Amerikai komlós, lágy NEIPA. Finoman édes, mangós-maracujás ízvilággal rendelkezik.
A New England IPA a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával.
A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerikai IPA e népszerű változatának.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az a New England IPA?
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Citra és a kísérleti HBC1019 kombinációja egy karamell, ananász és trópúsok kapujába visz be minket. DIPA. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönöz
Fehér szőlős, füves, trópusok és citrusok bújnak elő a DIPA kortyolása közben. Komlók: Citra, Galaxy, Mosaic. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsö
Minden hónapban összeállítunk egy MEGAPAKKOT az éppen aktuális Hónap Főzdéje söreiből és teszünk rá egy korrekt kedvezményt! Görgess lejjebb a részletes terméklistáért!
Eperrel készített Berliner Weisse, Huell Melonnal és Comettel hidegkomlózva, amelyek erősíti a pirosgyümölcsös jegyeket és mellette frissíti is. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Az október hűvös, esős, közeledik a Halloween estéje és a Halottak Napja is – melegedjetek fel nálunk néhány igazán kiváló, lengyel kraft sörrel! Októberben a Hónap Főzdéje ugyanis nem más, mint a Browar Stu Mostów! Ez az esemény is egy sörkóstolóval összekötött főzdebemutató, amire a belépőjegy 3000 Ft lesz. A kóstoló nagyjából 100 perces lesz, ahol 5+1 meglepetés Stu Mostów sört kóstolhattok majd, a kóstolót pedig Laci tartja majd. A létszám maxium 20 fő lehet. A jegyek megvásárolhatóak itt, a B
A klasszikus búzasör wroczlawi megvalósítsa: sallangmentes, szegfűszeges- bananás aromjegyekkel és könnyed ihatósággal. A bajor búzasör (Hefeweizen) nevéhez hűen búzamalátából készül, jellemzője a ködös megjelenés, általában vastag, hosszan tartó habbal, illatában és ízében is erős szegfűszeges és banános jelleggel, amit a felhasznált élesztőnek köszönhet. A komlókeserű teljesen a háttérbe szorul, alkoholfoka 4,9 - 5,6% között alakul. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTu
Amerikai stílusú Pale Ale, amely könnyed, citrusosan komlós, kiegyensúlyozottan keserű és száraz egyszerre. Az "American" szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik, amelyek virágos, gyümölcsös, citrusszerű, fenyős, gyantás ízvilágot kölcsönöznek az ezzel főzött söröknek. Ezt a felsőerjesztéssel készült sörtípust közepes test, közepestől az erős keserűség jellemzi, színében az aranybarnától a világosbarnáig terjedhet. Alkoholfoka általában 4,4 - 5,4% közötti. Egy könnyen értelmezhető, könnyed mégis
Krémes korty, limeos-grapefruitos-mangós ízek; Pale Ale, Mosaic és Motueka komlókkal. A Pale Ale a felsőerjesztésű sörök összefoglaló neve, innen eredeztethető minden alstílus (IPA - India Pale Ale, APA - American Pale Ale, Wheat Ale, Belgian Strong Ale, stb). Az ALE-ekhez felhasznált élesztőtörzsek magasabb hőmérsékleten dolgoznak mint a lager élesztők, hamarabb elvégzik a munkát, valamint pihentetésre (ászokolás) sincsen szükség. Ezekre az élesztőkre jellemző, hogy sokkal több észtert, vagyis íz és
Moderált alkoholtartalmú, letisztult, egyszerű és kiegyensúlyozott Helles. A Lager egy alsó erjesztésű sörtípus, melyet alacsony hőmérsékleten tárolnak, ekkor ülepedik és tisztul a sör. 1960 óta a lágerek térnyerése töretlen, mára messze a legnépszerűbb sörtípus a világon éppen ezért egy a sörök világában kevésbé jártas ember valószínűleg egy lágerre gondol, amikor megkérdezik tőle, hogy szereti-e a folyékony kenyeret. Rengeteg típust és altípust különböztetünk meg, talán a legismertebb a Pilseni vagy P
Fekete IPA, ahol az érzékek becsapásán van a hangsúly, hisz megtartja a komlóhangsúlyát és keserűségét, amellett, hogy a fekete maltáták adnak egy háttér újdonságot. A Black IPA (BIPA), mint ahogy a nevéből is kiderül, ez egy fekete színű IPA, amely készítésekor nem spórolták ki sem a komlót, sem a pörkölt malátát. A stoutoknak, portereknek tulajdonítot enyhén csokis, kávés jegyek is fellelhetőek az IPA-kra jellemző fenyős, citrusos illatok és ízek mellett. Sokak számára megosztó tétel lehet, egy igazi kü
A whirpoolban Mosaic és YCH702 komló az alapozás, majd hideg oldalon Nelson Sauvin, Bru-1 és Mosaic teszi a dolgát. Az eredmény pedig, egy hazy Tripla IPA, amely ananász, egres, sárgbarack és gyantás karakterekkel villog. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy
Határozottan keserű és malátás, ropogós Német Pilsner, német komlókkal. A Pilsner lágerek ura, amelyet először a csehországi Pilsenben főztek. Pilsener és pils néven is ismert, ma már az egész világon főzik. Leghitelesebb formájában a pilsner egy jól strukturált, testes sör, csillogó aranyszínű árnyalattal. A sűrű, dús fehér hab alatt a bársonyos szájíz a lágy víznek köszönhető; a teljesen malátás gerinc szilárd és zamatos; a magas komlós keserűséget pedig mind az orrban, mind a szájban a Saaz komló alakí
Frissitő, könnyed, finoman észteres New England Pale Ale, csonthéjas és trópusi karakterekkel. A New England Pale Ale a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával, teszi ezt mindezt, visszafogottabb, 5% körül alkoholfokkal. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is
Az Ugar Brewery New England IPA-ja, ködös, barackszínű, gyümis, visszafogott keserűséggel, pont amilyennek lennie kell. A New England IPA a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönöz
Matcha Latte inspirálta, krémes, telt és nagyon zabos Cream Ale. A reggeli desszert hatást tovább fokozza a pisztácia és fehér csokoládé. A cream ale a világos lágerrel rokon. Általában úgy főzik, hogy könnyű és frissítő legyen, színe a szalmaszíntől a halvány aranyszínűig terjed. A komló- és malátaíz általában visszafogott, de mint minden sörstílus, ez is nyitott az egyéni értelmezésre, így egyes sörfőzdék határozottabb karaktert adnak nekik. Nevük ellenére a cream ales általában nem tartalmaz tejterméke