalmi
A gyönyörű fehér jázminvirágok a tisztaságot jelképezik. Kínai bölcsek szerint aki a jázminteát issza, annak szellemi aktivitása sokáig megmarad. Elűzi az álmosságot és oldja a feszültséget. A gondos kezek által összegyűjtött zöld teát kiterítik, majd erre egy sor jázminvirágot szórnak. A 48 órás szárítás alatt folyamatos keveréssel biztosítják, hogy a jázmin aromája egyenletesen átjárja a zöld tea leveleket. A zöld tea polifenol-tartalmának köszönhetően védi a szervezetet a szabadgyökök károsító hatását
Morzsolt rozmaring A rozmaring Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén őshonos, ősidők óta jól ismert fűszer- és gyógynövény, Vadon terem az egész földközi-tengeri régióiban, valamint a Kanári- és Azori-szigeteken és Madeirán. Nálunk vadon nem fordul elő, de az ország melegebb és védettebb területein a szabadban is áttelel. Évelő, örökzöld félcserje. Antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő, valamint ideg- és gyomorerősítő, epehajtó, görcsoldó hatása van. Fűszerként legelterjedtebb a felhas
A kurkuma jellemzői A kurkumát indiai sáfránynak is nevezik és a gyömbérfélék családjába tartozik. Ez a gyógy- és fűszernövény Dél-Ázsiában őshonos. A növény gyökérgumóját leforrázzák, megszárítják és porrá őrlik. Intenzív ízű, sárga színű fűszer, a curry pornak is alapanyaga, használata az indiai konyhában mindennapos. Színezőként ugyancsak elterjedt alapanyag. A gyógyítók szerint a kurkuma a test és a lélek harmóniáját egyensúlyban tartja. A KURKUMA VITAMIN ÉS ÁSVÁNYI ANYAG T
A kakukkfűről Az ősi gyógynövénytan szerint a kakukkfű a trójai Helené könnyéből született, valójában azonban már jóval a trójai háború előtt ismerték, s egyike volt azoknak a növényeknek, amelyeket az ókori görögök és rómaiak füstölőként égettek isteneik oltárain. A növény latin neve (Thymus vulgaris) a görög thymon (bátorság) szóból ered: a növényt több nép hagyománya társította ezzel az erénnyel. A római katonák csata előtt kakukkfűvel illatosított fürdőt vettek, hogy minél bátrabbak és erősebbek legy
Receptek őrölt chili paprikával Fűszeres tofukolbászok gluténmentes bagettel Csicseriborsós egyben sült Feketebab-gombócok Cikkszám: 20582
A fokhagyma por jellemzői A fokhagyma por természetes fehér vagy enyhén sárgás por, mely a fokhagymaszeletek lassú kíméletes szárításával majd őrlésével készült. A fokhagyma gyógy- és fűszernövény, felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz. Egy erőteljes természetes antibiotikum, az allicin adja a növény jellegzetes ízét, és ez a felelős a fokhagyma erős antioxid
Bazsalikom A bazsalikom, más néven a "növények királya": neve a görög basileus szóból ered, melynek jelentése: király. A mentafélékkel áll rokonságban és valószínûleg Indiából származik, "tulasi"-nak hívták és a hindu Krisna és Vishnu istenségeknek szentelték. A bazsalikom napimádó egynyári növény, igen változatos a megjelenése. Levelei lehetnek aprók vagy nagyok, zöldek vagy ibolyás színűek is. Íze jellegzetes, fűszeres, borsos, édeskés. Fűszernövény és gyógynövény is egyben. Igen sokoldalúan
A hibiszkusz tea hatása A hibiszkusz tea segíthet a vérnyomás csökkentésében, valamint mérsékelheti az érrendszeri és a vesemegbetegedések kockázatát is. A hibiszkusz virágában megtalálható az anthocyanin nevű anyag, ami szerepet játszik az érfalak karbantartásában, és erősíti a sejtek és szövetek felépítésében fontos fehérjekollagént. A hibiszkusz tea anthocyanin és más összetevői antioxidánsként is működnek, megtisztítják a szervezetet a szabadgyököktől, csökkentik a szív megbetegedésének kockázatát,
A szárított vagy aszalt paradicsom jellemzői A szárított/aszalt paradicsom nem más, mint a nyár koncentrált íze. Igen intenzív, fűszeres paradicsomíze van, apró darabokra vágva igazi csemege. Az aszalás során folyadéktartalmának 90%-át elveszíti, 5 kg érett paradicsomból kb. 60 dkg szárított paradicsom lesz. Közismert tény, hogy a paradicsom egészséges, A, B, C, E-vitamin, ásványi anyag- és nyomelem-tartalma jelentős, és aszalt változatban is ajánlott mind az ínyencek, mind az egészséges táplálkozásr
