Nagyon mély színű, sűrű szövésű, nem lehet átlátni rajta. Illatban fekete bors, édesgyökér és fűszeresség jelentkezik. Testes bor, fekete gyümölcsös rétegekkel, borssal és mérsékelt tanninal. Friss, letisztult, koncentrált stílus, amely jobban hasonlít az északi rhone-i hűvösebb példákra.
Szép tisztaságot és koncentrációt mutat, bőséges cseresznyével és fekete bogyós gyümölcsökkel, kiegészítve egy egyedi ásványos, gyógynövényes karakterrel, minimális fűszerekkel.
CHABLIS boraink FONTENAY-Près-CHABLIS falu mellett, a Chablis szőlőterületek szívében fekvő parcellákról származnak. A magas síkságokon vagy meredek dombokon, minden Chablis-unk köves talajon (kimmeridge-i mészkőn) terem, amely csak mérsékelt termelést tesz lehetővé. Szőlőültetvényeink többsége 15 és 25 év közötti. Néhány parcellát Gilles dédnagyapja, Marcel telepített 1950/1960 körül. Chablis boraink frissek és gyümölcsösek (fehér húsú gyümölcsök, mint az őszibarack és a körte, citrusos jegyekkel), és sz
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 100% Jacquère. Hűvös illat, frissen vágott fűvel és finom sajtos jegyekkel. Kortyban nagyon erőteljes savak, enyhe krétás jegyek, cutrusosan ropog és nagyon hűsít, veszélyesen csúszós!
Szicília az egyik legismertebb Syrah termőhely Olaszországban. Nagytestű erőteljes borok készülnek ezen a meleg klímán, de megtartják a fajta fűszerességét, amit lekváros jegyek kísérnek. A syrah kevelői nem fognak csalódni.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Testes, gazdag és vidám bor, akárcsak a borászok! A korty nagyon kerek és karakteres, vigyázat, markáns hordós jegyek megosztóak lehetnek, szerintünk még elegáns, de van aki már soknak gondolta. Ízében az érett fekete gyümölcsök, a egzotikus virágok és a fűszerek kavalkádja.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 okt.) Mit jelent ez a pontszám?100% Pinot Noir. Sötét rubin szín. Nagyon illatos, enyhén fűszeres. Morello cseresznye, piros ribizli aromái vezetik, selymes, lágy a korty. Van test és koncentráció, mégis lendületes, ropogós az szájban. Egyszerre érett és hűvös pinot.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 40% Altesse - 40% Jacquère – 20% Chardonnay. 12 hónapot érett seprőn. Nagyon izgalmas illat, finoman krétás, mellette rengeteg gyümölccsel (kiwi, lime, ananász). Szép buborékok, lendületes korty, frissítő gyümölcsösség ízben. Finom hegyi sajt és kellemes kesernye lecsengésében.
Trapiche Oak Cask Range Syrah 2019 (0,75 l) Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?70% Roussane - 30% Viognier. A szőlőültetvény a Saint-Gervais falu környékén helyezkedik el. Szép arany szín, csillogó tónusokkal. Az illat a szellőztetés után tárja fel teljes komplexitását, először liliomos jegyeket mutat, majd aszalt gyümölcsöket, elsősorban sárgabarackot, a végén pedig ásványos jegyeket. Erőteljes és kiegyensúlyozott bor, hosszú lecsengését őszibarack, hordófűszerek és ásványok jellemzik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 100% Pinot Noir. Sötét rubin szín. Nagyon illatos, enyhén fűszeres. Morello cseresznye, piros ribizli aromái vezetik, selymes, lágy a korty. Van test és koncentráció, mégis lendületes, ropogós az szájban. Egyszerre érett és hűvös pinot.
Ez a könnyed, jó ivású syrah gyakorlatilag bármely eseményhez hozzá köthető, legyen szó akár baráti beszélgetésről, akár vacsoráról, akár egy komolyabb eseményről. Annyira játékos ez a bor, hogy már az első korty elbűvölt minket. A syrah-k közül is egy különösen fűszeres, feketeborsos, gyümölcsös bor.
A Beaujolais francia eredetmegjelölésű bor, amely nevét a Lyontól északra fekvő történelmi Beaujolais tartományról kapta. Bár technikailag Burgundia részének tekintik, éghajlata közelebb áll a Rhone vidékéhez, de a borok karaktere eléggé egyedi ahhoz, hogy különállónak tekinthetők legyenek. A Gamay szőlőfajtából készül, amely egy vékony héjú fajta, és könnyű színű, tanninos és testes borokat ad. Gyakran társítják ehhez a borvidékhez a szénsavas macerációnak nevezett borkészítési technikát, amelyet a fiata
A világ egyik legismertebb és legdivatosabb fajtája a Sauvignon blanc, mely a kezdő borkedvelők számára is könnyen felismerhető "zöld" illatokat mutat, úgy mint a csalán, a zöldpaprika és a bodza, és amelyből a legfinomabbak Új-Zélandon és a franciaországi Loire-folyó völgyében készülnek.A Tour városától néhány km-re 30 hektáros birtokkal rendelkező Monsieur Vauvy-val egy borvásáron találkoztunk. Rögtön megnyert minket vendégszerető közvetlensége és a bor iránti szenvedélyessége. Ez utóbbi a kóstolt borok
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 95 pont ***** (2023 jan.) Mit jelent ez a pontszám?A Carmin a birtok legszebb ültetvényeiről származó 100% Syrah, pince zászlóshajója. Mélyvörös árnyalatú bor, intenzív illatokkal, sötét bogyós gyümölcsök és fűszerek jegyeivel. A korty gyümölcsös ízvilágú, vaníliás és édes fűszeres jegyekkel, végtelen lecsengéssel. Fiatal csúcsbor, érdemes elfektetni évekre!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2024 máj.) Mit jelent ez a pontszám?A Languedoc-Roussillon szívében, a Béziers és Pézenas középkori városa között fekvő Servian kis faluban található a birtok. Narancsbor technológiával készült, héjon áztatott tétel. Borostyán színű, illatában erőteljes narancsvirág, finoman krémes jegyek, citrusok is megjelennek, egészen egzotikus. A korty szinte robban a szájban, élénk savak s finom tannin egyszerre jelenik meg benne. Hosszan tartó lecsengése egyszerr