Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
- Befogadás: Elektronika, elektro
Vásároljon fűszereket, fűszerkeverékeket, ázsiai szószokat, rizst, különleges hozzávalókat nálunk. Nem tudja mit főzzön, itt recepteket is talál - 0
Ez az egyik legrit bb s legősibb s fajta a vil gon. A Perzsa K k S t m r az kori Perzsi ban is nagy becsben tartott k, nagyon draacute;ga kereskedelmi rucikk volt. A feh r s krist lyok a hatalmas nyom s hat s ra k pz dik a k kes szilvit sv ny, amely a sz nt adja. Kellemes s s zt egy erősebb t z k veti a sz nkban. Sok kereskedő keveri a Perzsa K k S t tengeri s val a nagyobb haszon rdek ben, mi olyan forr sb l szerezz k be, ahol ezt biztosan nem teszik, viszont csak magasabb ron juthatunk hozz . A
A vil g egyik legősibb, legritk bb s fajt ja a Perzsa K k S . M r az kori Perzsi ban is nagyra becs lt k, fontos s dr ga kereskedelmi ru volt. A feh r s krist lyokban a k k sz nt a magas nyom s alatt k pződő szilvit sv ny adja. A Kellemes s s zt elősz r enyh n, majd hat rozott s s ut zzel fejti ki a sz nkban. Asztali s nak kiv l , s őrlőkbe is alkalmas. Olyan sz ll t t l szerezz k be ezt a s t, aki 100%-ban eredeti Perzsa s t sz ll t, s nem kever bele m s olcs s t, a nagyobb haszon rdek ben. Aki
A Perui Inka R zsasz n S a Bolyg nk t rt nelm nek korai szakasz ban az ősi tengerek s tartalm t z rta f ld al , s most a hegyi forr svizek moss k ki belőle a s tartalmat, meg lhet st adva a helyi csal doknak, kik teraszos rendszerekben fogj k fel s vonj k ki a s tartalmat. Mindezt k zi, neh z munk val, szv rek seg ts g vel juttatj k a v rosokba, gy a kereskedelmi l ncokba. sv nyi anyagokban gazdag, sok eg szs g nkre j t kony hat ssal b r tulajdons gaival aj nlott a fogyaszt sa. Felhaszn l si java
A Perui Inka R zsasz n S F ld nk kialakul s nak korai szakasz ban az ősi tengerek s j t z rta mag ba, s most a hegyi forr svizek moss k ki a hegyekből a s tartalmat, meg lhet st adva a helyi csal doknak, kik teraszos rendszerekben fogj k fel s vonj k ki belőle a s t. Mindezt k zi, neh z munk val, szv rek seg ts g vel juttatj k a v rosokba, gy a kereskedelmi l ncokba. sv nyi anyagokban gazdag, sok eg szs g nkre j t kony hat ssal b r tulajdons gaival aj nlott a fogyaszt sa. Felhaszn l si javaslat:
A vil gh rű Erd lyi s , az egyik legkiv l bb s fajta. Tartalmaz legal bb 80 f le sv nyi anyagot, a term szetben előfodul , szervezet nknek fontos nyomelemeket. A Pannon tenger kisz rad sakor keletkezett s az egyik legkiv l bb tkez si s . Nem tartalmaz csom sod sg tl szert E536 (k lium ferrocianid). Ezt a s t k zzel b ny ssz k, 96% k r li a n trium-klorid tartalma, mely j val magasabb, mint a kereskedelemben kaphat konyhas k b rmelyik ben. Súly:14 gramm,
A Habsburgok a 18. sz zadban ri si vegh zakat p tettek a narancsok sz m ra. De nem tkez si c lokt l vez relve, hanem csakis a vir gaik b d t illat rt. Aki egyszer megszagolt egy narancsvir got, az meg rti a Habsburgokat. A narancsvir g sz rmait begyűjtik, benne az sszes zanyag, illat, majd ezt kipr selik. Tiszta sv nyv zzel vegy tik, s gy palackozz k. Felhaszn l si javaslat: v zzel hig tva s tem nyek, dess gek k sz t s re fenns ges zek el r s hez. Tov bbi felhaszn l sa kozmetikai, arclemos
Hidegen sajtolt narancs olajb l k sz tett, 100%-ban term szetes narancskivonatot tartalmaz k sz tm ny. Sok s tem ny sz vesen l tott hozz val ja a narancs, mert csod latosan illik m s zekhez, mint a van lia, eper vagy a csokol d . Felhaszn l si javaslat: Kitűnő zes tője lekv roknak, hal teleknek, vagy csirke teleknek is. A narancsos kacsa egyszerűen zes thető ezzel a kivonattal. Fagylaltok, italok, de m g sal ta ntetek zes tője is. Térfogat:12 ml,
A m lt n vil gh rű Thai leves, a Tom Yum, azokkal a csod latos D l-Kelet zsiai zekkel, mint a kaffir lime lev l, galang l, citromn d, jobb nem is lehetne. Enn l egyszerűbben elk sz teni egy autentikus Thai levest nem lehet. Felhaszn l si javaslat: Tom Yum leves k sz t s re Bev s rl lista: 100-150g garn la r k, 200 g szeletelt gomba. Elk sz t si javaslat: Forralj fel 1 liter vizet egy ed nyben, t gy bele 30 g-ot a Tom Yum Lobo Paszt b l, add hozz a garn la r kot s a gomb t, zes tsd Halsz sszal, s
A neve azt jelenti, hogy v gott t szta, eredetileg egy Burmai (Myanmari), Laoszi, szak Thaif ldi t szt s tel. K sz thető toj sos-, toj s n lk li-, vagy rizst szt val. Felhaszn l si javaslat: B rmilyen h ssal vagy t szt val elk sz thető, javaslom a marad k h s jrafelhaszn l hoz, eg sz egyszerű egy teljesen m s telt var zsolni az asztalra a marad k h sb l. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1/2 kg csirke-, marha- vagy sert sh s, 400 ml K kusztej, 250 g toj sos t szta. Hev ts egy serpenyőt 120 ml k
A Lobo zletes term kei k z l ez is az egyik kedvenc nk, eredeti Thai zekkel. Kieg sz thetj k m zzel, ezzel m zes-fokhagym s h st kapunk, de keverhet nk bele chilit is ha cs pősre v gyunk. Felhaszn l si javaslat: Grillezett, s t tt h sok, csirkeh s, oldalas, marhah s cs kok fűszerez s re, Barbecue p cl k sz t s re. Haszn lhatjuk gyorsan s t tt Stir Fry telek zes t s re is. F l kg h s fűszerez s re elegendő kever k. Elk sz t si javaslat: A tasak tartalm t old fel egy kis v zben, majd ezt massz rozd b
A szingap ri csirke curry m lt n h res az z ről, jellegzetes zamat r l, elk sz t se egyszerűs ge miatt n pszerű. Nem tartalmaz zfokoz t, adal kanyagot, sz nez ket, tart s t szereket! Elk sz t si idő: 30 perc Elk sz t si javaslat: Egy serpenyőben hev ts nk olajat, adjuk hozz fűszerpaszt t s s ss k f l percig. Adjuk hozz a csirkeh st, a burgony t s s ss k 3 percig lland kever s mellett. nts k hozz a 400 ml k kusztejet (1 doboz), forraljuk fel jra. Cs kkents k a hőt, s főzz k fedő n lk l 20 per
A Laksa egy nagyon n pszerű t szt s leves, a mal j s a k nai konyha egyvelege. Nagyon sok f le v ltozata ismert, s nem csak Szingap r, de Mal jzia, D l-Thaif ld, Indon zia is a mag nak vallja. Fő hozz val i a riszt szta, vagy toj sos t szta, csirkeh s, r k, vagy hal, k kusztej, na s a fűszerek, melyek m sok s m sok t jr l-t jra, de mindegyikben ott van a galanga, a citromn d, a thai piros chili, s a kurkuma. Elk sz t si javaslat: Mind ssze 12-15 perc alatt elk sz thető! Hozz val k: 1 tasak Szinga
A Rogan Josh megnevez s olyan, mintha egy h res szak cs nev vel f mjelzett fog sr l lenne sz , de nem gy van. A Rogan ink bb tiszt tott vajat (Ghee), vagy olajat jelent, m g a Josh ragut, p rk ltet. Egy igazi Indiai fog sr l van sz , kimondottan v r sh sb l, birka-, b r ny-, kecske-, vagy marhah sb l k sz tett zletes curry telről. Felhaszn l si javaslat: autentikus indiai h sos curry gyors elk sz t s re alkalmas főzőpaszta. Elk sz t si javaslat: Dinsztelj 2 szeletelt hagym t olajon, karamelliz lva
A Thai S rga Curry az indiai befoly s a Thaif ldi telekre. Itt sszefon dott a helyi alapanyagokkal, s kialakult egy saj tos Thaif ldi főz sm d. Az rt nem egy meghat rozott tel, mert k sz thető Curry-nek, levesnek, sűrűbb p rk ltszerűs gnek is. A thai neve "Nam Prik Kaeng Kari", kr mes llag a k kusztej miatt. Az alapanyagokat tekintve, lehet h s (marha, sert s), lehet sz rnyas (csirke, pulyka, kacsa), lehet tenger gy m lcsei (hal, r k, kagyl , tintahal), a l nyeg a fűszereken van, a thai fűszereken.
A s rga Curry Thaif ld mindennapi tele. K sz tik marhah sb l, de legygyakrabban csirkeh sb l, k kusztej hozz ad s val sűr tve. A kevesebb Chili tartalm nak k sz nhetően kellemesen cs pős, a fűszerektől pedig arom s, zamatos lesz a k sz tel. Felhaszn l si javaslat: V r sh sb l, csirkeh sb l de m g z lds gekből is lehet k sz teni egy jellegzetesen Thaif ldi "paprik st". Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 20 perc Forralj fel 500 ml k kusztejet 100 g (n gy evőkan l) fűszerpaszt val egy tt, v rd meg