Ramen tészta, Japán stílusban
A Jap n Ramen leves t szt ja, nem az instant levesekben tal lhat t szta, hanem az eredetihez jobban hasonl sz razt szta. A Ramen eredete val sz nűleg k nai, de van, aki esk szik r , hogy Jap n, s a 20.-ik sz zad tal lm nya. Ha igazi zekre v gyunk, ker lj k az instant v ltozat Ramen tasakokat, mert szinte csak k ros adal kanyagokat tartalmaz. Helyette főzz k meg olyan hozz val kb l, melyeket mi magunk v logattunk ssze, s főzz k bele ezt a t szt t, az eredeti zek megid z s rt, az eg szs g nk meg v
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 945 Ft
Olasz Kézműves Tészták - Fusilli Csavarttészta
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a Fusilli durumt szt t. B rmilyen sz sz k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, mindenhol bevonja
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 295 Ft
Olasz Kézműves Tészták - Fettucce, Szélesmetélt
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a sz lesmet lt durumt szt t. B rmilyen sz sz, t ltel ket k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 295 Ft
Olasz Kézműves Tészták - Calamarata, Nagylyukú Csőtészta
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a Calamarata durumt szt t. B rmilyen sz sz k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, mindenhol bevo
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 495 Ft
Tápióka Gyöngy - 454 g - aprószemű
A T pi ka az egyik legtiszt bb kem ny tő forr s. A modern s a paleo t pl lkoz si form k fontos alapanyaga. Felhaszn l si javaslat: dess gekben, zsiai dess gekben, mint a falooda, a kolak, sago leves, vagy a bubble tea, gy m lcs slush s a taho. Italokban, jegeste ban, d tőkben. Eur p ban levesekhez, desszertekhez, parfait-hoz, pudingokhoz haszn ljuk. Elk sz t si javaslat: 1,2 liter v zzet forralj fel, nts bele 2 dl T pi ka gy ngy t, főzd 10 percig, kevergetve, am g a gy ngy k tl tsz v v lnak.
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 990 Ft
Sörélesztő Pizzatésztához, olasz 500g
K r lbel l fele annyi S r lesztő kell a sikeres keleszt shez, mint a friss lesztőből keleszten nk. Rengeteg az eg szs g nkre j t kony hat ssal b r vitaminokat, zs rsavakat tartalmaz. Tele van B1 vitaminnal (tiamin), B2 vitaminnal (riboflavin), B3 vitaminnal (niacin), B5 vitaminnal (pantot nsav), B6 vitaminnal (piridoxin), B7 vitaminnal (biotin), B9 vitaminnal (folsav). Ezek a vitaminok k ztudottan bőr-, haj- s k r m pol hat s ak. Veg noknak aj nlott a fogyaszt sa, mert n luk előfordulhat B12 vitamin
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 2 990 Ft
Tápióka 80% Tészta - 400g
T pi ka-rizs t szta D l-Kelet zsi ban haszn latos t szta, tejesen glut n mentes. tl tsz , rugalmas llag t szta a Vietnami Hu Tieu Nam Vang leves lland hozz val ja, de szinte egyet jelent a vietnami konyh val. A Paleo trendet k vetők spagetti helyettes tője. Ha Wokkozott telekben haszn ljuk, mag ba sz vja a sz szt, teh t bővebb l vel dolgozzunk, ha olajban s tj k, nem sz v mag ba sok olajat. Felhaszn l si javaslat: haszn ljuk erőlevesben, csontlevesben, h slevesben t sztak nt. R kkal, garn l val,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 395 Ft
Soba Tészta, Japán Hajdinás tészta - Előfőzött 500g
A B zalisztből s Hajdinalisztből k sz lt Soba t szt t főleg Jap nban, de eg sz zsi ban előszeretettel fogyasztj k. A B zalisztes v ltozat, mint ez is, sim bb, k nnyebb text r j , mint a csak Hajdinalisztből k sz ltek , s nem zavar an Hajdina zű. Előfőz tt, mind ssze 3-4 percet ig nyel a kifőz se. K zvetlen kifőz s ut n hideg v zzel le kell bl teni, kihűteni. Felhaszn l si javaslat: levesekbe, sal t kba, stir fry telekbe. Soba Leves: miso alap levesekhez, halas vagy z lds ges v ltozatokban. Soba
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 495 Ft
Rizsliszt - 400g
Finom, porr őr lt , elsőoszt ly rizsből k sz lt rizsliszt. H ntolt nyers rizsszemekből őrlik. Glut n rz kenyek is fogyaszthatj k. Kiv l a zsel s tő hat sa, sűr tőhat sa, ez rt nagyon hasznos alapanyag a főz sn l. llaga a legfinomabb porcukorra eml keztet. Felhaszn l si javaslat: glut nmentes receptekhez, de sűr tőanyagnak m rt sokhoz, főzel kekhez, zsel khez. Nagyon finom m s őrlem nyekkel keverve palacsintat szt nak, gomb coknak. dess gekhez is kiv l . Súly:14 gramm,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 650 Ft
Risztészta - Zöldteával 400g, Vietnami
A z ldtea s a rizst szta ősr gi p ros t s Vienamban s a k rny kbeli orsz gokban. Term szetes sszetevőkből, eg szs ges, d tően finom rizst szta k sz l. S szeg ny, glut nmentes, t pl l , lelmi rostforr s. Felhaszn l si javaslat: h romf le felhaszn l st javaslok: "al dent "-re megfőzve t sztasal t kban, j l megfőzve levesekben (h slevesek, z lds glevesek, tavaszi tekercsek) bet tjek nt, f lig megfőzve Wokban, Serpenyőben k sz lt zsiai telek, h sos, tenger gy m lcsei vagy z lds ges fog sainak hozz val
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 495 Ft
Ramen Tészta - Ayuko 300g
A Ramen t szta, a Jap n konyha egyik ikonikus t sztafajt ja. Hossz , v kony, g nd r vagy sima text r j t szta. Ezt az Ayuko Ramen t szt t szalaggal porci zva, egy-egy adagnyi, 75 g-os k tegben sz ll tjuk. Felhaszn l si javaslat: H sevesekben, z lds glevesekben. Tipikus levest szta, sokszor sert s csontleves az alapanyaga a Ramen levesnek, de gyakran Csirkeh ssal (Shoyu Ramen), vagy m s h sokkal is k sz tik. Miso paszt val zes tett leves melegs get ad a Miso Ramen levesnek. Elk sz t si javaslat: Főz si
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 795 Ft
Olasz Kézműves Tészták - Paccheri, Vastag Csőtészta
100% Olasz Durum lisztből, a tiszta sv nyv zből k sz lt k zműves t szta. Ez a t szta k pviseli az Olasz T sztaműv szet legjav t. A k szre gy rt t szt t bronz nyom form kon pr selik t, majd alacsony hőm rs kleten gyeng den, hosszan sz r tj k. gy Al Dent -re főzve egy igazi olasz t szta lm ny. Felhaszn l si javaslat: Csak a fant zia szab hat rt mivel lehet elk sz teni ezt a csőt szt t. B rmilyen sz sz, t ltel ket k sz t nk, gyelj nk arra, hogy gyeng den forgatva a finom kr mes sz szban, a cs vek belsej
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 1 590 Ft
Kovász Alapú Pizzaélesztő Mix - Lemady 1 kg
A 5 Stagioni Lemady Kov sz alap Pizza lesztő Mix nem csak Pizz hoz, amihez ide lis, de Keny r keleszt s hez is kiv l , ha bubor kos, rugalmas t szt t szeretn nk. S r lesztő hozz ad sa sz ks ges. Felhaszn l si javaslat: 2-21 gr 1 kg liszthez, tapasztal s szerint. Súly:14 gramm,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 3 880 Ft
Kínai Wok (Stir Fry) és Levestészta 250 g
A Mie t szta az zsiai konyh kban haszn lt mindennapi t szta. Elk sz t si javaslat: A t szt t főzz k 5 percig bő v zben, vagy ztassuk be a t szt t 10 percre meleg v zbe, majd csepegtess k le. Felhaszn l si javaslat: levest szt nak, pl Ramen-, Kimchi levesek, Wok-ban k sz lt s ltt szt knak kiv l . Súly:14 gramm,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 795 Ft
Kínai Gyorstészta, Wok tészta tojás nélküli 500g
Előfőzve Wok-ban/Serpenyőben k sz lt, s ltt szta telekhez haszn lhatjuk. Levesekhez, t szt s egyt l telekhez is kiv l an alkalmas. Elk sz t s: forralj fel 800ml vizet s főzd 2-3 percig a t szt t, majd szűrjd le. Wokkozni, gyorss tni 3-5 percig kell ezut n. A csomag 8 adagra elegendő t szta. Súly:14 gramm,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Az ár: 995 Ft